鱼豆腐加工机器包括:斩拌机，成型盘，蒸箱，切块机，油炸机。如果量大还可以使用抹盘线。

　　详细说明:

　　采购郑州鱼豆腐加工机器及技术工艺配方要求价格优惠生产厂家哪里有，为什么专业呢，因为我们做千页豆腐，鱼豆腐的成套设备，并为用户提供工艺配方，上门服务。

　　而设备方面我们采用国标开元电机，施耐德电器，专用斩刀，斩锅及变频器，设备整机采用不锈钢304材质制成，保证质量，以下是设备的具体优势:

　　一、设备概述:

　　斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。

　　采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理。

　　斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到最佳的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

　　根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号齐全有:20型，40型，80型，125型。

　　操作简便、安全可靠。

　　二、设备用途:

　　斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀。

　　可生产肉丸，烤肠类，千页豆腐，鱼豆腐等火锅料，鸡蛋干等休闲食品，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。

　　三、分类:

　　分为高速斩拌机与变频斩拌机两种。

　　四、设备配置及优势:

　　诸城市博威食品机械有限公司生产的鱼豆腐斩拌机、肉类斩拌机均采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。

　　1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。

　　2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。

　　3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。

　　4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。

　　5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。

　　6、刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm.

　　采购郑州鱼豆腐加工机器及技术工艺配方要求价格优惠生产厂家哪里有，请用户放心选择我公司生产的成套加工设备及技术配方，上门安装调试，包教包会，保证质量。