扬州炯源食品有限公司成立于2010年5月，诞生在淮扬菜的故乡——扬州。她集千年文化之精髓，聚百代风流之灵气，创立了“老扬城”品牌。公司生产具有扬州传统特色的盐水鹅（扬州老鹅）、风鹅、狮子头等特产系列真空包装食品；生产淮扬风味猪头肉、卤猪耳、卤口条、香卤草鸡、五香凤爪、五香牛肉、盐水鸭等卤菜系列产品。 “传承美味，健康安全”这是老扬城人恪守的原则，也是老扬城人孜孜以求的目标。老扬城人将食品安全卫生意识提高到人格的高度，每个生产者的眼里容不得一粒有损安全卫生的沙子。老扬城人视产品质量为生命，严把质量关，每道生产工序都严格按规程操作，确保上市产品健康安全。 公司通过现代化的生产设备、先进的生产技术、完善的企业管理 、良好的产品品质及快捷的营销方式，使产品在北至北京、新疆，南至广东的市场上都很受欢迎。