德园包是湖南长沙百年有名早点。德园包选料精细，皮薄筋软、外形丰满，肉陷则选用猪前夹缝肉或好瘦肉，拌以香菇、冻油等调料，油而不腻，色香味美俱全，深受广大市民欢迎。德园包现有130多年的历史，但拥有传统德园包技术的微乎其微，湖南蒸才食学为保护百年德园技术得以传承，现由百年德园技术传承人谭大师亲自执教德园包点，早餐系列。

　　长沙蒸才食学德园包的特点:

　　1.老面发酵2.汤汁多而不腻3.包外观饱满4.面皮口感细腻

　　长沙蒸才食学德园包基础店:笋干鲜肉包，香菇鲜肉包，雪里红素菜包，老面馒头，葱花卷，双油烧麦，五仁糖包，稀饭，豆浆（县城或者镇上，夫妻店优先选择）

　　一.馒头面点

　　1、发面技术，轧面技术

　　2、馒头，花卷，辣卷，玉米馒头，杂面馍，糖三角等等。

　　特色德园包:猪肉包，雪菜包，香菇青菜包，麻仁包，豆沙包，粉丝包，猪肉粉丝包，三鲜包，干菜包，三丁包，酸菜包，青菜包，雪菜包等等。

　　二.培训时间

　　老师一对一授课，包教包会，学会为止。不限制学习时间，一般 3-6天左右，视个人情况而定。