详细说明
巴氏杀菌线采用强制驱动、缩短杀菌时间、能使罐头内温度均匀、保证杀菌质量; 巴氏杀菌线采用提升机输送、减轻劳动强度,节约开支;采用提升机与杀菌同步机构,实现自动输送。
详细说明:
巴氏杀菌线之所以如此受青睐,主要原因是巴氏杀菌线在食物灭菌方面更有优势。
它运行平稳,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。
彻底解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随意性”,加强了“一致性”,大大提高了灭菌的成功率。
巴氏杀菌线成本低,操作方便,巴氏杀菌设备灭菌能力却是非常强的。
酱菜低温巴氏杀菌机如果哪一个食品企业还没有引进巴氏杀菌线设备,那恐难以应对激烈的市场竞争。
而如果哪一个企业紧跟市场动态,快速适应市场变化,那么,它的食品生产之路一定会走的更长更远。
说得再好,不如实践检验。
欢迎有识之士致电咨询。
巴氏杀菌设备巴氏杀菌系统将混合原料加热至68~70℃,并保持此温度30min,以后急速冷却到4-5℃。
因为一般细菌的致死点均为温度68℃与时间30min以下,所以将混合原料经此法处理后,可杀灭其中的致病性细菌和绝大多数非致病性细菌;混合原料加热后突然冷却,急剧的热与冷变化也可以促使细菌的死亡 。
酱菜低温巴氏杀菌机在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快(一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃)。
但温度太高,细菌就会死亡。
不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。
巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,巴氏杀菌设备用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。
但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、酱菜低温巴氏杀菌机较耐热的细菌或细菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存,且只能保存3~10天,最多16天。
巴氏杀菌设备清洗注意事项:
1.清洗时要保证浓酸浓碱供应充足
2.长时间低温,检查冰水的进出口蝶阀是否关死
3.均质机清洗时冷却水是否打开;带单效降膜器清洗时,检查蒸发室
4.清洗回路的电导仪长时间不变化时,马上检查所有阀门动作特别是手动阀门是否打开
5.巴氏出料口的压力保证在2.5—3.5 bar酱菜低温巴氏杀菌机
6.清洗1500时巴氏杀菌设备,根据产品需要选择清洗模式
7.冷均质清洗与管路清洗相同
8.清洗碱电导率40ms,酸电导率20ms
酱菜低温巴氏杀菌机巴氏杀菌线售后
杀菌线主箱体保10年+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是润成公司的服务宗旨,并配有多位技术全面的工程技术人员为客户解决技术难题。
巴氏杀菌设备公司提供安装调试,维修,培训,技术咨询等售前售后一条龙服务。