锅胆是厂家自己做的质量有保证。

　　详细说明:

　　夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。

　　通常由锅体和支脚组成。

　　锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。

　　有固定式、可倾式、搅拌式等样式。

　　夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。

　　夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

　　技术性能

　　1.1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

　　2、结构形式:分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

　　3、锅体材质:①内锅体不锈钢（SUS304），夹套、支架碳钢（Q235—B）外涂防锈漆；②内外全不锈钢。

　　4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。

　　5、搅拌转速:36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）搅拌桨形式:普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。

　　6、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体:槽形支架式。

　　7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等（立式结构）。

　　8、可倾式夹层锅体最大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。

　　注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。