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　　平常生活中经常出现白酒过量饮用上头的情况，但是我们看美剧的时候可能没注意到，很多外国人喝完洋酒后第二天起床很多也是头疼欲裂，这到底为什么呢?白酒和洋酒的酿造工艺有什么区别呢？说来要细分一下洋酒的种类了，洋酒包含包括白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加、特基拉、金酒等，其中有名的有威士忌，路易十三、 芝华士、XO、皇家等。常见的烈酒比如威士忌过量饮用后会，因为其中含有大量杂醇，杂醇是异戊醇、正丁醇等总称，会长时间停留在人，引起人头疼。为什么洋酒中会有这么多杂醇呢?您需要了解下白酒与洋酒的制造工艺。洋酒大多采用酿造法，具体流程是将葡萄或大麦打碎后加入大量的水，以的形式放到封闭的发酵罐中，再加入纯酵母菌进行快速发酵。单一酵母菌发酵的速度与温度上升很快，酵母菌的快速高温发酵将很难控制杂醇油的“肆虐而来”。

　　金沙酒很早就通过盐业商队远销贵阳、重庆、武汉等地。源村所产窖酒系金沙窖酒的雏形，安底所产酱香型酒系金沙回沙酒的雏形，谓之斗酒，整套生产工艺由茅台技师刘开庭传入。早在初期，金沙窖酒就已享誉黔北大地，蜚声贵阳市场；金沙斗酒更是远销海外，成为高雅名士、官场富户不可或缺的花间一斗。

　　太仓市回收名酒系列:各种茅台酒、五粮液、洋酒、红酒、各种老酒、梦之蓝、天之蓝、海之蓝、国窖1573、今世缘、国缘、泸州老窖、轩尼诗、人头马、马爹利洋酒、拉菲、拉图、冬虫夏草、燕窝、海参、阿胶、中华、天叶等各种名酒礼品。

　　太仓市回收路易十三洋酒-回收烟酒。其实这也与白酒和外国洋酒的酿造有关。外国洋酒的酿造原料多半是水果等。所以酿造出来的酒多半带有水果的香气，入口不会十分辛辣而且带有淡淡的果香。口感上好喝很多。可是白酒酿造的原料是粮食。所以口感十分辛辣。闻起来呛鼻，喝起来辛辣直冲喉咙。白酒需要细细品尝。回味，才能感觉到它的独特奇妙之处。所以喜欢喝酒的人白酒爱不释手。而不喜欢喝白酒的人就对他避之不及。人受白酒文化熏陶多年，而外国人仅仅到了白酒的层口味。却不了解它的精髓，所以他们不是不喜欢喝，而是不敢喝，直接就被白酒的辛辣味道所吓怕了。大家对这个问题有什么看法吗？

　　白酒行业正在经历一场前所未有的变革。高端白酒在“禁酒令”和三公消费的背景下，销售下滑，何时回暖，仍待观察。中端白酒快速增长，在没有中端白酒“领头羊”的情况下，各个酒企推陈出新，加大中端白酒品牌的推广力度，开始圈地，力争在中端市场分一杯羹。

　　日常生活中很多人喜欢喝两口，但只限于自己喜欢的啤酒、红酒或者白酒，偶尔提起所谓的“洋酒”，很多人就有点丈二和尚摸不着头脑了，仔细想一下还真不知道。有时在外国里看到老外打开一瓶所谓的洋酒，倒上一小杯，加上一块冰块，然后一饮而尽，心里会想那个洋酒到底是什么味道？我们人常说的洋酒到底是什么？说白了就是威士忌和白兰地。