全自动控制系统、食品级不锈钢材质

　　详细说明:

　　山东智迈弘创工业装备有限公司位于山东半岛东部，东临青岛，南临日照206国道，青莱高速，地理位置优越，交通方便。

　　良才专业从事食品加工机械的开发、设计、制造，各类技术人才齐全，拥有雄厚的技术力量，高精度的设备制造，完备的售后服务，自创办以来产品销往世界各地,受到国内外客户的广泛赞誉，良才坚持追求高起点，高标准，高质量。

　　本着以科技回报社会的理念，转换 “开明、奉献”的精神，以多品种经营原则，赢得了广大客户的信任。

　　屠宰厂屠宰的过程会有一些毛发及很多细菌，传统方式小作坊，无法把毛发过滤出来，还有血当中的细菌无法杀死。

　　我公司的血豆腐生产线使用设备可以把毛发过滤出来，细菌杀死。

　　还有血当中的杂质，都能过滤出来。

　　在加工的过程，省去了很多人工，节约了成本，是您创业之路的一款不错的设备。

　　血豆腐加工设备工艺流程及构成（散装，盒装）

　　散装工艺流程及操作要点:采血→抗凝固→过滤→ 配料→煮血→切块→配送

　　盒装工艺流程及操作要点:采血→抗凝固→过滤→ 配料→混合灌凝、固装→封口→灭菌→清洗→风干→检验→成品入库

　　对应设备:

　　散装设备:暂存罐(带制冷/不带制冷)→过滤器→ 配料罐→真空脱气罐→煮血槽

　　盒装工艺流程及操作要点:暂存罐(带制冷/不带制冷)→过滤器→ 配料罐→真空脱气罐→灌装封口设备→高温杀菌锅→清洗线→风干线.

　　操作要点:

　　1、采血:经过检疫合格的猪方可上屠宰生产线,用空心刀将全血收集在标有编号的容器内,该容器中事先加入一定数量的抗凝剂,定量混合后放入4-10℃冷库备用,记明容器中血液与猪的对应编号。

　　待肉检完毕,确认无病害污染后方可加工。

　　如其中某只猪肉检验不合格,含有该血液的容器中的全部血液废弃,并按要求做无害化消毒处理。

　　另外,容器不可过大,以便于血液及时降温保存。

　　2、暂存搅拌罐:带有搅拌装置，防止后续加工过程中血液凝固，可在此环节加抗凝剂。

　　3、制冷:打入制冷罐4度冷藏，防止血液在后续加工过程中变质。

　　4、过滤和脱气:降温后的血液经过40目筛过滤,除去少量凝块,与一定浓度的食盐溶液混合,放入脱气罐进行真空脱气。

　　脱气温度40℃,真空度0.08-0.09MPa,时间约5min，脱气的主要目的为了把物料当中的气泡抽出去，在灌装后血豆腐会非常光滑。

　　5、配料装盒:使之在15min内自然凝固。

　　6、封盒:血料在盒中凝固,把盒边缘沾有的血料擦干净,即可用热封机封盒。

　　检查封好后灭菌。

　　7、灭菌:杀菌式:水杀菌 15-30′,反压冷却/121℃。

　　8、检验:灭菌后的产品经检验无破损、无漏气、无变形,方可入库.

　　1)公司保证所售出的机器出厂之前全部进行试机，检测合格后才会发货给客户，确保客户收到机器后就能正常使用，完全避免客户的生产损失。

　　2)提供全套的安装，调试，维修，技术咨询等售前售后服务，以周到，细致，及时的速度解决客户在维修过程中所需要用到的零配件的支持。

　　所有售出的产品一年之内免费维修。

　　3)服务宗旨:快速、果断、准确、周到、彻底。

　　4)服务目标:以服务质量赢得客户的满意，以我们的诚心换取客户的欢心.5)服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障，24小时内给予满意答复.6)服务原则:产品保修期为十二个月，在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按成本价计。

　　先进的技术，可靠的质量，合理的价格，完善的售后服务，公司务求使您获得一流的产品和一流的服务。

　　山东智迈弘创工业装备有限公司有限公司欢迎国内外客商莅临指导。