大洋牌夹层炒锅可广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。

　　我公司生产的夹层炒锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。我公司生产的夹层炒锅有300L、400L、500L等各种型号。款式型号可根据客户要求专门定制。

　　大洋牌夹层锅基本结构:

　　1.固定式（立式）夹层炒锅主要由锅体和支脚组成；

　　2.固定式（立式）带搅拌夹层炒锅主要由锅体、支脚、搅拌器组成；

　　3.可倾式夹层炒锅主要由锅体、可倾装建组成；

　　4.可倾式搅拌夹层锅主要由锅体、可倾装置、搅拌装置组成。

　　夹层锅使用前注意事项:

　　1.  拧紧撑架上的两颗紧定螺钉，摇转锅体时两端的进气管和出水管不允许随锅转动；

　　2.  安装完毕后对搅拌式蒸锅应作空车试运检查，待各转动部件运转正常后方可投产使用。