随着我国经济的不断发展，国民对食品的要求也已越来越高，从简单的对食品色香味的要求，慢慢的开始更注重产品的营养和配搭，这对食品加工企业提出了更高的要求，怎样生产出色香味俱全又绿色健康的食品来迎合日渐挑剔消费者呢？盛嘉机械为广大食品加工企业从源头上解决困难，我公司生产的冻肉切丁机，采用食品级不锈钢原材料，可将-2---5摄氏度的肉切成肉丁肉片肉丝肉条，少肉的营养成分和蛋白的损失。

　　产品特点

　　通过调整厚度切割旋钮，对推杆进行无极调速，以满足不同切割厚度的要求；采用预压力设计，保证在切割过程中肉丁块状均匀；切割时，肉料推杆做步进运动，保证尺寸正确。

　　保养

　　检修和保养工作必须切断电源后进行。每次工作结束必须对机器进行清洁，特别是原料接触部位和物料通道。 每次使用后，应细仔细检查所有的切割刀具是否有损坏或磨钝，检查梳子刀口是否出现异常或损坏状况。每周拆卸一次圆盘切丝组合刀具和横切断组合刀具（拆卸时需小心谨慎，使用专业工具，以免刀具锋利受伤），并进行适当清洗。清洁工作结束再次装配时，建议使用无毒无味的食用油进行保养，安装前必须在切丝轴和切断轴上涂抹食物油，以保证其拆卸方便。每两周给齿轮和链条注油一次。

　　产品优点

　　1.本机安全防护性能优良，设计有安全防护感应装置，前门打开后转动的切刀立即停止工作，安全系数更高。

　　2.刀栅及大切刀装拆方便，不用工具即可全部拆下，便于清洗更换刀栅。

　　3.侧压机构可使一次切割的肉料的量增加，并有助于预压力加快达到设定值，生产效率高。

　　4拨叉结构的设计有效提高产品切割质量，噪音降低，降低机械故障率。

　　5.可以通过调整预压力旋钮，达到产品在切割过程中始终如一状态。

　　6.肉料可步进进料，可最大限度的减少在切割过程中对产品的挤压。

　　7.改变刀栅中刀片数量，可切割出不同尺寸的肉丁，组合方便 。

　　将肉切成截面小于料口孔径的条状肉块,放入落料口即可.