它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转，从而将原料肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到理想要求的不同肉馅。

　　详细说明:

　　冻肉绞肉机是肉制品生产行业中通用性高、使用范围广的一种肉食加工设备。

　　它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对质运转，从而将原料肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性。

　　通过孔板的不同组合可达到理想的要求的不同肉馅。

　　优点:1、通用性好、适用范围广、生产效率高；

　　2、具有冻肉绞肉功能，省时、省力、保鲜、保质；

　　3、绞切过程用时短，温升低，利于保鲜，延长保质期。

　　功能:

　　1、绞冻肉功能；

　　2、正反转功能，使绞肉机阻塞可能性为零；

　　3、多种孔板组合，更适合不同肉制品的要求。