​ 什么是牛肉杀菌锅 食品杀菌锅 双层水浴杀菌锅，用简单的术语来解释，杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品，以达到杀菌的目的。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅。那么今天就带大家了解一下杀​​​菌锅的原理。

　　​​​​​杀菌锅产品细节

　　杀菌锅产品主要组成

　　杀菌锅控制方式

　　杀菌锅常规型号

　　牛肉杀菌锅 食品杀菌锅 双层水浴杀菌锅​适用范围

　　杀菌锅装备几大特点:

　　1、高温短时杀菌。少量的工艺水快速循环，快速

　　达到预定杀菌温度，升温前无需要排气，比传统蒸

　　汽杀菌釜节能；

　　2、杀菌温度和压力独立控制。可以满足多种包装

　　形式对杀菌的要求铁罐、玻璃罐、软包装、PP瓶等），

　　这样既提高设备的使用率，又节省不必要的重复投

　　资；

　　3、间接微冷却。冷却水与工艺水不接触，避免了

　　食品的二次污染，无需对冷却水进行处理；

　　4、整个杀菌过程采用PLC全自动控制，釜内热分

　　布温度控制在正负0.5摄氏度内，可多阶段加热，

　　节约能源；配有F值测量功能；可存储100个杀菌

　　公式；

　　5、工艺水预热系统可确保热灌装的产品得到持续

　　的升温过程；

　　6、蒸汽杀菌功能可选配；自动上开门、侧开门可

　　选配；

　　7、整个杀菌过程严格按照预先设定的工艺配方自

　　动完成，配方设有多级密码，杜绝了误操作的可能

　　性；

　　8、设备断电恢复后，程序可自动恢复到断电前状态；

　　9、釜体采用硅酸铝棉加聚氨酯发泡保温，降低了

　　釜体的热量损失，节约了蒸汽能源，符合低碳低排

　　放要求；

　　10、釜内高有三重安全连锁装置，可有效的防止工

　　人误操作，避免事故的发生；

　　11、采用双安全阀和双压力传感控制，杜绝安全隐

　　患。​