千页豆腐斩拌机是千叶豆腐生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料蛋白斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是千页豆腐产品所不可缺少的加工机械。

　　详细说明:

　　我公司千页豆腐斩拌机是千叶豆腐生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料蛋白斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是千页豆腐产品所不可缺少的加工机械。

　　舜都千页豆腐斩拌机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。

　　不仅可斩切、乳化各种软性食品，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。

　　该机采用了先进的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备。

　　其电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。

　　此斩拌机在任何刀速下，都能发挥出最强大的动力，并且更节省您的电能损耗，该机可在真空状态加入CO₂或N₂辅料，通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率，减少气泡，增强弹性，充分提取蛋白，使物料与辅料及水充分结合，乳化效果好，确保产品达到最佳品质。

　　而且对您的供电电网没有任何电流冲击。

　　自动监控。

　　减轻了操作人员的工作强度，提高了产品的监控精度。

　　工作顺序软件程序控制执行，大大降低了设备硬件的故障率，使维护更加快捷方便。

　　各料充分溶解混合后用斩拌机高速斩拌一下至浆液色泽发亮细腻，然后放入成型槽中90摄氏度左右蒸煮60分钟，取出放凉即可销售，冷藏一下会更好注意是冷藏，冬天保存一周、夏天可保存2~3天不坏，需长期保存的可适当加入防腐剂和考虑合适的包装。

　　诸城舜都的斩刀选用有机材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料、溢料。

　　斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。

　　配有出料器，出料方便、干净。

　　电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。

　　斩拌机是我公司主打的食品机械之一，采用先进技术理念，优良的制作工艺，质量及技术水平在同行业中保持领先。

　　欢迎新老客户咨询洽谈！