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　　红楼梦酒业迅速和科学院成都生物研究所签定了研发协议，并从古窖窖池泥中分离的微生物中选育具备古窖酿酒功能的菌株7-9株，出了“明代永乐古窖酒”。2011年12月6日，宜宾红楼梦酒业隆重举行了“明代永乐古窖酒”酒体开坛仪式。

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　　在她看来，酒类品牌在做法上，品牌推广上，都是在说自己有多少年的历史，东西有多好，但实际上很少站在消费者的角度上考虑。包括产品的口感设计、风格的上，也都是厂家自说自话。她认为，随着消费主体变化，上消费的趋势、习惯的形成，80后90后成为主流消费群体，白酒这样的行业，如何同跟他们，才是每一个白酒厂家都要考虑的问题。

　　崇明回收茅台酒价格公正.在今年一季度公开转让股权失利之后，7月7日，射洪县在西南联合产权交易所再次公开转让沱牌集团股权。让市场惊讶的是，数量未变，但价格却大涨:转股及扩股后，受让方将沱牌集团70%股权，间接持有沱牌舍得20.895%的股份，价格从12.19亿元上涨到20.32亿元，坐地起价超8亿元。

　　2013年茅台系列酒销售额为18.65亿元，仅占整体销售额的6%；2014年上半年其营收更是下滑23.08%至5.67亿元，总销售额占比下降到3.96%。为此，2014年茅台经销商大会上，旗下包括汉酱酒、仁酒、茅台王子酒、茅台迎宾酒在内的所有系列酒剥离出来，注入即将注册成立的中。

　　黔酒做的是一件令世人震惊的“价值观变法”，它改变了老祖宗的白酒价值观，从机理上淡化和改变白酒的“感性文化价值”，强化“理性功能价值”。“茅台”的“健康论”打破人们对白酒作为“精神文化意义”上的感性商品的思维观念，使其走向了“理性商品”，并把这种观念逐步渗透，这种“新文化”无疑是性的。