诸城三普机械为加工千页豆腐客户，量身定做的二款高速ZB-125L斩拌机和高速转ZB-80Ll斩拌机两个系列的斩拌机。

　　详细说明:

　　一:1、千页豆腐高速斩拌机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。

　　2、千页豆腐高速斩拌机主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。

　　3、千页豆腐高速斩拌机刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。

　　4、千页豆腐高速斩拌机选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。

　　5、千页豆腐高速斩拌机，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。

　　6、千页豆腐刀尖与斩锅的间隙小于2mm.7、三普选择的斩锅永不变形。

　　二:千页豆腐斩拌机作用:1.肉蛋白质的活化作用:增加肉馅的保水性和出品率，减少油腻感，提高嫩度。

　　2.改善肉的结构状况:使瘦肉和肥肉充分拌匀，结合的牢固。

　　提高制品的弹性，烘烤时不易出油。

　　3.破坏结缔组织薄膜，使肌肉中蛋白质分子膨胀使原料肉馅产生粘着性和持水性提高

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　　型号

　　ZB-40L

　　ZB-80L

　　ZB-125L

　　外形尺寸mm

　　1240*865*1200

　　1700 *1300*1250

　　2090*1300*1550

　　生产能力kg/锅

　　20-30

　　60-80

　　90-100

　　电源v

　　380

　　380

　　380

　　功率kw

　　5.1

　　13.8

　　18.5

　　斩刀转速（r./min）

　　1440/2980

　　1440/3450

　　1800/3600

　　斩刀数量（片）

　　3

　　6

　　6

　　斩锅转速（r/min）

　　7

　　7/16

　　7/16

　　主机尺寸（mm）

　　1240*865*1200

　　1700 *1300*1250

　　1950*1500*1300