高温杀菌简单的说，就是用根据微生物的不耐高温的特性，对食品采取的一种高温处理的方式，食品真空包装后，虽然经过高温杀菌后，就会有效的杜绝这种现象，延长食品的储存时间。高温杀菌是目前为止延长肉制品熟食品保质期的唯一有效途径。

　　详细说明:

　　淋式，操作方便， 喷节能 蒸汽冷凝水回收系统可直接回收换热器在加热过程中产生的冷凝水，并作为灭菌用的循环水，从而降低了能源的消耗。

　　直接升温，间接降温  完美的升温、降温，适合易碎的瓶装灭菌，升温时循环水从常温经换热器加热，降温时循环水从实时温度经换热器冷却，避免由于温差过大引起玻璃瓶装物的破碎问题 

　　l       完美的压力控制，适合瓶装及含气包装的杀菌  压力平衡系统对内含气包装及罐装食品的杀菌至关重要，因这种产品在升温、保温、降温阶段需要精确的压力平衡与控制，而我们的控制系统可对处理罐内的温度和压力进行连续监测，并对罐内压力进行校正，以便使其与包装内的压力相应，不会使包装和内容物受到破坏或变形。

　　l       有序的加热和冷却，阻止二次污染  循环水通过热交换器被间接地加热或冷却，锅内循环水在加热或冷却时一直处于无菌状态，杀菌完毕，锅内表面和包装袋表面的水滴吹干后，也不会留下白色的水垢小点，整个包装透明、干净，阻止二次污染。

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