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　　鸡宝的鉴别特征与科学检测

　　真品鸡黄呈金黄色至褐黄色，断面可见同心圆纹路，密度1.2-1.5g/cm³。专业检测需通过HPLC分析胆红素含量（＞30%才有收购价值），辅以红外光谱排除石蜡伪造。某实验室统计显示，送检样本中82%的"鸡宝"实为饲料残留形成的肠结石。最新显微CT技术可三维重建内部结构，真品应具有典型胆管分支形态。民间流传的"酒精溶解法""火烧闻味"等土法鉴别准确率不足20%。

　　导语:近日媒体曝光一女子在宰杀鸡时候，往肚子里掏到了几粒东西，那些东西黄黄的硬硬的，有一层膜带有还有血丝。那就是价值连城的“鸡宝”，一经询问那些鸡宝竟然价格可不菲，一克价格在7万元到35万元之间。真是让人惊喜。那么鸡宝是什么东西?鸡宝又有什么价值呢?天气网为您科普。

　　鸡宝是什么东西 有什么价值作用（天气网为您介绍）

　　鸡宝是什么东西

　　是指家禽鸡的胆囊结石。鸡黄，别名鸡宝。本品为家禽鸡干燥的胆结石。在母鸡在产卵期间，卵巢部位发炎，输卵管堵塞，由多个卵黄聚集在一起形成的。在民间俗称鸡灵宝，具说能治百病，但在《中国典》一书中并未提到。而且医学家也否定了其用价值，不值钱的，自己收藏还可以。

　　鸡宝完整者多呈卵形，质轻，表面金黄至黄褐，细腻而有光泽。中医学认为鸡黄气清香，味微苦而后甜，性凉。可用于阳瘘、早泄、月经不调、口疮痈肿、疗毒症。由于天然鸡黄很珍贵，上的价格要高于黄金。由于自然‘鸡宝’很珍贵，鸡的寿命至少在3年以上，才有百万分之一‘中奖率’，因而价钱比黄金还贵。

　　鸡宝有什么价值作用

　　中医学认为鸡宝气清香，味微苦而后甜，性凉。可用于阳瘘、早泄、月经不调、口疮痈肿、疗毒症。

　　“鸡宝”之所以被传天价，在于它被传的用价值，但也有医学专家表示其用价值尚不明确，“鸡宝”的价格为人为炒作。记者就此咨询了福建医科大学附属第二医院学部蔡向阳主任师，他表示并没有“鸡宝”这种物，也没有相关记载，“动物肚子里的‘宝’，也就‘马宝’作为我国传统中医材在医书上有记载，是一味不常用的中。”蔡师说。

　　鸡宝又名鸡辰砂，是鸡胆囊、胆管、肝管等脏器中的结石，外形如同豆粒，或呈粉末状，外观呈粉红或棕褐,表面有少许光泽。又是一种名贵紧缺中材，其形成时间较长，而鸡的饲养期又很短，所以很少能在鸡体内发现，但也有偶尔可见的。

　　动物肠胃中的“宝”，大家比较熟知的一般是牛黄、猪砂、狗宝、马宝、鸡宝、鸭宝、这六样也被誉为中六宝。牛黄，是牛科动物或水牛的胆囊结石；狗宝则为犬科动物的胃结石；猪砂、马宝，则是病马胃肠道中所生结石；鸭宝、鸡宝，也是它们的胃肠道或胆囊结石。不过，目前除了牛黄较常见之外，其它五宝相当难得，具有高的用价值。

　　鸡宝的价值:

　　“鸡宝的成不同价值也不一样”。

　　“鸡宝”价格主要由市场调节，相关部门监管，“但是我们一直在完善中成尤其是含名贵中材品种的中成的质量标准”。

　　鸡宝的用价值:

　　中六宝对人体的功效:

　　1. 对系统的作用

　　2．对心血管造血系统的作用

　　3．利胆及保肝作用

　　4．、抗作用

　　5．作用

　　6．其他作用。

　　从牛黄的理学研究和大量临床效果来看，牛黄还具有兴奋呼吸、镇咳、祛痰、平喘作用，可提高免疫功能，促进创伤愈合。另对癌肿疾患治疗也取得了明显的治疗效果。

　　鸡宝形成很复杂，全靠机缘，跟猪龄、怎么饲养都没有关系。至于有没有价值有待考

　　真有鸡宝吗？鸡宝能值钱吗？

　　鸡宝释义:

　　家禽鸡的胆囊结石

　　鸡黄，别名鸡宝，为家禽鸡干燥的胆结石。鸡黄完整者多呈卵形，质轻，表面金黄至黄褐，细腻而有光泽。中医学认为鸡黄气清香，味微苦而后甜，性凉

　　牛宝（牛睾丸或牛蛋）的功效与作用主要是根据中医的以脏补脏的理论，经过科学实，动物的生殖器官不仅含有的蛋白质，脂肪和氨基酸，以及维生素A和各种微量元素，还含有的睾丸酮。可促进人类雄性器官的发育和正常功能的维持。 尤其是针对中老年男性，有的功效。是增强男性功能的佳品。

　　牛宝（牛睾丸或牛蛋）的做法:

　　淮山杞子炖牛睾丸（牛宝）

　　材料:

　　淮山、杞子各25克，一匙，牛睾丸（牛宝）两只，猪爪200克。

　　调料:

　　绍酒一匙，姜、精盐各少许。

　　做法:

　　1、将牛睾丸（牛宝）撕去外皮，放入滚水中高火3分钟后取出洗净，原个或切厚件均可。

　　2、将猪爪放入滚水中，取出洗净。

　　3、把淮山、杞子、、牛睾丸、猪爪、姜、绍酒放入器皿内，加入滚水四杯，低火3小时后放盐调味即可。

　　小贴士:

　　牛宝的功效与作用决定着牛宝适合成年男性食用和滋补，对于未成年人切记勿食。

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　　鸡宝是指病变卵胞，基本成分是类似于卵黄成分的一个物体，不是所谓的“鸡宝”。由于是卵巢的病变，功能的异常，或者是受到了外界的应急影响，导致异常发育的卵胞，就是经常说的卵黄或者蛋黄，破裂而进入腹腔的一种特大的一种物质。

　　2015年，江苏徐先生冬至夜杀鸡的时候，在鸡腹内发现了一块鸡宝。

　　2016年3月，惠安县一黄女士杀了一只母鸡，从鸡肚子里掏出了所谓的“鸡宝”。此前听人说“鸡宝”价值连城，一克价格在7万元到35万元之间，看到“鸡宝”后也惊讶了下，甚至还打算带着“鸡宝”去上海拍卖。

　　鸡宝”之所以被传天价，在于它被传的用价值，听说鸡宝里面有含量之说，如若是含铁量达到百分之5那就是鸡宝，其价值也是越来越高。“动物肚子里的‘宝’，也就‘马宝’、猴枣、牛黄、狗宝作为中国传统中医材在医书上有记载，是不常用的中。鸡宝作为一种中类，其中蕴含了的胆红素，根据医学研究，对抗癌有好的治疗效果!TEL:17621056

　　牛骨头，作为一种传统的食品，在国人餐桌上享有盛名。人们对牛骨的钟爱不仅在于它鲜美的味道，更在于其中的营养成分和潜在的健康益处。从美味的牛骨汤到令人垂涎的火锅底料，牛骨的身影无处不在。那么，牛骨的营养价值究竟有哪些？让我们一起深入探讨。

　　牛骨的营养分析

　　牛骨以无机成分为主，其中的磷酸钙（Ca3(PO4)2）含量高达86%，以及其中的碳酸钙和其他钙盐，赋予了牛骨的钙质。而钙不仅是构建骨骼的基础元素，还有助于维持身体多项生理功能。牛骨还含有镁、氯、氟等矿物质，有助于骨骼和牙齿的健康。

　　其次，牛骨的有机成分也为。其中显著的是胶原蛋白（内胶原），它在烹饪时会与水结合形成明胶，对皮肤有好的美容效果。此外，牛骨中还有多种贱价脂肪，其中主要脂肪酸如棕榈酸、硬脂酸以及油酸等，不仅提供能量，还有助于身体各器官的正常运作。

　　牛骨的用价值

　　牛骨的用功效同样不可小觑。《日华子本草》记载，牛骨的烧灰可以治愈多种疾病，如吐血、鼻血、崩漏等，具有很高的医疗价值。此外，研究表明，经常食用牛骨粉的儿童体重增长较快，智商也有明显提升，而对于，牛骨也有抑制肿瘤细胞生长的功效，有助于增强。

　　名品牛骨:营养成分解析

　　补钙:牛骨中含有的磷酸钙和碳酸钙，对保持骨骼健康，尤其适合需要补钙的人群。

　　美容护肤:牛骨中的胶原蛋白能够改善皮肤的弹性和光泽，让皮肤更加紧致、年轻。

　　促进关节健康:牛骨有助于润滑关节，缓解关节疼痛，适合患有关节炎的人群食用。

　　注意事项:谁不适合吃牛骨？

　　虽然牛骨具有诸多营养价值，但一些人群在食用时需格外谨慎。体虚久病人、湿热和阴虚体质者以及常年多病者不宜食用牛骨，以免对身体造成负担。因此，建议在食用前咨询人士的意见。

　　私房酱牛骨的做法

　　如果你想在家尝试制作一道美味的牛骨菜肴，以下是一道私房酱牛骨的做法:

　　准备材料:牛骨洗净，冷水慢慢加热，水开后撇去血沫。

　　预处理牛骨:五分钟后捞出牛骨，洗净后更换新水，继续煮开，并加入花椒、八角、干辣椒等调料。

　　爆炒调料:在炒锅中加入油，待油温升高后加入葱姜蒜，煸出香味，随后加入白糖，翻炒均匀。

　　炖煮牛骨:把炒好的牛骨加入锅中，加入红烧老抽、盐、十三香等调料入味，再加入少许开水，先大火十分钟，后改小火炖煮两个小时，加入味精调味。

　　这道私房酱牛骨，味道香浓，肉质酥软，搭配火锅或者米饭都十分美味。如果你也想要尝试，记得灵活调整调味品，找到适合自己口味的做法。

　　总结

　　牛骨作为一种超有营养的食材，其的营养成分和众多健康益处让它成为人们餐桌上必不可少的美味。无论是享受一碗热腾腾的牛骨汤，还是试试酱牛骨的做法，给你带来健康与美味的双重体验。让我们一起携手，尽情享受牛骨带来的美好滋味吧！