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　　鸡宝的鉴别特征与科学检测

　　真品鸡黄呈金黄色至褐黄色，断面可见同心圆纹路，密度1.2-1.5g/cm³。专业检测需通过HPLC分析胆红素含量（＞30%才有收购价值），辅以红外光谱排除石蜡伪造。某实验室统计显示，送检样本中82%的"鸡宝"实为饲料残留形成的肠结石。最新显微CT技术可三维重建内部结构，真品应具有典型胆管分支形态。民间流传的"酒精溶解法""火烧闻味"等土法鉴别准确率不足20%。

　　鸡宝别名鸡黄在民间俗称鸡灵宝，是从鸡体内取出的鸡结石。鸡宝是一种黄黄的硬硬的，有一层膜有的还带有血丝。鸡黄完整者多呈卵形，外貌金黄至黄褐，细腻而有光泽。鸡宝是指病变卵胞，基本成分是类似于卵黄成分的一个物体。由于是卵巢的病变，功能的异常，或者是受到了外界的应急影响，导致异常发育的卵胞，就是经常说的卵黄或者蛋黄，破裂而进入腹腔的一种特大的一种物质。

　　中医学认为鸡宝气清香，味微苦而后甜，性凉。归胃经、心经、脾经、膀胱经。内服治阳瘘、早泄、遗精、月经不调、高热神志昏迷、癫狂、小儿惊风、抽搐、食道癌、胃病、反胃等症，外用治咽喉肿痛、口疮痈肿、疔疮、疗毒症、尿毒症等。是多种良的重要原料。国外对鸡宝的研究已经在癌变化疗等领域有显著成果。由于天然鸡宝很珍贵，鸡是2年以上的才有百万分之一的“中奖率”，上的价格要高于黄金。

　　鸡宝成分:

　　鸡宝的化学成分复杂，至今尚未弄清，已知者为胆红素、胆酸、碳酸钙、碳酸镁和磷酸钙，及多种有机酸和多种活性酶等。

　　这些鸡常有以下特征:

　　1、体质乏力，不愿行走，坐卧不安，喜怒无常，凶猛无比。

　　2、毛发杂乱无章，无光泽，甚至皮肤泛红。

　　3、体温高，长期发烧，似病非病。

　　4、眼睛黯淡无光，结膜发红而久治不愈。

　　5、日食量少，进食无规律，而且挑剔。

　　6、日常烦躁不安，夜间常自动发出低沉的呻吟和哀嚎。

　　7、鸡宝是逐渐形成的，所以年龄越大的鸡有鸡宝的可能性越大，而且采到的鸡宝越大，价值也越高。

　　发现有上述特征的鸡，宰杀时，认真检查鸡的内脏，若发现有黄黄的硬块物，即为鸡宝。

　　采集加工:

　　一是待长有鸡宝的鸡自然死亡或杀鸡取宝。

　　二是将鸡全身麻醉，手术取出鸡宝后，将刀口缝合，鸡仍可存活，再继续育鸡宝。无论宰杀或动手术取宝，都应认真检查胆、肝、胃，发现有宝的胆囊、肝管及胃，要慢慢去净附着的脂肪和杂物，置阴凉处自然干燥，切忌日晒及火烤，以免干裂影响质量。干燥后的鸡宝也可放置密封瓶中保存或用保鲜膜包好放置冰箱保鲜层。

　　鸡宝具有很高的用价值，在《中国典》中有明确记载“畜之石也，可治百病”。

　　选方:

　　1、治阳痿早泄:鸡宝一钱、雄蚕蛾10克、硫磺、蛇床子、仙茅各等份。将各研细末调匀，每次服5g，早、晚温开水送服。《皇帝内经》

　　2、月经不调老方:鸡宝五分、党参15克、黄芪15克、白术12克、莬丝子15克、山萸肉15克、枸杞12克、淮山15克、黄精12克、熟地15克、当归12克、升麻6克、甘草6克，水煎服。

　　3、治痈疽疮疡:鸡宝五分，蜂房一钱。水煎，日服二次。

　　4、赤疔疮鸡宝丸:用鸡宝八分，蟾酥二钱，龙脑二钱，香一钱。为末，好酒和丸麻子大，每服三丸，以生葱三寸，同嚼细，用热葱酒送下，暖卧，汗出为度，后服流气追毒，贴膏，取愈。

　　5、鸡宝丸:治痈疽发背诸毒，初觉壮热烦渴者。用鸡宝三分，腊月乌鸡胆、腊月鲤鱼胆各一枚，蟾酥二钱，蜈蚣（炙)七条，硇砂、乳香、没、轻粉、雄黄、乌金石各一钱，粉霜三钱，香一分，同为末。用首生男儿乳一合，黄蜡三钱，熬膏和，丸绿豆大。每服一丸或三丸，以白丁香七枚，（研)调新汲水送下。暖卧，汗出为度。不过三服立效，后食白粥补之。《济生方》

　　6、反胃膈气:丁丹崖祖传鸡宝丸:用硫黄、水银各一钱，同炒成金，入鸡宝三钱，为末。以鸡卵一枚，去白留黄，和搅匀，纸封泥固，煻火煨半日，取出研细。每服五分，烧酒调服，不过三服见效。《杨氏颐真堂方》

　　注意事项:

　　脾胃虚弱、气血衰少者慎服。

　　近几年有很多动物的宝，被收藏者炒的很火，市场收藏价值也在不断的升温，有的好的能够炒到几百万。现在很多收藏家在不断的收藏这个，到处寻找，出高价去民间买来收藏。

　　羊宝一般是指羊睾丸，具有、益精、助阳的功效，具有营养大脑、美容养颜的作用，具体分析如下。

　　羊睾丸入肾经，具有的作用，可用于虚损盗汗、肾虚腰痛、劳伤腰痛、消渴、疝气、睾丸肿痛等病症。羊睾丸具有益精的作用，可用于遗精、滑精、淋浊、带下等。羊睾丸性温，可升举阳气，具有助阳的作用，可用于阳痿、小便频数、下部虚寒等症。

　　羊睾丸具有美容养颜的作用，可以调理女性的皮肤，具有预防衰老的功效。羊睾丸可以补充大脑的营养物质，有利于人体的生长发育，具有补脑的功效。

　　羊睾丸食用过多，会增加血液的嘌呤含量和尿液的尿酸含量，容易引起痛风和泌尿系统的结石。

　　阴虚火旺者以及痛风患者，建议不要食用。

　　鸡宝指的是病蛋，其基本成分是一种类似于蛋黄成分的物体，而不是所谓的“鸡宝”。由于卵巢疾病、功能异常或来自外界的紧急影响，具有异常发育的卵子(通常称为卵黄或卵黄)破裂并作为一种超大物质进入腹腔。“鸡宝”之所以广为人知，是因为它的用价值。据说鸡宝里面有一个内容。如果含铁量达到5%，就是好的鸡宝。“动物肚子里的‘宝贝’，即‘马宝’、猴枣、牛黄、狗宝，在医学书籍中记载为中，并用中。鸡宝是长在鸡肚子里的一种石头状的东西。多数呈球形或椭圆形，直径照例为1-5厘米，表面灰白或灰黑，稍有光泽，有许多类圆形突起。质地紧实细腻，指甲划一下就能看到划痕。中医认为它有降逆风、解郁的作用。主治胸肋胀满、食道癌、胃癌、恶心、疔疮等。，是各种良的主要成分。鸡宝是我国的传统中，自古以来与牛黄、马宝并称为“三宝”。

　　鸡宝具有壮阳、温中健脾的功效，用于治疗男性出现阳痿、早泄，勃起功能障碍能够调节。

　　1、壮阳:鸡宝中医上用价值是比较高的，男性食用以后能够起到很好的壮阳作用，能够缓解男性出现阳痿早泄，勃起功能障碍等病情有着很好的调节作用，还可以起到很好的补充蛋白质，对人体有着好作用。

　　2、温中健脾:医保当中还含有大量的矿物质，不仅可以调节体内的离子平衡，还可以增加饱腹感，还可以起到很好的温度健脾效果，但是患有痛风的患者是不宜吃鸡宝的。

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　　鸡宝是一种名贵紧缺中材，其形成时间较长，而鸡的饲养期又很短，所以很少能在鸡体内发现，但也有偶尔可见的。“鸡宝”是鸡的胆囊结石，完整者多呈卵形，质轻，外貌金黄至黄褐，细腻而有光泽，“鸡宝”也是母鸡在产卵期间，卵巢部位发炎，输卵管堵塞，由多个卵黄聚集在一起形成的。鸡黄是指鸡的胆囊结石,别名鸡宝,是家鸡干燥的胆结石。鸡宝被誉为“中之魁”，其形成时间较长，很少能在鸡体内发现，它是多种良的原材料，天然且来之不易。

　　此件鸡宝从外形成各方面论都是少见的，保存完好。存世少，相当难得。鸡宝是中成分中价值高的一种，其形成时间较长，很少能在鸡体内发现；被誉为中之魁。鸡宝之所以为天价，在于它的用价值。在中国传统中医材医书上亦有记载，具有较高收藏价值！

　　中医学认为鸡宝气清香，味微苦而后甜，性凉。归胃经、心经、脾经、膀胱经。内服治阳瘘、、遗精、月经不调、高热神志昏迷、癫狂、小儿惊风、抽搐、食道癌、胃病、反胃等症，外用治咽喉肿痛、口疮痈肿、疔疮、疗毒症、尿毒症等。是多种良的重要原料。国外对鸡宝的研究已经在癌变化疗等领域有显著成果。由于天然鸡宝很珍贵，鸡是2年以上的才有百万分之一的“中奖率”，鸡宝有明确的医用价值，长得又不好看，但在市场炒作下，鸡宝依然是价值连城，毕竟物以稀为贵。

　　嘿，朋友们！今天我们来聊聊一个大家都喜欢的食材——牛骨头！你知道吗，牛骨头不仅好吃，还有很多健康益处哦。很多人都认为，骨头里面的骨髓对身体有很大的帮助，常吃牛骨汤能够调理身体，滋补效果杠杠的！

　　牛骨的营养价值

　　牛骨可是个营养宝藏，主要成分中，Ca3(PO4)2占了86%，还有一些钙盐和微量元素。别小看这些成分，它们能为我们提供的钙质。牛骨里还有很多蛋白质，尤其是胶原蛋白，能帮助我们保持皮肤的光滑和弹性！

　　牛骨的功效

　　牛骨的功效真的是多得数不清！首先，补钙效果好，适合想要增强骨密度的朋友们。此外，牛骨中的胶原蛋白还能让我们的皮肤更加年轻有活力哦！而且，关节炎患者吃牛骨也是有帮助的，它能辅助缓解一些症状。

　　食用禁忌

　　不过，吃牛骨也不是人人都适合哦！如果你是体虚或者湿热体质的人，好还是少吃，避免给身体带来负担。

　　私房牛骨头的做法

　　说到牛骨，怎么能不提提美味的做法呢？下面分享一个简单的私房牛骨头做法: 材料准备:牛骨、葱姜蒜、花椒、八角、干辣椒、老抽、盐、十三香、黑胡椒。 烹饪步骤: 首先把牛骨洗净，用冷水慢慢加热，水开后撇去血沫，捞出再洗净。 换新水后放入牛骨，加入花椒、八角和干辣椒。 热锅凉油，把葱姜蒜煸出香味，加入牛骨翻炒，再加点调料入味。 倒入啤酒，炖煮两小时，直到牛骨入味，香而不腻。

　　就这样，一道美味的牛骨汤就完成了！

　　结语

　　朋友们，牛骨不仅美味，还对健康有益，快来试试吧！如果你有其他好吃的牛骨做法，也欢迎分享哦！