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　　鸡宝收购的标准化进程

　　中国畜牧业协会正制定《禽类病变组织鉴定规范》，拟将胆红素含量≥25%作为收购门槛。专业检测机构推出200元/份的标准化检测套餐，包含成分、微生物等6项指标。某拍卖行试行"保真拍卖"，要求提供CMA认证报告，流拍率仍高达70%。最新区块链溯源系统记录鸡宝从发现到交易的全过程，但行业接受度不足30%。专家建议建立类似"麝香"的国家统购体系杜绝乱象。

　　近年来，有许多动物体内有一些“宝藏”，这些宝被藏收藏家炒的很火，市场收藏价值也在升温。其中“鸡宝”是其中的一员。那么鸡宝是什么东西？鸡宝多少钱一克？有什么用价值？

　　鸡宝，原名鸡黄，对“鸡宝”没有明确的学术解释。有些说法指的是鸡的胆结石，别名鸡宝，是家鸡的干胆结石。完整的鸡黄大部分呈椭圆形，重量轻，表面金黄至黄棕，细腻有光泽，是动物内脏基因突变的结果，一般生长在腹腔内。

　　鸡宝多少钱一克？

　　传闻5万到35万一克。

　　媒体上关于“鸡宝”的报道很多，但对于“鸡宝”却没有明确的学术解释。据说“鸡宝”是鸡的胆结石，完好的多为椭圆形，重量较轻，外观为金黄至黄棕，细腻有光泽。还有人说“鸡宝”是因为产卵时卵巢发炎，输卵管堵塞造成的。

　　为什么鸡宝这么贵？

　　大多数都是炒出来的

　　“鸡宝”之所以被高价传播，在于它的用价值。听说鸡宝有个含量论，含铁量达到5％就是一流的鸡宝，价值越来越高。“动物胃中的‘宝’，比如“马宝”、“牛黄”等，在中国的医学书籍中被记载为中原料，而不是常用的中。“鸡宝”之所以被炒到高价，在于它的用价值，但医学专家说它的用价值不清楚，“鸡宝”的价格被人为炒作。有关医生说:其实没有“鸡宝”这种，也没有相关记录。说到动物肠胃里的“宝”，我们熟悉的有“牛黄”、“狗宝”、“马宝”，被称为“中医三宝”。

　　因为天然鸡宝珍贵，鸡2年以上才有百千万分之一的机会，所以稀有，价格也比较高。收藏家大多是材和生物制企业的买家。鸡宝的价格比黄金贵，高可达每克9000多元。

　　另外有一些专家说并没有鸡宝的相关概念，市场上的价格就是被炒起来的，不要盲目相信所谓的鉴定机构给出的参考价格。

　　另外还要注意的是如果在动物身上发现不一样的东西，一定不要随便吃，一定要先鉴别，以免误食后对身体造成伤害。

　　鸡宝的用价值

　　但是有一些中医认为鸡宝香、微苦、甜、凉。内服的话可以治疗一些男性的疾病以及女性的月经不调和高热、昏迷、癫狂、胃病、恶心等各种症状。用于治疗咽喉肿痛、口腔溃疡、疔疮、毒疗、尿毒症等。

　　这个“鸡宝”到底值不值钱，鸡宝多少钱一克，我觉得还是看个人吧。你觉得值得收藏就收藏，但也要注意不要盲目相信。到目前为止，还没有关于鸡宝的专门研究，因此，建议我们理性看待这个问题。

　　鸡宝，这一在民间被誉为“鸡灵宝”的珍贵物品，实则是从鸡体内取出的鸡结石。这种黄黄的、硬硬的物质，有的还带有血丝，因其用价值和稀有性，在中材市场和收藏界都备受瞩目。

　　鸡宝的形成相当不易，据统计，只有自然环境下生长的鸡才有可能产生，且概率低。饲料圈养的鸡，几乎不会产生。因此，天然鸡宝显得尤为珍贵，其价格甚至高于黄金。鸡宝的大小和品质直接影响着其价格，大的鸡宝和品质的更是价值连城。近日，有幸得见一对鸡宝，大的长9cm、宽6cm、高5.5cm，小的长5cm、宽4cm、高4cm，不禁让人对其收藏价值产生了浓厚的兴趣。

　　从用价值来看，鸡宝具有多种神奇的功效。它气清香，味微苦而后甜，性凉，归胃经、心经、脾经、膀胱经。内服可以治疗高热、神昏、小儿惊风、抽搐等症状，外用则能缓解咽喉肿痛、口疮、痈肿疔毒等病痛。这些用效果早在东汉时期的《神农本草经》以及李时珍的《本草纲目》中就有记载，在《中国典》中也有明确记载“畜之石也，可治百病”。足见其在中领域的悠久历史和重要。

　　鸡宝之所以具有如此高的用价值，与其复杂的化学成分密不可分。虽然至今尚未弄清鸡宝的成分，但已知其包含胆红素、胆酸、碳酸钙、碳酸镁、磷酸钙以及多种有机酸和活性酶等。这些成分共同作用，使得鸡宝在、消肿止痛、改善肝脏功能以及抗衰老等方面具有显著效果。

　　除了用价值，鸡宝在收藏界也备受追捧。由于其稀有性和用效果的双重加持，鸡宝成为了各路投资者和收藏家的投资对象。在材市场上，鸡宝的价格一路飙升，其收藏价值不断攀升。大的鸡宝和品质好的鸡宝更是成为了市场上的抢手货，据相关媒体报道，鸡宝的售价普遍在7万元到35万元每克不等，一个完整鸡宝，其价值估量。

　　对于想要收藏鸡宝的爱好者来说，如何确定鸡宝的价格是一个关键问题。一般来说，可以通过咨询人士、参考市场行情以及比较多家渠道的价格来确定。同时，鸡宝的保存也，需要在阴凉通风的位置自然风干，避免阳光暴晒和质变。

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　　很多人都在网上见过这样的报道吧:有人在杀鸡的时候，意外的从鸡肚子里面得到了一个不的东西，后来通过多方打听才知道这玩意叫鸡宝，然后就有很多买家找上门来要求购买鸡宝，而且大家都在争相竞价，一颗普普通通的鸡宝往往能卖到几万，甚至几十万元的价格。

　　-牛宝也叫牛黄，顾名思义就是牛胆囊的胆结石！

　　天然牛黄稀少，所以价格其昂贵。在市场上，高品质的天然牛黄每克的价格就高达9万到15万。这也导致了在材交易中，天然牛黄是一种很有价值的商品。其价格昂贵主要是因为来源有限，而且用功效显著，在很多名贵中成的配方中是的成分。

　　牛宝富含高质量蛋白质、多种维生素和矿物质，如维生素A、B、D和E，以及铁、锌、钙和磷等。这些成分对维持身体功能和健康，能够补充营养、增强体质，并具有增强和扶阳的功效‌。在中医理论中，牛宝被视为扶阳的重要食材，适合追求壮阳效果的男性食用‌。

　　牛宝适合成年人、身体虚者以及需要壮阳的男性食用。然而，由于牛宝具有一定的温阳作用，但并不适合人群，是肾虚患者在使用前好咨询中医的意见‌。

　　牛宝属结石类，用价值很高在《本经》 《性论》 《会医镜》等均有介绍。牛宝在治疗神经系统疾病方面有很强的疗效。主要作用是清热化痰,镇惊,用于,小儿抽搐,痈肿疮毒,由于源有限,临床用的少,几乎没有。而且在民间的验方和传说当中,牛宝的疗效被无限扩大,包治百病,甚至是恶性的肿瘤。但是由于牛宝的珍稀，可遇而不可求。可以说是一万头牛之中都不一定有一个。

　　牛宝是生长在牛胃里一种石头样的东西。多呈圆球状或椭圆球状，一般直径1一5厘米，表面呈灰白或灰黑，略有光泽，并有多个类圆形突起。质地坚重细腻，指甲一划可见划痕。断面为白或牙白，呈同心环状层纹，近中心部较疏松，但多不能分离，气微腥，味微苦，嚼之有粉性而无沙性感觉。

　　现在我们大部分都是以西为主治疗疾病，但我们都清楚，我国古代中一直作为世界非物质遗产，很多的偏方都是比西都有效果。甚至很多的西无法治愈的疾病，中的偏方都可以治好。古代民间有传统的三宝，动物体内的结石，传统的稀世珍宝。普遍被世人所了解。现在人都注重健康养生，得到这些宝类材不容易，很多人不惜重金，可是都找不到好的东西。可遇不可求的珍宝。多形状呈球状。因牛食异物或患疾，消化不良逐渐钙化形成结石，因形成为困难，产量低且具有较高的用价值而闻名。是现代投资、养生、收藏的不二佳品。

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　　可以的搽干净放到冰箱里(非冷冻室)保存比较好一冷冻就软塌了，洗干净用油炸成鸡枞菌油，可以保存一段时间。也可以晾干。

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　　作为一个刚刚吃了鸡枞油滴，我来告诉你，鸡枞油在制作中，如果是鲜鸡枞，多洗干净分丝的时候用少量盐轻轻搓揉、焙干，可以放蒜瓣和辣椒节，其余味重的调料是不可以放的，否则盖了鸡枞的香鲜味，而且一般野生菌的烹饪，不要放太多品种的调料你好！不能仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

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　　准备食材 －鸡纵菌 6斤橄榄油或菜油、花生油 4斤盐 适量－ 步骤 －1.鸡纵菌洗干净，撕成丝，粗细要匀称个。炸的时候不会有的太干有的又没有炸好。2.菌子和油放锅里，一齐放，冷油炸的要香点，一次炸不完这么多可以分几次。3.炸的过程放点盐，不然菌子会变酸。4.油已经很热了！5.要稍稍把菌子炸干点，这样能放很长时间。6.装瓶密封保存，吃的时候在拿出来，干菌子也很好吃的。

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　　鸡纵在冰箱的冷冻方法一冷冻就软塌了，洗干净用油炸成鸡枞菌油，可以保存一段时间。也可以晾干。冰箱里冻了一个月的煮熟鸡肉还能吃。因为在冰箱内能够很好的抑制细菌和微生物的生长，不影响食用，但是口感会有影响。    补充:    鸡肉含有维生素c、e等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中、补虚填精、健脾胃、脉、强筋骨的功效。?

　　初秋的野生松树菌，只要是比较干燥的都可以长时间保存，把泥土和杂草去除干净，保持干燥分量放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻层保存。食用前取出自然解冻，用清水淘洗干净即可。将鲜干巴菌削去根部带土外皮，整理成大小基本一致的条状，用清水洗涤后再用盐水浸泡5—9天，捞出用清水冲洗干净后放入不渗水的容器中，加入保鲜液浸泡，保鲜液按干巴菌加水总重量的10－25%称取食盐，1－4‰称取苯甲酸钠和1－4‰称取焦亚硫酸钠，溶解于水中配成。液面要稍高于干巴菌堆面，然后将容器口封闭以隔空气和保持卫生，经一个月浸泡后即可取出包装作为产品。保鲜期在10个月以上。仅供参考做成菌油。具体做法去百度一下。前阵买了很多黄白蚁伞（黄鸡枞），做了些菌油，现在还在吃，效果很好。

　　云南的风味食品。以鸡枞为原料，与植物油、香辛料合炼而成，耐贮藏。2制作方法用鲜鸡枞1公斤，干辣椒50克、花椒10克、八角30克、菜油500克，先将鸡枞削去泥土，清洗干净，顺杆斜刀切片，晾干水分；干辣椒切为小段，备用。将炒锅上旺火烧热，注入菜油，烧至起青烟，放入葱头两个炝锅，去菜油味；然后放入花椒、干辣椒、八角微炸；再放入鸡枞，在小火上炸至鸡枞水分收干，黄而不脆起锅，放入瓷坛内贮藏。3吃法油鸡枞不但可以作为酒佐饭菜点，其味甜、香、麻辣具备，又是好调料。在记述云南风物特产的《滇南心语》、《永昌府志》等书中，还提到与油鸡枞齐名的鸡枞油，二者制作方法虽不同，但在调味上有异曲同工之妙。其法是将鲜蘑菇用盐腌制，蒸熟之后，经存放，上面析出一层液体，收集起来，即成鸡枞油；或连液体蒸干，则为鸡枞酱，可代替酱豉，被称为滇中珍品。搜一下:油鸡枞收干不够会过酸怎么处理

　　新鲜的买回来后，只要是比较干燥的都可以长时间保存，把泥土和杂草去除干净，保持干燥分量放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻层保存。食用前取出自然解冻，用清水淘洗干净即可；或者干脆吃掉^_^先用清水洗几遍(往一个方向搅动),用一些面粉加在里面一起揉,再用清水洗净就可以了，顺其纹理，把它撕成瓜子大小的形状，边撕，边摘除里面的杂物。在加盐稍揉后放清水淘洗，去掉泥沙要是有松毛,先清理长在干巴菌里面的松毛,再用小刀把根部的表面层轻轻刮掉。将干巴菌削去泥土，拣净杂质，成块地用棕刷逐一刷洗泥沙；并进一步剔除夹在菌体内的木屑和杂草，撕拣完毕，再用清水捏洗数次。冷库保鲜，采收的鲜菇经整理后，放入筐、篮中，用多层湿纱布或麻袋片覆盖。阴凉处放缸，缸内盛有少量清水，水上放置木架，将筐、篮放于木架上，再用薄膜封闭缸口。1，先用清水洗几遍(往一个方向搅动),用一些面粉加在里面一起揉,再用清水洗净就可以了.2，顺其纹理，把它撕成瓜子大小的形状。边撕，边摘除里面的杂物。在加盐稍揉后放清水淘洗，去掉泥沙。3，要是有松毛,先清理长在干巴菌里面的松毛,再用小刀把根部的表面层轻轻刮掉。将干巴菌削去泥土，拣净杂质，成块地用棕刷逐一刷洗泥沙，并进一步剔除夹在菌体内的木屑和杂草，撕拣完毕，再用清水捏洗数次。【干巴菌】:干巴菌生长于海拔600～2500米之间的云南松、思茅松、华山松、马尾松林以及松、栎相混的树林中。干巴菌菌体较大，由许多分枝呈扇状的裂片紧密连接组成，;表面呈灰白或灰黑，由于终年生长于森林泥土之间，其表面是脏的，所以在制作食物时要格外注意干净清洗。【保鲜方法】:一，冷库保鲜 采收的鲜菇经整理后，放入筐、篮中，用多层湿纱布或麻袋片覆盖。阴凉处放缸，缸内盛有少量清水，水上放置木架，将筐、篮放于木架上，再用薄膜封闭缸口。二、休眠保鲜 采收后于25℃以上室内放置3～5小时，使其旺盛呼吸，然后再于0℃左右的冷库中静置处理12小时左右，20℃左右保鲜期约为4～5天。三、气调保鲜 该方法是以人工控制环境的温度、湿度及气体成分等，达到保鲜目的。四、简易气调保藏 将鲜菇如香菇、双孢菇等贮藏于含氧量1～2%、二氧化碳40%、氮气58～59%的气调袋内，于20℃条件下，可保持8天左右。五、“硅窗”袋保鲜 将硅橡胶按比例地镶嵌在塑料包装袋壁，就形成了具有保鲜作用的“硅窗”保鲜袋。该塑料袋能依靠“硅窗”自动调节袋内氧与二氧化碳的比例。从而达到使鲜菇贮藏的目的。六、辐射处理 能有效地减少鲜菇的变质，起到较好的保鲜效果。给你一个好的建议 用面粉和干巴菌一起揉 把面给洗掉 干巴菌就干净了 我在家就这么洗的 很有效果的1、因为干巴菌的菌实体中，夹杂着腐草、松毛和泥沙，认真地清理。因此，买回家的干巴菌，要顺其纹理，把它撕成瓜子大小的形状，边撕，边摘除里面的杂物。2、要是有松毛，先清理长在干巴菌里面的松毛，再用小刀把根部的表面层轻轻刮掉。将干巴菌削去泥土，拣净杂质，成块地用棕刷逐一刷洗泥沙，并进一步剔除夹在菌体内的木屑和杂草，撕拣完毕，再用清水捏洗数次。3、把干巴菌去根、去杂草，撕成小条盛入盆内，然后加入少许清水和面粉拌匀捏透，反复淘洗多次，漂去泥沙和杂草捞出，挤出水分就可以了，据说面粉清洗法是干净的一种，因为面粉可以轻易的带走黏在干巴菌身上的杂物。干巴菌简介干巴菌是担子菌门、伞菌纲、革菌目、革菌科、革菌属的一类食用真菌，又名干巴革菌、对花菌。干巴菌味美可口、独具异香且营养，与竹荪、冬虫夏草、鸡枞菌、松茸等同属于云南珍贵的野生食用菌。子实体一年生，丛生，状，分枝叶片扇形，新鲜时轻革质。夏秋季生于松林中地下，肉质干脆，具酷似腌牛肉干的浓郁香味，主要分布于海拔1000-2800m的松林下，与云南松等松属植物形成菌根。