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　　大家都听说过一句话:“牛身上都是宝”，这可不是随口一说。牛，作为我们生活中常见的家畜，不仅仅是餐桌上的美味，更是潜藏了高的用价值。今天，我们就来揭开牛身上的秘密，看看它的各个身体部位到底能给我们带来怎样的健康与财富。

　　牛胆，这可是个宝贝！牛胆汁的提取物在医中常被使用，是在中医里，它以和泻火而闻名。许多人可能不知道，牛胆不仅仅是方中的一种成分，它富含有益成分，具有良好的消炎和杀菌作用。牛胆在很多传统中方剂中都有它的身影，充分说明了它在用上的重要性。

　　牛黄又是一味珍稀的材，它是牛的胆囊中的结石。牛黄的用功效多样，被用来治疗热病、昏迷和心烦等症状，神奇的是它本身，具备消肿的效果。因此，牛黄在常见病中的应用也是十分显著的。

　　谈到牛肝，它可是富含的维生素A和铁元素，是贫血患者的佳食疗选择。牛肝的用价值也不容小觑，不仅能，还能促进眼睛健康，增强视力。中医理论中经常用到牛肝来治疗因肝气不舒造成的不适，尤其是对于身体虚弱的人，牛肝更是补元气的一块瑰宝。

　　牛脾或许对很多人来说相对陌生，但它同样具有用价值。牛脾被认为能补气养血，增强身体，许多补养食方中牛脾都扮演着重要角，对于一些慢性疾病的恢复，牛脾的作用不可小觑，可以明显改善人的气与精力。

　　牛肾在中医中同样占有一席之地，肾被视为精气的储藏所，牛肾的用价值突出。牛肾对于肾虚、阳痿等症状有良好的改善效果，还有助于身体排毒，促进新陈代谢。虽然人们对牛肾的应用不太了解，但其实它在保持健康中扮演了不可忽视的角。

　　牛脑更是一个被低估的宝藏，里面富含的卵磷脂，能够促进神经系统的健康，增强记忆力。牛脑在一些地方的菜肴中倍受到欢迎，而在用方面它同样具有滋补养生的功效。由此可见，牛脑在我们的生活中价值也是相当可观的。

　　如今，养牛户们对牛身上的用价值越来越重视，很多人开始意识到牛不仅仅是肉牛和奶牛，它们身上隐含的材宝库开始受到青睐。随着天然材养殖与开发日益受到重视，牛的每一部分都在寻求大化的效益与利用。

　　可是，对于广大养牛户来说，如何将牛身上的每一部分都发挥出大的价值呢？每个养牛人手中的牛，不只是一头家畜，背后还有可能成为一座材宝库。对那些养牛多年的朋友们，不妨思考一下:“你，是否了解牛每个部位所能创造的商业机会？”

　　为了充分挖掘牛全身的“宝藏”，建立完善的牛全身利用体系变得尤为重要。只有这样，我们才能够地将“牛身上都是宝”的理念变为现实，同时也能让养牛行业在未来的市场中获得更多的机会与发展空间。

　　总结来说，牛的身上蕴藏着的用价值与经济潜力。通过对牛身上的每个部分进行深入挖掘和研究，养牛户们不仅能够实现经济利益的大化，也能为身边的人带去更多的健康与福祉。你遇到过类似情况吗？换作是你，会如何利用牛身上的每一部分创造更多的价值呢？评论区欢迎和我们聊聊！

　　可以的搽干净放到冰箱里(非冷冻室)保存比较好一冷冻就软塌了，洗干净用油炸成鸡枞菌油，可以保存一段时间。也可以晾干。

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　　作为一个刚刚吃了鸡枞油滴，我来告诉你，鸡枞油在制作中，如果是鲜鸡枞，多洗干净分丝的时候用少量盐轻轻搓揉、焙干，可以放蒜瓣和辣椒节，其余味重的调料是不可以放的，否则盖了鸡枞的香鲜味，而且一般野生菌的烹饪，不要放太多品种的调料你好！不能仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

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　　准备食材 －鸡纵菌 6斤橄榄油或菜油、花生油 4斤盐 适量－ 步骤 －1.鸡纵菌洗干净，撕成丝，粗细要匀称个。炸的时候不会有的太干有的又没有炸好。2.菌子和油放锅里，一齐放，冷油炸的要香点，一次炸不完这么多可以分几次。3.炸的过程放点盐，不然菌子会变酸。4.油已经很热了！5.要稍稍把菌子炸干点，这样能放很长时间。6.装瓶密封保存，吃的时候在拿出来，干菌子也很好吃的。

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　　鸡纵在冰箱的冷冻方法一冷冻就软塌了，洗干净用油炸成鸡枞菌油，可以保存一段时间。也可以晾干。冰箱里冻了一个月的煮熟鸡肉还能吃。因为在冰箱内能够很好的抑制细菌和微生物的生长，不影响食用，但是口感会有影响。    补充:    鸡肉含有维生素c、e等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中、补虚填精、健脾胃、脉、强筋骨的功效。?

　　初秋的野生松树菌，只要是比较干燥的都可以长时间保存，把泥土和杂草去除干净，保持干燥分量放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻层保存。食用前取出自然解冻，用清水淘洗干净即可。将鲜干巴菌削去根部带土外皮，整理成大小基本一致的条状，用清水洗涤后再用盐水浸泡5—9天，捞出用清水冲洗干净后放入不渗水的容器中，加入保鲜液浸泡，保鲜液按干巴菌加水总重量的10－25%称取食盐，1－4‰称取苯甲酸钠和1－4‰称取焦亚硫酸钠，溶解于水中配成。液面要稍高于干巴菌堆面，然后将容器口封闭以隔空气和保持卫生，经一个月浸泡后即可取出包装作为产品。保鲜期在10个月以上。仅供参考做成菌油。具体做法去百度一下。前阵买了很多黄白蚁伞（黄鸡枞），做了些菌油，现在还在吃，效果很好。

　　云南的风味食品。以鸡枞为原料，与植物油、香辛料合炼而成，耐贮藏。2制作方法用鲜鸡枞1公斤，干辣椒50克、花椒10克、八角30克、菜油500克，先将鸡枞削去泥土，清洗干净，顺杆斜刀切片，晾干水分；干辣椒切为小段，备用。将炒锅上旺火烧热，注入菜油，烧至起青烟，放入葱头两个炝锅，去菜油味；然后放入花椒、干辣椒、八角微炸；再放入鸡枞，在小火上炸至鸡枞水分收干，黄而不脆起锅，放入瓷坛内贮藏。3吃法油鸡枞不但可以作为酒佐饭菜点，其味甜、香、麻辣具备，又是好调料。在记述云南风物特产的《滇南心语》、《永昌府志》等书中，还提到与油鸡枞齐名的鸡枞油，二者制作方法虽不同，但在调味上有异曲同工之妙。其法是将鲜蘑菇用盐腌制，蒸熟之后，经存放，上面析出一层液体，收集起来，即成鸡枞油；或连液体蒸干，则为鸡枞酱，可代替酱豉，被称为滇中珍品。搜一下:油鸡枞收干不够会过酸怎么处理

　　新鲜的买回来后，只要是比较干燥的都可以长时间保存，把泥土和杂草去除干净，保持干燥分量放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻层保存。食用前取出自然解冻，用清水淘洗干净即可；或者干脆吃掉^_^先用清水洗几遍(往一个方向搅动),用一些面粉加在里面一起揉,再用清水洗净就可以了，顺其纹理，把它撕成瓜子大小的形状，边撕，边摘除里面的杂物。在加盐稍揉后放清水淘洗，去掉泥沙要是有松毛,先清理长在干巴菌里面的松毛,再用小刀把根部的表面层轻轻刮掉。将干巴菌削去泥土，拣净杂质，成块地用棕刷逐一刷洗泥沙；并进一步剔除夹在菌体内的木屑和杂草，撕拣完毕，再用清水捏洗数次。冷库保鲜，采收的鲜菇经整理后，放入筐、篮中，用多层湿纱布或麻袋片覆盖。阴凉处放缸，缸内盛有少量清水，水上放置木架，将筐、篮放于木架上，再用薄膜封闭缸口。1，先用清水洗几遍(往一个方向搅动),用一些面粉加在里面一起揉,再用清水洗净就可以了.2，顺其纹理，把它撕成瓜子大小的形状。边撕，边摘除里面的杂物。在加盐稍揉后放清水淘洗，去掉泥沙。3，要是有松毛,先清理长在干巴菌里面的松毛,再用小刀把根部的表面层轻轻刮掉。将干巴菌削去泥土，拣净杂质，成块地用棕刷逐一刷洗泥沙，并进一步剔除夹在菌体内的木屑和杂草，撕拣完毕，再用清水捏洗数次。【干巴菌】:干巴菌生长于海拔600～2500米之间的云南松、思茅松、华山松、马尾松林以及松、栎相混的树林中。干巴菌菌体较大，由许多分枝呈扇状的裂片紧密连接组成，;表面呈灰白或灰黑，由于终年生长于森林泥土之间，其表面是脏的，所以在制作食物时要格外注意干净清洗。【保鲜方法】:一，冷库保鲜 采收的鲜菇经整理后，放入筐、篮中，用多层湿纱布或麻袋片覆盖。阴凉处放缸，缸内盛有少量清水，水上放置木架，将筐、篮放于木架上，再用薄膜封闭缸口。二、休眠保鲜 采收后于25℃以上室内放置3～5小时，使其旺盛呼吸，然后再于0℃左右的冷库中静置处理12小时左右，20℃左右保鲜期约为4～5天。三、气调保鲜 该方法是以人工控制环境的温度、湿度及气体成分等，达到保鲜目的。四、简易气调保藏 将鲜菇如香菇、双孢菇等贮藏于含氧量1～2%、二氧化碳40%、氮气58～59%的气调袋内，于20℃条件下，可保持8天左右。五、“硅窗”袋保鲜 将硅橡胶按比例地镶嵌在塑料包装袋壁，就形成了具有保鲜作用的“硅窗”保鲜袋。该塑料袋能依靠“硅窗”自动调节袋内氧与二氧化碳的比例。从而达到使鲜菇贮藏的目的。六、辐射处理 能有效地减少鲜菇的变质，起到较好的保鲜效果。给你一个好的建议 用面粉和干巴菌一起揉 把面给洗掉 干巴菌就干净了 我在家就这么洗的 很有效果的1、因为干巴菌的菌实体中，夹杂着腐草、松毛和泥沙，认真地清理。因此，买回家的干巴菌，要顺其纹理，把它撕成瓜子大小的形状，边撕，边摘除里面的杂物。2、要是有松毛，先清理长在干巴菌里面的松毛，再用小刀把根部的表面层轻轻刮掉。将干巴菌削去泥土，拣净杂质，成块地用棕刷逐一刷洗泥沙，并进一步剔除夹在菌体内的木屑和杂草，撕拣完毕，再用清水捏洗数次。3、把干巴菌去根、去杂草，撕成小条盛入盆内，然后加入少许清水和面粉拌匀捏透，反复淘洗多次，漂去泥沙和杂草捞出，挤出水分就可以了，据说面粉清洗法是干净的一种，因为面粉可以轻易的带走黏在干巴菌身上的杂物。干巴菌简介干巴菌是担子菌门、伞菌纲、革菌目、革菌科、革菌属的一类食用真菌，又名干巴革菌、对花菌。干巴菌味美可口、独具异香且营养，与竹荪、冬虫夏草、鸡枞菌、松茸等同属于云南珍贵的野生食用菌。子实体一年生，丛生，状，分枝叶片扇形，新鲜时轻革质。夏秋季生于松林中地下，肉质干脆，具酷似腌牛肉干的浓郁香味，主要分布于海拔1000-2800m的松林下，与云南松等松属植物形成菌根。

　　是指病变卵胞，基本成分是类似于卵黄成分的一个物体，不是所谓的“鸡宝”。由于是卵巢的病变，功能的异常，或者是受到了外界的应急影响，导致异常发育的卵胞，就是经常说的卵黄或者蛋黄，破裂而进入腹腔的一种特大的一种物质。

　　鸡宝”之所以被传天价，在于它被传的，听说鸡宝里面有含量之说，如若是含铁量达到百分之5那就是鸡宝。“动物肚子里的‘宝’，也就‘马宝’、猴枣、牛黄、狗宝作为中国传统中医材在医书上有记载，是不常用的中。

　　一.2015年，江苏徐先生冬至夜杀鸡的时候，在鸡腹内发现了一块鸡宝。

　　2016年3月，惠安县一黄女士杀了一只母鸡，从鸡肚子里掏出了所谓的“鸡宝”。此前听人说“鸡宝”价值连城，一克价格在7万元到35万元之间，看到“鸡宝”后也惊讶了下，甚至还打算带着“鸡宝”去上海拍卖。

　　二.惠安涂寨镇岩峰村的黄女士宰杀了家里养的一只母鸡，在清理母鸡内脏的时候，掏出了少见的几颗东西，黄黄的，硬硬的，有一层膜，膜上还有血丝。

　　经过多家拍卖专家照片实物多方面鉴定，为“鸡宝”，市值’的价格一克在7万元到35万元之间。黄女士的“鸡宝”有50多克，其350万元到1750万元不等，多家公司争相拍卖.

　　鸡宝的两种状态；

　　湿类；

　　刚取出来的时候鸡宝是湿湿的那种其用价值比较高，但是其保存不当会导致其用价值流失。流失用价值的鸡宝基本上没有什么可观的价值。

　　风干类；

　　风干以后的鸡宝其用价值已经聚集，但是其重量会比湿的状态下要低很多。但是其价格要远远高于湿鸡宝。

　　(1)“鸡宝”价值:

　　鸡黄是指鸡的胆囊结石,别名鸡宝,是家鸡干燥的胆结石。鸡黄完整者多呈卵形,质轻,表面金黄至黄褐,细腻而有光泽。中医学认为鸡黄气清香,味微苦而后甜,性凉。可用于等病症。由于天然鸡黄很珍贵,上的价格比黄金还贵,较高甚至可以卖到每克9000多元

　　鸡黄完整者多呈卵形，质轻，表面金黄至黄褐，细腻而有光泽。中医学认为鸡黄气清香，味微苦而后甜，性凉。可用于、口肿、疗毒症。由于天然鸡黄很珍贵，上的价格要高于黄金。

　　(2)“”如何保存:

　　材类的保存好是通过一些的保存方法，有一些仪器，在恒温恒湿的状态下可以保护好其用价值不会流失，如果没有仪器的话尽量放在阴凉通风处保存，不要经过暴晒，冷冻。这样会使其流失导致藏品价格降低！！！

　　国际视角下的动物结石交易

　　欧美将动物结石归为病理标本，禁止用于药品（FDA 21CFR Part 226）。东南亚市场偶见交易，但价格仅为国内的1/10（约50元/克）。迪拜拍卖会曾以2万美元成交一块"骆驼宝"，但后续检测证实为普通钙化物。国际兽医协会声明，所有动物结石交易都应提供检疫证明（OIE标准）。值得注意的是，走私鸡宝案件近年增多，2023年海关截获23起，最大单批重达5公斤。

　　牛宝具有壮阳、强筋健骨、化瘀、、抗疲劳等功效与作用。由于牛宝的理作用较为明确，使用时需谨慎，建议咨询医生以确保和有效。

　　1.壮阳

　　牛宝具有滋阴的作用，因为其含有的雄性激素和多种微量元素，能促进精子生成和提高性功能。适用于治疗因肾虚引起的阳痿、早泄等症状。可将其制成丸剂或胶囊口服。

　　2.强筋健骨

　　牛宝中所含有的钙质能够增强骨骼强度，骨质疏松症的发生；同时还可以促进肌肉生长，提高身体的力量和耐力水平。对于经常感到乏力、容易疲劳的人群而言，适当食用牛宝可以起到一定的缓解效果。

　　3.化瘀

　　牛宝中的某些成分具有扩张血管、改善血液循环的作用，从而达到化瘀的目的。可用于治疗跌打损伤、淤血肿痛等疾病。取适量鲜品捣烂外敷患处。

　　4.

　　牛宝有的功效是因为它具有一定的镇痛作用，还能够抑制炎症反应。对于风湿病患者来说，常吃些牛宝可以帮助减轻关节疼痛和肿胀的症状。可用牛宝配合其他中材煎汤内服。

　　5.抗疲劳

　　牛宝中含有的蛋白质以及氨基酸等营养物质，这些物质被机体吸收后可为身体补充能量，有助于缓解疲劳感。对于长时间处于高强度工作状态且易感到疲乏的人群有益。日常可将牛宝与其他食材一起烹饪食用。

　　需要注意的是，由于个体差异，服用牛宝时需注意剂量控制，避免过量导致不良反应发生。另外，对牛宝过敏者应禁止使用。

　　“张良，字子房，其先韩人也。”意思是张良字子房，他的祖先是韩人。出自《汉书·张良传》。

　　原文节选:张良，字子房，其先韩人也。良少，未宦事韩。韩破，良家僮三百人，弟死不葬，悉以家财求客刺秦王，为韩报仇，以五世相韩故。良尝学礼淮阳，东见仓海君，得力士，为铁椎重百二十斤。

　　译文:张良字子房，他的祖先是韩人。张良当时年轻，没有在韩国做官。韩国灭亡后，张良家有三百家奴，弟弟死了都没有发丧，而以的财产寻求刺客秦王，替韩报仇，因为他的父祖做过五代韩相。张良曾学礼于淮阳，在东面见到仓海君，发现一个大力士，做了重一百二十斤的铁锤。

　　在叙事上《汉书》的特点是注重史事的系统、完备，凡事力求有始有终，记述明白。这为我们了解、研究西汉历史，提供了很大的方便。至今，凡是研究西汉历史，无不以《汉书》作为基本史料。

　　在体裁方面《汉书》与《史记》同为纪传体史书。不同的是，《史记》起于传说“五帝”，止于汉武帝时代，是一部通史；而《汉书》却是专一记述西汉一朝史事的断代史。这种纪传体的断代史体裁，是班固的创造。以后历代的“正史”都采用了这种体裁。这是班固对于我国历史学的重大贡献。