黔西南布依族苗族自治州袁大头收购价高同行

　　鸡宝的鉴别特征与科学检测

　　真品鸡黄呈金黄色至褐黄色，断面可见同心圆纹路，密度1.2-1.5g/cm³。专业检测需通过HPLC分析胆红素含量（＞30%才有收购价值），辅以红外光谱排除石蜡伪造。某实验室统计显示，送检样本中82%的"鸡宝"实为饲料残留形成的肠结石。最新显微CT技术可三维重建内部结构，真品应具有典型胆管分支形态。民间流传的"酒精溶解法""火烧闻味"等土法鉴别准确率不足20%。

　　黄黄的硬硬的，有一层膜有的还带有血丝。完整者多呈卵形，外貌金黄至黄褐，细腻而有光泽。这就是传说中的鸡宝。鸡宝在民间俗称鸡黄，是从鸡体内取出的鸡结石。

　　其实，按现代科学来讲，更准确的说鸡宝是指鸡的病变卵胞。基本成分是类似于卵黄成分的一个物体。由于是卵巢的病变，功能的异常，或者是受到了外界的应急影响，导致异常发育的卵胞，就是经常说的卵黄或者蛋黄，破裂而进入腹腔的一种特大的一种物质。

　　中医学认为鸡宝气清香，味微苦而后甜，性凉。归胃经、心经、脾经、膀胱经。内服治阳瘘、早泄、遗精、月经不调、高热神志昏迷、癫狂、小儿惊风、抽搐、食道癌、胃病、反胃等症，外用治咽喉肿痛、口疮痈肿、疔疮、疗毒症、尿毒症等。是多种良的重要原料。国外对鸡宝的研究已经在癌变化疗等领域有显著成果。由于天然鸡宝很珍贵，鸡是2年以上的才有百万分之一的“中奖率”，上的价格要高于黄金。

　　作为一种名贵紧缺中材，鸡宝形成时间较长，而鸡的饲养期又很短，所以很少能在鸡体内发现，但也有偶尔可见的。

　　由于天然鸡黄很珍贵，市场收藏价值也在不断的升温。近十年来，据国内主流新闻媒体腾讯、新浪、等竞相报道，其用效果被东汉的《神农本草经》及李时珍的《本草纲目》所收录，并且在国内外名贵材市场上一路见涨。有的好的能够炒到几百万。现在很多收藏家在不断的收藏这个，到处寻找，出高价去民间买来收藏。目前鸡宝已成为各路投资者及收藏家的投资对象。

　　«—【·发现“鸡宝”·】—»

　　2019年12月7日，CCTV生活圈报道，深圳的王女士在市场上买了一只鸡，打算做顿大餐，没想到却在鸡肚子里有了意外的发现。

　　王女士摸到鸡肚子有一块以前见过的硬块，家里人也都不知道这是什么东西，出于好奇，王女士在网络上查找起了。

　　这一搜可不得了了，王女士越看越觉得自己手里这块东西像是网上说的“鸡宝”。

　　这“鸡宝”又是个什么东西呢？网上对它的说法不一，但都说这玩意价值不菲，两三万块钱一克，还有人花高价。

　　为了确定这到底是不是“鸡宝”，它又是否真的天价，于是王女士在网上找了一家深圳的鉴定中心。

　　里面的工作人员告诉王女士，“鸡宝”是因为它的用价值，价格才被炒的很高，根据“鸡宝”中铁含量的不同，它的价格也有差异。

　　那么这个“鸡宝”究竟是鸡的什么东西呢？它真的是一味中吗？

　　在网络上，对于“鸡宝”的形成有很多说法，有说法称它是鸡的胆囊结石，也有说法称它是母鸡在产卵期间，由于输卵管堵塞，多个卵黄聚集在一起形成的。

　　专家对此给出了科学的回答，鸡的胆囊很小，能形成的结石也都很小，一般都会被人们忽略掉。

　　并且如果是结石，它的成分不单单只有铁，还应该有钙，或者包括镁铝铜等其他微量元素，单纯依靠铁元素来判断也是不合理的。

　　专家通过观察表示，所谓的“鸡宝”应该更像是人体内的肿块、肿瘤。

　　对于它的市场价值，专家也表示一定要有实用价值和使用市场，并且存量有限，这些都是影响物品市场价值的关键因素。

　　“鸡宝”的用价值还有待考究，但就目前来看，在的临床治疗中，并没有医生使用它，医学界也还没有明确的解释，好还是不要食用，以免后患无穷，但是“鸡宝”还是比较稀奇的，有兴趣的可以选择收藏。

　　«【·动物肚子里的“宝”·】»

　　“鸡宝”虽然不靠谱，但是有的动物肚子里确实揣着“宝”，像是人们比较熟悉的牛黄，实际上它就是牛的一种结石，并且在中医当中有比较广泛的应用。

　　牛黄的价格虽然没有“鸡宝”那么离谱，但是这也是一种比较罕见珍贵的材，尤其是天然牛黄更是难得。

　　除了牛黄之外，还有狗宝和马宝，这些也都是有一定用价值的动物“宝贝”。

　　动物身体里的这些“宝贝”有像牛黄一样有用价值的，也有一些是能在我们的日常生活中发挥妙用的。

　　比如龙涎香，这在古代就是一种为珍贵的香料，深受当时的贵族喜爱，但是它的来历却比较有“味道”。

　　它是生活在海洋中的类，因为长期吞食鱼类，久而久之就在肠道中形成了一些堆积物，之后鱼的身体就会自主分泌一些油脂类的物质将其包裹住，然后助其排出体外。

　　简单来说这也是鱼比较另类的粑粑，之后这块物质就会进入海洋，经过长期的风吹日晒就成了龙涎香。

　　直到现在，龙涎香还是备受追捧，也是一些高档香水制作必不可少的原料。

　　珍珠是人们见的比较多的一种动物肚子里的“宝贝”，这是因为贝壳类生物在进食、呼吸的过程中，会有一些杂质进入壳里面。

　　它们为了保护自己就会分泌一些珍珠质来包裹这些东西，时间一久就成了珍珠。

　　除了动物之外，其实植物的“身体”也会在生长的过程中产生人们所谓的“宝贝”，比如沉香。

　　沉香的形成是因为一些瑞香科的树木在生长过程中，因为火烧雷击、虫子啃咬等外部原因出现伤口，树木为了自愈分泌了一些树脂来修复伤口。

　　这与周围的一些微生物发生反应之后就形成了沉香，沉香的形成具有偶然性，所需的时间也很久，因此价格也相当昂贵。

　　«——【·民间偏方·】——»

　　这些动物或者植物身体的“宝贝”虽然有的真的具有一定价值，但是并不是的。

　　人们也要注意甄别，尤其是有用价值的一些东西，如果使用不当，很有可能会对自身产生伤害。

　　其实不光是“鸡宝”，在我们的日常生活中，很多人都多少知道那么一两个偏方，大多都是什么“包治百病”，但偏方的存在，其实是有其历史和社会根源。

　　在过去，医疗资源匮乏，人们对疾病了解不多，所以常常寄希望于一些神秘的东西或方法，这种想法一代代传下来，慢慢形成了深入人心的文化惯。

　　加之信息传播的限性，真相往往被掩盖，谣言却得以肆意传播，进一步加剧了人们的认知偏差，在现代科学的视角下，这些所谓的“珍奇异宝”往往只是普通的生物组织或病变产物。

　　它们的用价值和市场价值，并非由其稀有性或神秘性决定，而是需要经过科学的验和评估，盲目相信这些缺乏科学依据的说法，不仅会造成经济损失，甚至可能延误病情，危害健康。

　　这些方通常比较简单，用的材不多，容易在当地找到，民间认为它们对某些疾病有很好的效果，但是我们清醒地认识到，偏方并非万能的，盲目使用偏方存在巨大的风险。

　　民间流传的偏方，往往缺乏这种个性化的指导，很容易出现“一方治百病”的现象，导致误诊误治，中材有很多种类，有些看起来很像，但效果却大不一样。

　　如果自行采集或调配材，很容易出现误用或过量使用的情况，轻则影响疗效，重则危及生命。

　　是孕妇、儿童和老人这些人群，用偏方的风险更大，副作用也预料。

　　但是也不能一棍子打翻一船人，有的偏方里头藏着不少民间智慧，也不能全盘否定。

　　很多偏方确实来源于长期的实践经验，其中也可能包含一些有效的成分或治疗思路，但这些经验需要经过科学的筛选和验，才能转化为的医疗手段。

　　现代医学的进步，让我们有了更多科学、又有效的治疗手段，我们应该以科学的态度对待疾病，选择的医疗机构和的医务人员进行诊治。

　　除了理性对待医疗信息，保持健康的生活惯也很重要，与其寄希望于虚无缥缈的“灵丹妙”，不如从日常生活做起，养成良好的生活惯，预防疾病，增强体质。

　　鸡宝，这一在民间被誉为“鸡灵宝”的珍贵物品，实则是从鸡体内取出的鸡结石。这种黄黄的、硬硬的物质，有的还带有血丝，因其用价值和稀有性，在中材市场和收藏界都备受瞩目。

　　鸡宝的形成相当不易，据统计，只有自然环境下生长的鸡才有可能产生，且概率低。饲料圈养的鸡，几乎不会产生。因此，天然鸡宝显得尤为珍贵，其价格甚至高于黄金。鸡宝的大小和品质直接影响着其价格，大的鸡宝和品质的更是价值连城。近日，有幸得见一对鸡宝，大的长9cm、宽6cm、高5.5cm，小的长5cm、宽4cm、高4cm，不禁让人对其收藏价值产生了浓厚的兴趣。

　　从用价值来看，鸡宝具有多种神奇的功效。它气清香，味微苦而后甜，性凉，归胃经、心经、脾经、膀胱经。内服可以治疗高热、神昏、小儿惊风、抽搐等症状，外用则能缓解咽喉肿痛、口疮、痈肿疔毒等病痛。这些用效果早在东汉时期的《神农本草经》以及李时珍的《本草纲目》中就有记载，在《中国典》中也有明确记载“畜之石也，可治百病”。足见其在中领域的悠久历史和重要。

　　鸡宝之所以具有如此高的用价值，与其复杂的化学成分密不可分。虽然至今尚未弄清鸡宝的成分，但已知其包含胆红素、胆酸、碳酸钙、碳酸镁、磷酸钙以及多种有机酸和活性酶等。这些成分共同作用，使得鸡宝在、消肿止痛、改善肝脏功能以及抗衰老等方面具有显著效果。

　　除了用价值，鸡宝在收藏界也备受追捧。由于其稀有性和用效果的双重加持，鸡宝成为了各路投资者和收藏家的投资对象。在材市场上，鸡宝的价格一路飙升，其收藏价值不断攀升。大的鸡宝和品质好的鸡宝更是成为了市场上的抢手货，据相关媒体报道，鸡宝的售价普遍在7万元到35万元每克不等，一个完整鸡宝，其价值估量。

　　对于想要收藏鸡宝的爱好者来说，如何确定鸡宝的价格是一个关键问题。一般来说，可以通过咨询人士、参考市场行情以及比较多家渠道的价格来确定。同时，鸡宝的保存也，需要在阴凉通风的位置自然风干，避免阳光暴晒和质变。

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　　媒体对“鸡宝”的报道不少，但对于“鸡宝”并没有学术上明确的解释，有说法称“鸡宝”是鸡的胆囊结石，完整者多呈卵形，质轻，外貌金黄至黄褐，细腻而有光泽，也有说法称“鸡宝”是母鸡在产卵期间，卵巢部位发炎，输卵管堵塞，由多个卵黄聚集在一起形成的。

　　听说鸡宝里面有含量之说，如若是含铁量达到百分之5那就是鸡宝，其价值也是越来越高。所以鸡宝又称鸡黄。中医学认为鸡黄气清香，味微苦而后甜，性凉。由于天然鸡黄很珍贵，上的价格要高于黄金。

　　下图便是小编有幸见到的鸡宝，经过自然风干，藏品表面颜为赤金，味清，性凉，体积因浓缩之后比较精巧，颜偏深。此鸡宝取自天然农家散养土鸡体内，土鸡也是养了数年的老鸡，从其性状、泽上看，已是一味老的样貌。用较强光照射，才能看出此鸡宝泽金黄而通透，可见其精华浓缩到何种程度，毋庸置疑是同类材中的佳品。

　　“鸡宝”之所以被传天价，在于近几年，稀有材突然称为收藏界的宠儿，一度被收藏者们视为瑰宝，其收藏价值也不断被收藏家们发掘出来，市场价值在不断升温，有些的品质上好的能够轻易地卖到几百万的高价。以前不懂的一只小小的家禽体内居然能够出现这样一块“瑰宝”，价值居然不菲，现在很多收藏家都在入手这些藏品，到处寻找而不断，甚至愿意深入乡村去寻觅。其中就有马宝、牛宝、狗宝作为中国传统中医材在医书上有记载，是不常用的中。

　　名贵中的身价暴涨，不断刷新人们对其“值钱程度”的认知。1克冬虫夏草的价格已超过同等重量的黄金；一粒10年前生产，原价300多元的安宫牛黄丸，在网上拍出数万元高价；中国首届世界收藏级专场拍卖会上，收藏级鸡宝拍出568万“天价”，创名贵中材收藏品价格历史新高。

　　牛骨头，作为一种传统的食品，在国人餐桌上享有盛名。人们对牛骨的钟爱不仅在于它鲜美的味道，更在于其中的营养成分和潜在的健康益处。从美味的牛骨汤到令人垂涎的火锅底料，牛骨的身影无处不在。那么，牛骨的营养价值究竟有哪些？让我们一起深入探讨。

　　牛骨的营养分析

　　牛骨以无机成分为主，其中的磷酸钙（Ca3(PO4)2）含量高达86%，以及其中的碳酸钙和其他钙盐，赋予了牛骨的钙质。而钙不仅是构建骨骼的基础元素，还有助于维持身体多项生理功能。牛骨还含有镁、氯、氟等矿物质，有助于骨骼和牙齿的健康。

　　其次，牛骨的有机成分也为。其中显著的是胶原蛋白（内胶原），它在烹饪时会与水结合形成明胶，对皮肤有好的美容效果。此外，牛骨中还有多种贱价脂肪，其中主要脂肪酸如棕榈酸、硬脂酸以及油酸等，不仅提供能量，还有助于身体各器官的正常运作。

　　牛骨的用价值

　　牛骨的用功效同样不可小觑。《日华子本草》记载，牛骨的烧灰可以治愈多种疾病，如吐血、鼻血、崩漏等，具有很高的医疗价值。此外，研究表明，经常食用牛骨粉的儿童体重增长较快，智商也有明显提升，而对于，牛骨也有抑制肿瘤细胞生长的功效，有助于增强。

　　名品牛骨:营养成分解析

　　补钙:牛骨中含有的磷酸钙和碳酸钙，对保持骨骼健康，尤其适合需要补钙的人群。

　　美容护肤:牛骨中的胶原蛋白能够改善皮肤的弹性和光泽，让皮肤更加紧致、年轻。

　　促进关节健康:牛骨有助于润滑关节，缓解关节疼痛，适合患有关节炎的人群食用。

　　注意事项:谁不适合吃牛骨？

　　虽然牛骨具有诸多营养价值，但一些人群在食用时需格外谨慎。体虚久病人、湿热和阴虚体质者以及常年多病者不宜食用牛骨，以免对身体造成负担。因此，建议在食用前咨询人士的意见。

　　私房酱牛骨的做法

　　如果你想在家尝试制作一道美味的牛骨菜肴，以下是一道私房酱牛骨的做法:

　　准备材料:牛骨洗净，冷水慢慢加热，水开后撇去血沫。

　　预处理牛骨:五分钟后捞出牛骨，洗净后更换新水，继续煮开，并加入花椒、八角、干辣椒等调料。

　　爆炒调料:在炒锅中加入油，待油温升高后加入葱姜蒜，煸出香味，随后加入白糖，翻炒均匀。

　　炖煮牛骨:把炒好的牛骨加入锅中，加入红烧老抽、盐、十三香等调料入味，再加入少许开水，先大火十分钟，后改小火炖煮两个小时，加入味精调味。

　　这道私房酱牛骨，味道香浓，肉质酥软，搭配火锅或者米饭都十分美味。如果你也想要尝试，记得灵活调整调味品，找到适合自己口味的做法。

　　总结

　　牛骨作为一种超有营养的食材，其的营养成分和众多健康益处让它成为人们餐桌上必不可少的美味。无论是享受一碗热腾腾的牛骨汤，还是试试酱牛骨的做法，给你带来健康与美味的双重体验。让我们一起携手，尽情享受牛骨带来的美好滋味吧！