详细说明
详细说明:
常温包装拆袋即食,成为食品销售的主流。
用我们设备杀菌后就可以实现。
我们设备可以做成上下两层,上罐主要用来回收热水用, 小型烧鸡灭菌釜用0-150℃均可,杀菌性能是靠下罐来完成的,为了确保下罐温度均匀,杀菌无死角,锅内热水烧鸡高温杀菌锅 循环快,更方便。
如果用普通高压锅杀菌一定会涨袋,我们的设备都是反压力的,意思就是说,在杀菌的过程中用高温高压的热水作加热介质,对包装成形的食品进行快速杀菌,保证产品袋子内的气压,跟杀菌锅里边的气压是一致的,在实现高温高压的情况下,也不会破袋了。
从根本上降低了破损和袋子涨袋的现象。
烧鸡高温杀菌锅 袋子破损的原因是什么呢?除去袋子本身或者包装过程中的破损,就是包装袋内外受压不一致。
特别“PACKCE”控制系统对杀菌锅内的温度和压力进行连续监测,不断对锅内的压力进行校正,这样可使包装食品保持优秀风味、色泽、与品质,把热对食品物料的影响减少到低程度,保证产品质量。
绝不涨袋!