肉食杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长

　　详细说明:

　　肉食杀菌锅，电加热杀菌锅，肉制品杀菌锅是采用高温高压的热水作为加热介质，对包装成形的食品进行快速杀菌或分段式杀菌。

　　由于电加热杀菌锅采用使食品包装物在杀菌设备的加热介质（热水）高速喷淋或喷射于食品或食品包装物回转与热水喷淋同时进行，使食品包装物迅速均匀受热，大大缩短受热时间，从而进行高温短时间杀菌或分段式自动控制杀菌，这样可使包装食品保持最佳风味、色泽与品质，使热对食品物料的影响程度减少到最低程度，保证产品质量。

　　本系列肉制品杀菌锅适用于肉食类、水产类、蔬菜类、素食类、禽蛋类。

　　汤汁类、盒饭类、保健食品类等。

　　本肉食杀菌锅已广泛应用于各食品杀菌行业。

　　肉食杀菌锅从杀菌方式上分有三种:

　　1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。

　　2、 蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是最均匀。

　　3、 淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。

　　肉食杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。

　　锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。

　　电加热杀菌锅具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

　　肉食杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域！

　　肉食杀菌锅概述及使用范围、应用价值、**承诺:

　　1.结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。

　　锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。

　　2.特性:配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

　　3.电加热杀菌锅应用范围:广泛应用于肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温杀菌。

　　适用范围广，大中小型企业均能使用，并能满足生产需要。

　　4.肉食杀菌锅应用价值: 

　　杀菌后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售，流通领域的成本大大降低，而商品的保质期长（可达到18个月），可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工，以获得高品质、低成本的产品，更可以借助季节差和地区差扩大销售面，从而获得高额利润。