酸奶全套加工设备流程:预热（预热灌）-均质（均质前牛奶必须预热）-杀菌（杀菌灌）-降温（预冷罐，降温到45度一下，下一度直接进入发酵）-投菌搅拌-（搅拌罐）发酵（发酵罐）-冷凝（制冷罐）-灌装（灌装机）-检验

　　详细说明:

　　酸奶加工设备如果想要达到最佳的效果，那么在饭后半个小时到两个小时之间是喝酸奶的最佳时间段，如果想要获得最佳效果，那么晚上喝最好。

　　鄂尔多斯的客户自己有牧场想做酸奶加工出售，固体酸奶生产线只做老酸奶，对于设备和工艺都不清楚，产量是500-600kg，要不杀菌直接做酸奶告知生奶不杀菌是没法发酵的需要进行杀菌完了才能进行发酵酸奶，特别是老酸奶的要求是更高的，如果杀菌不好的话可能都不会凝固的，他那什么设备都没有，告知需要进行低温暂存然后杀菌再用酸奶机进行发酵就可以的

　　酸奶加工设备超市中的奶品的种类越来越多，选择的品种也很多，这样也造成了我们这些人的困扰，超市中有些酸奶都是复原乳，我们在购买时不会去注意这些问题，酸奶全套加工设备看到酸奶差不多是自己喜欢的牌子就会毫不犹豫的拿起来看都不看，其实我们有很多人都不知道复原乳是什么东西，看到这个也没有去探究什么，其实复原乳是用奶粉冲出来的，固体酸奶生产线要不就是在少量的奶中加入比例不等的奶粉，这样子奶的营养成分是不高的，也没有酸奶中的任何作用。

　　所以喝奶还是要喝健康对身体有好处多的奶，如果你有奶源有牧场那还不快行动起来，上一套小型吧巴氏酸奶生产线让自己身边的人喝到正宗的奶，不在喝用奶粉冲泡的酸奶。

　　均质可以是全部的，也可以是部分的。

　　许多乳品厂仅使用部分均质，主要原因是因为部分均质只需二台小型均质机，这从经济和操作方面来看都有利。

　　在部分均质时稀奶油的含脂率不应超过12%。

　　通常进行均质的温度为65℃，均质压力为10MPa～20MPa。

　　酸奶加工设备均质效果可以通过测定均质指数来检查。

　　把奶样放在4℃和6℃环境下保持48小时，然后测定在上层(容量的1/10)和下层(容量的9/10)中的含脂率。

　　上层与下层含脂率的百分比差数，除以上层含脂率数即为均质指数。

　　均质奶的均质指数应在1～10的范围之内。

　　均质后的脂肪球，大部分在1.0um以下。

　　均质效果也可以用显微镜置等方法来检查，固体酸奶生产线通常用显微镜检查比较简便。

　　酸奶加工设备酸奶加工生产线名称:灌装机

　　电源:220/110V50/60HZ

　　气压;0．4-0．6mpa

　　灌装速度:5-30瓶/分

　　灌装精度:≤±1%

　　可选机型:5-100ml;10-280ml;20-500ml;100-1000ml;500-2800ml;1000-5000ml

　　酸奶加工设备产品承诺: 

　　1.终生维修 量身定做 长期跟踪服务公司提供全套的安装调试。

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