详细说明
该产品能够直接升温或间接升温,能够高温杀菌时间短
详细说明:
高温杀菌锅,不锈钢杀菌锅,东科电脑全自动顶喷式的高温杀菌锅是全自动的,工作效果明显,效率高,该设备的的特点很突出,最终要的是在广泛的范围内取得的数据与成果的基础上建立的设计与质量标准。
不锈钢杀菌锅这个广大的顾客是可以放心的。
升温快由于锅内只有少量循环水,并采用高效率换热器。
所以,被杀菌食品升温速度快,一般情况下,在蒸汽压力为0.5MPa时,罐内水温从20度升到121度,肉食杀菌锅只需10~15分钟,这样可以最大限度地保留食品的风味和色泽,也能降低能源的消耗。
高温杀菌锅适用范围:
主要适用于罐头(如:肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜等罐头)及需要高温杀菌的蛋白饮料(如:牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。
包装物可适用用硬罐头(如:马口铁三片罐、玻璃瓶罐头HDPE),蒸煮袋等。
杀菌锅价格特别适合软罐头类(如:火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等)。
注:高温杀菌锅大小可根据用户要求订做,有国家压力容器证书,您可放心和安全的使用。
喷淋式杀菌锅1、间接加热间接冷却,冷却水与工艺用水不接触,避免了食品的二次污染,无需用于水处理化学制剂。
高温短时间杀菌。
2、减少蒸汽消耗,蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行混合,提高升温降温的速度。
3、低噪音,创造安静、舒适的作业环境。
4、水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成完美的温度分布。
5、少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。
6、釜内配备四支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况,随时了解热穿透(温度从食品 表面到达食品几何中心的时间)。
7、完美的压力控制,整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,使产品包装的变形度达到最低,特别适合含气包装的产品。
8、工艺用水预热系统(可选项)可确保保温、热填充的产品得到持续的升温过程。
9、杀菌用水采用软化水(可选项)避免工艺用水水质问题造成外包装点无污垢。
10、蒸汽杀菌功能(可选项)11、节约安装空间,方便操作,节省人力(只需用控制柜直接操作)。
12、适合饮料等食品行业,大规模生产时自动进出料装卸。
更方便未来该产业无人车间的自动配置设备。
13、上开门、侧开门(可选项)。