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　　，的白酒业不止一次在这块的沙滩上摔跤，加上这一次各方呼唤多时的年份酒，现在白酒业正迎来大的清理潮。一切都将会以数字量化的形式来标注。这个新的一个重要原则就是确定低酒龄年份酒，随着年份数每一年，其同一年份数基酒的占比才可一定百分比。

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　　至于飞天茅台的现状，上述工作人员表示，飞天的生产周期太长了，每瓶周期需要5年，现在酒厂这边已经断货了，飞天茅台一年一共有3万吨的产量，该工作人员还表示其实酒厂还有一些库存，但今年还有这么长的时间，要慢慢放货。

　　虹口区回收茅台酒商家鉴定茅台酒中心.有关负责人介绍说，用藤条编制成的圆形大篓子就是用来贮存西凤酒的“酒海”。酒海是一种古老而神秘的储酒容器。数千年来，它与西凤酒相伴而生，成为形成西凤酒独特风格的奥秘之一。因为其体积庞大且制作神秘，民间称其为“大酒海”。

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　　仁怀一位业内人士向记者表示:酱香酒的中低端产品竞争不过浓香，因为成本太高。年份短点的成本要25元/500ml，加上包装和生产，一瓶酒至少要50多元的成本，60多元，再经过各级经销商、零售商，后到超市，标价就达到100多元了。