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　　鸡宝的鉴别特征与科学检测

　　真品鸡黄呈金黄色至褐黄色，断面可见同心圆纹路，密度1.2-1.5g/cm³。专业检测需通过HPLC分析胆红素含量（＞30%才有收购价值），辅以红外光谱排除石蜡伪造。某实验室统计显示，送检样本中82%的"鸡宝"实为饲料残留形成的肠结石。最新显微CT技术可三维重建内部结构，真品应具有典型胆管分支形态。民间流传的"酒精溶解法""火烧闻味"等土法鉴别准确率不足20%。

　　韦先生回乡探亲时，父母因见他消瘦不少，特地宰鸡为其滋补。但在清理鸡内脏过程中，一个不寻常的金黄块状物引起了韦先生父亲的注意，他随即叫来见多识广的儿子。韦先生时间想到这可能是珍贵的“鸡宝”，急忙通过网络查询并咨询了朋友。朋友告知他这很可能正是难得一见、价值高昂的鸡宝。此消息不胫而走，引来各地人士与韦先生接洽，意欲购买。但他们均要求韦先生先找机构进行鉴定，确认真伪后再行交易。对此，韦先生心存两难:担心遇上骗，同时也因自己首次遇见这种情况，对“鸡宝”的真实性缺乏把握。

　　提及“鸡宝”，人们常将其与牛黄、狗宝、马宝等并论，认为这些都是动物体内的珍稀之物。传统认知中，牛黄来自牛的胆囊结石，用于治疗疯癫、小儿惊厥等疾病；狗宝、马宝分别源自狗的胃部和马的肠道结石。而鸡宝，普遍认为是鸡体内的结石，但相较于已被广泛的牛黄，鸡宝的实际价值和功效仍在科学探索阶段。

　　社会上关于鸡宝的说法各异。有人坚信鸡宝是一种珍贵材，带有清香，味苦性凉，对调节男性早泄、女性月经不调有疗效。另一些观点则认为鸡宝在中医领域里具有疏风解郁、的功能，能有效缓解胸闷、胃部不适等症状。不过，专家指出，鸡宝本质上可能是鸡的病变卵巢，其用价值尚未得到权威，因此其真实价值确定。

　　鉴于牛黄的昂贵并不意味着鸡宝也能等量齐观，公众应对鸡宝持理性态度，以免陷入不必要的麻烦。正确理解和评估这类所谓的“宝物”，显得尤为重要。

　　鸡宝已经被传得天价了，因为被传的是用 价值，但是医学专家说用 价值还不清楚。鸡宝和价值的形成，鸡宝"传闻天价，因为传闻是用 价值，据说鸡宝含有内容，如果含铁量达到5%，则为优等-，鸡宝de用价值:六宝对人体的影响:1。对系统的影响；2.对心血管造血系统的影响；3.利胆和保肝作用；4.和抗作用；5.的功效；6.其他影响。1、这是什么东西啊有知道的吗?

　　是鸡油。鸡油是指鸡肚子里的脂肪，软嫩，所以它的油很容易溶出来。传统的鸡油精炼方法主要有三种。鸡油虽然好吃，但是几乎没有营养。鸡油的营养成分大部分是蛋白质和脂肪。吃得太多会导致肥胖。鸡油缺乏钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、多种维生素和粗纤维，长期食用容易导致亚健康。这个应该是鸡油，含有较多的脂肪酸、蛋白质、脂溶性维生素、甾醇等。其中，脂肪酸组成是评价鸡油营养的重要之一，也是影响鸡肉风味的重要化学成分。2、有谁知道什么是 鸡宝吗

　　"鸡宝，又称鸡卵黄，是鸡体内的一种胆结石。它的基本成分类似于蛋黄。鸡宝呈椭圆形，重量较轻。鸡宝是金黄到黄褐。其实，。鸡宝是由于排卵过程中卵巢发炎，输卵管堵塞，多个卵黄聚集而成。民间俗称鸡灵宝，据说能治百病，但在中国典中没有提及。而且医学家也否定了用 价值，一文不值，你自己留着吧[摘要]。你知道鸡宝[问题] 鸡宝排卵过程中卵巢发炎，输卵管堵塞吗？3、在鸡肚子里面发现的、会是什么东西、硬硬的、是 鸡宝吗?

　　如果这只老母鸡年龄够大，从鸡肚子里取出来的这个东西很可能是鸡宝。首先你要保管好，可以拿去相关部门鉴定。如果是鸡宝，可以给你的家庭带来一些经济收入。鸡宝有一定用 价值，其成分可入。这种东西在市场上很难见到。虽然它的成分可以人工合成，但好是天然的。我们来做个鉴定吧。如果真的是鸡宝，这只母鸡真的立下了汗马功劳，死前一定经历了很多痛苦。所以，好好珍惜，感恩生活，会有意想不到的收获。4、 鸡宝是什么样

　　鸡宝是长在鸡肚子里的一种石头状的东西。大多为球形或椭圆形，直径通常为1-5厘米。表面灰白或灰黑，稍有光泽，有许多类圆形突起。质地紧实细腻，指甲划一下就能看到划痕。中医认为它有降逆风、解郁的作用。主治胸肋胀满、食道癌、胃癌、恶心、疔疮等。它是许多种良的主要原料。鸡宝是中，自古以来与牛黄、马宝并称为三宝。

　　鸡宝价格比黄金还贵，甚至可以卖到每克9000多元。鸡宝已经被传得天价了，因为被传的是用 价值，但是医学专家说用 价值还不清楚。当事医生表示:其实并没有“鸡宝”这个，也没有相关记录。说到动物肠胃中的珍品，我们熟悉的是牛黄、狗宝和马宝，它们被称为中三宝。扩展资料:对于“鸡宝”没有明确的学术解释。有些说法是指鸡的胆结石，别名鸡宝，是家养鸡的干胆结石。5、 鸡宝是什么

　　鸡宝指家禽和鸡的胆结石。鸡黄，别名鸡宝。媒体上有很多关于“鸡宝”的报道。据说“鸡宝”是鸡的胆结石，呈椭圆形，质轻，外观呈金黄至黄褐，细腻有光泽。还有人说“鸡宝”是排卵时卵巢发炎，输卵管堵塞引起的。蛋黄呈椭圆形，质轻，表面呈金黄至黄褐，细腻有光泽。因为天然的蛋黄很珍贵，所以价格比黄金还高。因为天然蛋黄很少，所以价格高基本都是炒作。6、请问 鸡宝是什么样的?值钱吗?

　　鸡宝指的是患病的卵母细胞，其基本成分是一个类似于卵黄的物体，而不是所谓的“鸡宝”。由于卵巢的病变，功能异常，或外界的紧急影响，发育异常的卵母细胞，通常称为卵黄或卵黄，破裂进入腹腔。鸡宝"传闻天价，因为传闻是用 价值，据说鸡宝含有内容。如果含铁量达到5%，则为优等-。7、 鸡宝是什么样的

　　鸡宝是长在鸡肚子里的一种石头状的东西。大多为球形或椭圆形，直径通常为1-5厘米。表面灰白或灰黑，稍有光泽，有许多类圆形突起。质地紧实细腻，指甲划一下就能看到划痕。中医认为它有降逆风、解郁的作用。主治胸肋胀满、食道癌、胃癌、恶心、疔疮等。它是许多种良的主要原料。鸡宝是中，自古以来与牛黄、马宝并称为三宝。8、鸡中宝藏- 鸡宝

　　鸡宝是一种稀有稀缺的中草，形成时间长，鸡的饲养周期短，所以在鸡身上很少见到，但偶有见到。“鸡宝”是鸡的一种胆结石，呈椭圆形，质轻，外观为金黄至黄褐，细腻有光泽，“鸡宝”也是母鸡下蛋时卵巢发炎，输卵管堵塞所致。鸡卵黄是指鸡的胆结石，别名鸡宝，是家鸡的干胆结石。蛋黄是椭圆形的，9、 鸡宝的形成与 价值。

　　鸡宝又名鸡朱砂，是鸡的胆囊、胆管、肝管等器官中的一种结石，外观呈豆状，或呈粉状、粉红或褐，表面稍有光泽。也是一种稀有稀缺的中草，形成时间长，鸡的饲养期很短，所以在鸡身上很少见到，但偶尔见到。动物肠胃中的“宝物”一般称为牛黄、猪的猪沙、狗的宝、鸡宝和鸭的宝，并称为中医六宝。牛黄属于牛或水牛。

　　猪的沙，猪的沙，猪的沙，猪的沙，是病马胃肠道里的结石。雅宝，鸡宝，也是他们胃肠道或者，但目前除了牛黄，其他五宝都相当稀少，高的用-2/。鸡宝de用价值:六宝对人体的影响:1，对系统的影响；2.对心血管造血系统的影响；3.利胆和保肝作用；4.和抗作用；5.的功效；6.其他影响。

　　可以的搽干净放到冰箱里(非冷冻室)保存比较好一冷冻就软塌了，洗干净用油炸成鸡枞菌油，可以保存一段时间。也可以晾干。

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　　作为一个刚刚吃了鸡枞油滴，我来告诉你，鸡枞油在制作中，如果是鲜鸡枞，多洗干净分丝的时候用少量盐轻轻搓揉、焙干，可以放蒜瓣和辣椒节，其余味重的调料是不可以放的，否则盖了鸡枞的香鲜味，而且一般野生菌的烹饪，不要放太多品种的调料你好！不能仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

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　　准备食材 －鸡纵菌 6斤橄榄油或菜油、花生油 4斤盐 适量－ 步骤 －1.鸡纵菌洗干净，撕成丝，粗细要匀称个。炸的时候不会有的太干有的又没有炸好。2.菌子和油放锅里，一齐放，冷油炸的要香点，一次炸不完这么多可以分几次。3.炸的过程放点盐，不然菌子会变酸。4.油已经很热了！5.要稍稍把菌子炸干点，这样能放很长时间。6.装瓶密封保存，吃的时候在拿出来，干菌子也很好吃的。

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　　鸡纵在冰箱的冷冻方法一冷冻就软塌了，洗干净用油炸成鸡枞菌油，可以保存一段时间。也可以晾干。冰箱里冻了一个月的煮熟鸡肉还能吃。因为在冰箱内能够很好的抑制细菌和微生物的生长，不影响食用，但是口感会有影响。    补充:    鸡肉含有维生素c、e等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中、补虚填精、健脾胃、脉、强筋骨的功效。?

　　初秋的野生松树菌，只要是比较干燥的都可以长时间保存，把泥土和杂草去除干净，保持干燥分量放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻层保存。食用前取出自然解冻，用清水淘洗干净即可。将鲜干巴菌削去根部带土外皮，整理成大小基本一致的条状，用清水洗涤后再用盐水浸泡5—9天，捞出用清水冲洗干净后放入不渗水的容器中，加入保鲜液浸泡，保鲜液按干巴菌加水总重量的10－25%称取食盐，1－4‰称取苯甲酸钠和1－4‰称取焦亚硫酸钠，溶解于水中配成。液面要稍高于干巴菌堆面，然后将容器口封闭以隔空气和保持卫生，经一个月浸泡后即可取出包装作为产品。保鲜期在10个月以上。仅供参考做成菌油。具体做法去百度一下。前阵买了很多黄白蚁伞（黄鸡枞），做了些菌油，现在还在吃，效果很好。

　　云南的风味食品。以鸡枞为原料，与植物油、香辛料合炼而成，耐贮藏。2制作方法用鲜鸡枞1公斤，干辣椒50克、花椒10克、八角30克、菜油500克，先将鸡枞削去泥土，清洗干净，顺杆斜刀切片，晾干水分；干辣椒切为小段，备用。将炒锅上旺火烧热，注入菜油，烧至起青烟，放入葱头两个炝锅，去菜油味；然后放入花椒、干辣椒、八角微炸；再放入鸡枞，在小火上炸至鸡枞水分收干，黄而不脆起锅，放入瓷坛内贮藏。3吃法油鸡枞不但可以作为酒佐饭菜点，其味甜、香、麻辣具备，又是好调料。在记述云南风物特产的《滇南心语》、《永昌府志》等书中，还提到与油鸡枞齐名的鸡枞油，二者制作方法虽不同，但在调味上有异曲同工之妙。其法是将鲜蘑菇用盐腌制，蒸熟之后，经存放，上面析出一层液体，收集起来，即成鸡枞油；或连液体蒸干，则为鸡枞酱，可代替酱豉，被称为滇中珍品。搜一下:油鸡枞收干不够会过酸怎么处理

　　新鲜的买回来后，只要是比较干燥的都可以长时间保存，把泥土和杂草去除干净，保持干燥分量放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻层保存。食用前取出自然解冻，用清水淘洗干净即可；或者干脆吃掉^_^先用清水洗几遍(往一个方向搅动),用一些面粉加在里面一起揉,再用清水洗净就可以了，顺其纹理，把它撕成瓜子大小的形状，边撕，边摘除里面的杂物。在加盐稍揉后放清水淘洗，去掉泥沙要是有松毛,先清理长在干巴菌里面的松毛,再用小刀把根部的表面层轻轻刮掉。将干巴菌削去泥土，拣净杂质，成块地用棕刷逐一刷洗泥沙；并进一步剔除夹在菌体内的木屑和杂草，撕拣完毕，再用清水捏洗数次。冷库保鲜，采收的鲜菇经整理后，放入筐、篮中，用多层湿纱布或麻袋片覆盖。阴凉处放缸，缸内盛有少量清水，水上放置木架，将筐、篮放于木架上，再用薄膜封闭缸口。1，先用清水洗几遍(往一个方向搅动),用一些面粉加在里面一起揉,再用清水洗净就可以了.2，顺其纹理，把它撕成瓜子大小的形状。边撕，边摘除里面的杂物。在加盐稍揉后放清水淘洗，去掉泥沙。3，要是有松毛,先清理长在干巴菌里面的松毛,再用小刀把根部的表面层轻轻刮掉。将干巴菌削去泥土，拣净杂质，成块地用棕刷逐一刷洗泥沙，并进一步剔除夹在菌体内的木屑和杂草，撕拣完毕，再用清水捏洗数次。【干巴菌】:干巴菌生长于海拔600～2500米之间的云南松、思茅松、华山松、马尾松林以及松、栎相混的树林中。干巴菌菌体较大，由许多分枝呈扇状的裂片紧密连接组成，;表面呈灰白或灰黑，由于终年生长于森林泥土之间，其表面是脏的，所以在制作食物时要格外注意干净清洗。【保鲜方法】:一，冷库保鲜 采收的鲜菇经整理后，放入筐、篮中，用多层湿纱布或麻袋片覆盖。阴凉处放缸，缸内盛有少量清水，水上放置木架，将筐、篮放于木架上，再用薄膜封闭缸口。二、休眠保鲜 采收后于25℃以上室内放置3～5小时，使其旺盛呼吸，然后再于0℃左右的冷库中静置处理12小时左右，20℃左右保鲜期约为4～5天。三、气调保鲜 该方法是以人工控制环境的温度、湿度及气体成分等，达到保鲜目的。四、简易气调保藏 将鲜菇如香菇、双孢菇等贮藏于含氧量1～2%、二氧化碳40%、氮气58～59%的气调袋内，于20℃条件下，可保持8天左右。五、“硅窗”袋保鲜 将硅橡胶按比例地镶嵌在塑料包装袋壁，就形成了具有保鲜作用的“硅窗”保鲜袋。该塑料袋能依靠“硅窗”自动调节袋内氧与二氧化碳的比例。从而达到使鲜菇贮藏的目的。六、辐射处理 能有效地减少鲜菇的变质，起到较好的保鲜效果。给你一个好的建议 用面粉和干巴菌一起揉 把面给洗掉 干巴菌就干净了 我在家就这么洗的 很有效果的1、因为干巴菌的菌实体中，夹杂着腐草、松毛和泥沙，认真地清理。因此，买回家的干巴菌，要顺其纹理，把它撕成瓜子大小的形状，边撕，边摘除里面的杂物。2、要是有松毛，先清理长在干巴菌里面的松毛，再用小刀把根部的表面层轻轻刮掉。将干巴菌削去泥土，拣净杂质，成块地用棕刷逐一刷洗泥沙，并进一步剔除夹在菌体内的木屑和杂草，撕拣完毕，再用清水捏洗数次。3、把干巴菌去根、去杂草，撕成小条盛入盆内，然后加入少许清水和面粉拌匀捏透，反复淘洗多次，漂去泥沙和杂草捞出，挤出水分就可以了，据说面粉清洗法是干净的一种，因为面粉可以轻易的带走黏在干巴菌身上的杂物。干巴菌简介干巴菌是担子菌门、伞菌纲、革菌目、革菌科、革菌属的一类食用真菌，又名干巴革菌、对花菌。干巴菌味美可口、独具异香且营养，与竹荪、冬虫夏草、鸡枞菌、松茸等同属于云南珍贵的野生食用菌。子实体一年生，丛生，状，分枝叶片扇形，新鲜时轻革质。夏秋季生于松林中地下，肉质干脆，具酷似腌牛肉干的浓郁香味，主要分布于海拔1000-2800m的松林下，与云南松等松属植物形成菌根。

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　　近年来，名贵中的身价暴涨，不断刷新人们对其“值钱程度”的认知。1克冬虫夏草的价格已超过同等重量的黄金；一粒10年前生产，原价300多元的安宫牛黄丸，在网上拍出数万元高价；中国首届世界收藏级人参专场拍卖会上，收藏级“牛宝”拍出368万“天价”，创名贵中材收藏品价格历史新高。

　　牛黄、狗宝、牛宝很多人都知道，都是从牛或者动物的身体内部取出。牛宝也称作牛结石，出自牛的胃里；牛宝有较高的用、研究、营养价值，中医认为，牛宝具有，强身健体的效果。经过科学实，其含有的蛋白质，脂肪和氨基酸，以及维生素A和各种微量元素，可促进人的发育。

　　此藏品为“牛宝”，重约:161.3g。牛宝呈椭圆形，通体为黑褐。牛宝的功效与作用主要是根据中医的以脏补脏的理论，可用于治疗多种疑难杂症，可见其珍贵程度。“牛宝”之所以被传为天价，也在于它的用价值之高，达到收藏级别！

　　对于牛宝的认知，许多人都不知道，牛宝是一味中医的引子。可用于治疗多种疑难杂症，可见其珍贵程度。传说康熙年间，康熙得了某种怪病，找了无数太医治不好。民间一位高人仅仅用牛宝一味材，使其痊愈。可见其珍贵程度!

　　牛宝之所以被传天价，在于它被传的用价值，其价值也是越来越高。动物肚子里的“宝”，也就’马宝”、猴枣、牛黄、狗宝作为中国传统中医材在医书上有记载，是一味中材。

　　牛宝在医学上认为有降逆风、开郁结、之功能。主治胸肋胀满、食道癌、胃癌、反胃、疔疮等，是多种良的重要原料 。因为，它们杰出的用价值对各种病症甚至癌症多有显著作用，本身的价格高昂，单克远远超过黄金的价值。越大的牛宝越难形成，其用以及收藏价值越高。而天然形成的牛宝更是可遇不可求。

　　近几年来“牛宝”类藏品的历史成交记录:

　　羊宝--------------------价格:RMB1,820,000----日期:2016-01-05

　　羊黄--------------------价格:RMB2,220,000----日期:2016-07-14

　　羊宝--------------------价格:RMB1,970,000----日期:2017-05-11

　　牛宝150克--------------价格:RMB6,000,000----日期:2017-05-11

　　牛宝130克--------------价格:RMB3,750,000----日期:2017-05-11

　　牛黄和牛宝并不相同，两者在来源、成分及用途上存在明显差异。牛黄是牛科动物胆囊、胆管或肝管中的结石，属于病理产物，而牛宝通常指牛的睾丸或外生殖器，属于生理器官。这两种物质在传统医学和民间应用中有不同的定位和价值。

　　牛黄作为传统名贵中材，主要含有胆红素、胆酸、胆固醇等成分，具有、化痰定惊等功效，常用于治疗高热神昏、中风痰迷等症。安宫牛黄丸、片仔癀等经典方剂均以其为主。牛宝则多被视为滋补类食材或材，民间认为其具有壮阳的作用，但现代医学对其功效尚未形成统一认识。从获取方式看，天然牛黄因形成概率低而价格昂贵，现多使用人工培育牛黄替代；牛宝则通过屠宰常规获取，相对易得。

　　需注意两者不可混淆使用。牛黄属寒凉物，体质虚寒者慎用，过量可能引发腹泻；牛宝作为动物器官，可能存在激素残留或病原体风险，需彻底加热处理。购买牛黄应选择渠道，避免伪品；牛宝食用前建议咨询医师，尤其心血管疾病患者。现代牛黄的有效成分已能部分合成，而牛宝的营养价值与普通肉类差异有限，不宜过度迷信其功效。使用动物源性材前，均应充分了解其适应症与禁忌症。