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　　乳化剂是指能改善乳化体中各种构成相之间的表面张力，形成均匀分散体或乳化体的物质，食品乳化剂是 GB 2760—2014《食品添加剂使用标准》规定的22类食品添加剂之一。食品乳化剂的用量约占食品添加剂总量的 1/2，是食品工业中用量多的添加剂，在食品生产和食品加工过程中占有重要，几乎食品的生产和加工均涉及乳化剂或乳化作用。食品乳化剂是一类多功能的食品添加剂，除了具有典型的表面活性之外，在食品中还具有消泡、增稠、稳定、润滑、保护等作用。 [2]根据HLB值，将乳化剂分为油包水型(W/O型，即亲油型)及水包油型(O/W 型，即亲水型)两大类。前者使水分散到油中，如单硬脂酸甘油酯；后者使油分散到水中，如蔗糖酯、大豆磷脂等。根据乳化剂亲水基的特性，可以分为 [1]:(1) 阴离子型乳化剂。这类乳化剂在水中 电离生成带阴离子的亲水基团，如脂肪酸皂、烷基硫酸盐（十二烷基硫酸钠）、烷基苯磺酸盐（十二烷基苯磺酸钠）、磷酸盐等。阴离子乳化剂要求在碱性或中性条件下使用，不能在酸性条件下使用，也可与其他阴离子乳化剂或非离子乳化剂配合使用，但不得与阳离子乳化剂一起使用。 [1](2) 阳离子型乳化剂。这类乳化剂在水中电离生成带阳离子亲水基团，如N-十二烷基二甲胺及其他胺衍生物、季铵盐等。阳离子乳化剂应在酸性条件下使用，不得与阴离子乳化剂一起使用。 [1](3) 非离子型乳化剂。这种乳化剂在水中不电离。其亲水基是各种性基，如聚氧乙烯醚、聚氧丙烯醚、环氧乙烷和环氧丙烷嵌段共聚物、多元醇脂肪酸酯、聚乙烯醇等。 [1]根据乳化剂的来源，可分为合成的与天然的。上述诸乳化剂均为合成的；天然乳化剂有卵磷脂、羊毛脂、阿拉伯胶等。乳化剂广泛用于食品、化妆品、洗涤剂、合成橡胶、合成树脂、农、、制革、涂料、纺 织、印染、石油化工等方面。乳化剂除乳化作用外，还具有增溶、渗透、润湿、去垢等作用。 [1]乳化剂是食品加工中常用的食品添加剂之一。类似表面活性剂，借裹住分散相小滴其聚结，使之成为存在于另一不溶混或部分溶混液体中的稳定的胶态分散体。

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　　人字梯顶部铰轴不准站人不准铺设脚手板 人字梯应当经常检查

　　发现开裂、腐朽、楔头松动、缺挡等

　　(2)施工前应集中工人进行教育

　　并进行书面交底

　　施工现场严禁设油漆材料仓库 场外的油漆仓库应有的消防设施

　　施工现场应有严禁烟火标语 现场应设专职员监督施工现场无明火 (5)每天收工后应尽量不剩油漆材料

　　剩余油漆不准乱倒 应收集后集中处理 废弃物按要求分类消纳

　　这是一个大误区

　　因为通过添加香精或使用低味材料能实现无气味

　　所以无气味的涂料并非都是的 判断墙面漆的性的方法是看其符合标准 墙面漆的关键有三项:voc、游离甲醛、重金属 有害物质voc(挥发性有机化合物)voc是挥发性有机化合物的英文缩写

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