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　　洋酒分类编辑:国外蒸馏酒（简称洋酒）按制造原料可分为白兰地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）。白兰地以葡萄为原料，若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前冠以水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。威士忌以麦芽和谷类为原料，单纯的粮谷威士忌一般不能市售，只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。美国的波旁威士bourbonwhisky）则主要以玉米为原料（玉米占51-75%）。而朗姆酒则以甘蔗粮蜜为原料，分为深色和浅色两种。此外，还有以高纯酒精为基础酿制而成的杜松子酒（gin）和伏特加酒（vodka），杜松子酒为植物杜松子和食用酒精经串蒸或冷混而成。伏特加酒可分为纯酒精伏特加（中性酒精）和调香伏特加两大国外蒸馏酒代表性的还有产的烧酒、泡盛酒和龙舌兰酒（Tequila）。烧酎的工艺和食用酒精相同，泡盛酒工艺同的小曲酒类似，即半固态发酵，缸中陈放。龙舌兰酒则以墨西哥特有植物龙舌兰为原料发酵蒸馏而成，这三种蒸馏酒为少数独特生产，不带普遍性。

　　该团体的实施有助于宜宾酒产业先进特色体系的搭建，助推宜宾酒的新一轮崛起和辉煌，并引领深化绿色宜宾化体系建设。此外，泸州市计划以三年规划为起点，2016年投入1000万元，年均增长20%，把泸州老窖和国窖1573打造成白酒品牌，实现市场纵深发展，以市场反哺国内市场。

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　　的酒文化生生不息传承了几千年，随着对外开放，越来越多的外国酒类开始流入市场。不同的酒文化在此相遇，交流，碰撞出激烈的火花。于是八大烈酒就此产生了:威士忌酒、龙舌兰酒、金酒、朗姆酒、白兰地酒、伏特酒、白酒、清酒。首先烈酒就是高浓度的烈性酒，也叫蒸馏酒，由于蒸馏中提取的馏分不同，有时分为“头曲 ”、“二曲 ”或“二锅头 ”等。蒸馏制酒法是酒类制法中不可缺少的一种，也是酒类发展的一大领域。