主要成分:脂肪酸钠

　　分类:根据原料来源可以分为植物基皂粒和动物基皂粒；根据酸碱性可分为游离酸型皂粒和游离碱型皂粒；根据水分含量可分为高水分皂粒和低水分皂粒；根据原料的处理方式和目前国内的现状可分为中和皂粒和大锅煮皂皂粒。

　　原料油进行高温高压连续水解得到脂肪酸，不同的脂肪酸根据一定的比例配好然后和液碱进行中和反应即得皂基，皂基进行真空干燥后，通过精制机挤成皂粒，此种方法生产的皂粒品质较好，色泽、气味、稳定性都比大锅煮皂的皂粒要好，代表性的企业有益海油化等。

　　用途:主要用于生产香皂。

　　基本性状外观:白色颗粒状固体（大部分植物油皂粒）乳黄色颗粒状固状物 （动物基皂粒）

　　离子性:弱阴离子

　　pH 值:9.5~11.5（1%水溶液）

　　溶解性:易溶于温水。