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鸡宝的鉴别特征与科学检测
真品鸡黄呈金黄色至褐黄色,断面可见同心圆纹路,密度1.2-1.5g/cm³。专业检测需通过HPLC分析胆红素含量(>30%才有收购价值),辅以红外光谱排除石蜡伪造。某实验室统计显示,送检样本中82%的"鸡宝"实为饲料残留形成的肠结石。最新显微CT技术可三维重建内部结构,真品应具有典型胆管分支形态。民间流传的"酒精溶解法""火烧闻味"等土法鉴别准确率不足20%。
引言
在我国传统中医理论中,膳是一种结合了物和食物的营养价值,以食补为主,疗为辅的养生方式。其中,牛鞭和牛宝作为膳中的珍贵食材,具有高的滋补养生价值。本文将为您详细介绍膳牛鞭牛宝的制作方法、营养价值及其在强身健体方面的作用。
一、膳牛鞭牛宝的制作方法
1. 牛鞭的预处理
牛鞭,即牛的生殖器官,富含的蛋白质和微量元素。在制作膳牛鞭之前,需进行以下预处理:
- 清洗:用清水将牛鞭清洗干净,去除表面的杂质和异味。
- 浸泡:将清洗干净的牛鞭放入温水中浸泡,加入适量的料酒和姜片,浸泡2-3小时,以去除腥味。
- 焯水:将浸泡好的牛鞭放入锅中,加入适量的清水和料酒,煮沸后撇去浮沫,焯水5-10分钟。
2. 牛宝的预处理
牛宝,即牛的睾丸,同样具有很高的滋补功效。在制作膳牛宝时,需进行以下预处理:
- 清洗:用清水将牛宝清洗干净,去除表面的杂质和异味。
- 浸泡:将清洗干净的牛宝放入温水中浸泡,加入适量的料酒和姜片,浸泡2-3小时,以去除腥味。
- 焯水:将浸泡好的牛宝放入锅中,加入适量的清水和料酒,煮沸后撇去浮沫,焯水5-10分钟。
3. 膳牛鞭牛宝的制作
- 准备材料:牛鞭、牛宝、枸杞、红枣、姜片、葱段、料酒、盐等。
- 炖煮:将焯水后的牛鞭、牛宝放入锅中,加入适量的清水,放入姜片、葱段、料酒,大火煮沸后转小火慢炖。
- 加入配料:待牛鞭、牛宝炖至八成熟时,加入枸杞、红枣,继续炖煮。
- 调味:待牛鞭、牛宝炖至熟透,加入适量的盐调味,即可出锅。
二、膳牛鞭牛宝的营养价值
1. 蛋白质
牛鞭和牛宝均富含蛋白质,有助于人体组织的修复和更新,增强。
2. 微量元素
牛鞭和牛宝中富含锌、硒等微量元素,有助于提高男性生育能力,。
3. 养血滋阴
牛鞭和牛宝具有养血滋阴的功效,对于血虚、阴虚等症状有一定的缓解作用。
三、膳牛鞭牛宝的强身健体作用
1. 增强
膳牛鞭牛宝富含蛋白质和微量元素,有助于提高人体,预防疾病。
2. 壮阳
牛鞭和牛宝具有壮阳的功效,对于肾虚、腰膝酸软等症状有显著改善作用。
3.
膳牛鞭牛宝有助于,质量,缓解压力。
结语
膳牛鞭牛宝作为一种具有营养价值和强身健体功效的食材,深受人们喜爱。在日常生活中,适当食用膳牛鞭牛宝,既能满足口腹之欲,又能达到滋补养生的目的。然而,在食用过程中,还需注意适量,以免造成身体不适。
牛宝具有壮阳、强筋健骨、化瘀、、抗疲劳等功效与作用。由于牛宝的理作用较为明确,使用时需谨慎,建议咨询医生以确保和有效。
1.壮阳
牛宝具有滋阴的作用,因为其含有的雄性激素和多种微量元素,能促进精子生成和提高性功能。适用于治疗因肾虚引起的阳痿、早泄等症状。可将其制成丸剂或胶囊口服。
2.强筋健骨
牛宝中所含有的钙质能够增强骨骼强度,骨质疏松症的发生;同时还可以促进肌肉生长,提高身体的力量和耐力水平。对于经常感到乏力、容易疲劳的人群而言,适当食用牛宝可以起到一定的缓解效果。
3.化瘀
牛宝中的某些成分具有扩张血管、改善血液循环的作用,从而达到化瘀的目的。可用于治疗跌打损伤、淤血肿痛等疾病。取适量鲜品捣烂外敷患处。
4.
牛宝有的功效是因为它具有一定的镇痛作用,还能够抑制炎症反应。对于风湿病患者来说,常吃些牛宝可以帮助减轻关节疼痛和肿胀的症状。可用牛宝配合其他中材煎汤内服。
5.抗疲劳
牛宝中含有的蛋白质以及氨基酸等营养物质,这些物质被机体吸收后可为身体补充能量,有助于缓解疲劳感。对于长时间处于高强度工作状态且易感到疲乏的人群有益。日常可将牛宝与其他食材一起烹饪食用。
需要注意的是,由于个体差异,服用牛宝时需注意剂量控制,避免过量导致不良反应发生。另外,对牛宝过敏者应禁止使用。
“鸡宝”价值连城,医学专家表示,所谓“鸡宝”其实是“鸡黄”,是指鸡的胆囊结石,由于天然鸡黄很珍贵,上的价格比黄金还贵,一克价格甚至在7万元到35万元之间!
鸡宝是什么?
鸡宝别名鸡黄在民间俗称鸡灵宝,是从鸡体内取出的鸡结石。鸡宝是一种黄黄的硬硬的,有一层膜有的还带有血丝。鸡黄完整者多呈卵形,外貌金黄至黄褐,细腻而有光泽。鸡宝是指病变卵胞,基本成分是类似于卵黄成分的一个物体。由于是卵巢的病变,功能的异常,或者是受到了外界的应急影响,导致异常发育的卵胞,就是经常说的卵黄或者蛋黄,破裂而进入腹腔的一种特大的一种物质。
中医学认为鸡宝气清香,味微苦而后甜,性凉。归胃经、心经、脾经、膀胱经。内服治阳瘘、早泄、遗精、月经不调、高热神志昏迷、癫狂、小儿惊风、抽搐、食道癌、胃病、反胃等症,外用治咽喉肿痛、口疮痈肿、疔疮、疗毒症、尿毒症等,是多种良的重要原料。
鸡宝成分:
鸡宝的化学成分复杂,至今尚未弄清,已知者为胆红素、胆酸、碳酸钙、碳酸镁和磷酸钙,及多种有机酸和多种活性酶等。鸡宝是逐渐形成的,所以年龄越大的鸡有鸡宝的可能性越大,而且采到的鸡宝越大,价值也越高。
采集加工:
一是待长有鸡宝的鸡自然死亡或杀鸡取宝。
二是将鸡全身麻醉,手术取出鸡宝后,将刀口缝合,鸡仍可存活,再继续育鸡宝。无论宰杀或动手术取宝,都应认真检查胆、肝、胃,发现有宝的胆囊、肝管及胃,要慢慢去净附着的脂肪和
杂物,置阴凉处自然干燥,切忌日晒及火烤,以免干裂影响质量。干燥后的鸡宝也可放置密封瓶中保存或用保鲜膜包好放置冰箱保鲜层。
鸡宝具说能治百病,在《中国典》中有明确记载“畜之石也,可治百病”。
上图此组藏品为鸡宝,呈卵形,质轻,表面金黄至黄褐,细腻而有光泽。一闻气清香,味微苦而后甜,性凉。可当做材实用,医疗价值高,可治多种病症,调养身心。由于天然鸡宝很珍贵,上的价格要高于黄金。
近几年有很多动物的“宝”,被收藏者炒的很火,市场收藏价值也在不断的升温。如今许多收藏家也在不断寻找,出高价去民间买来收藏。
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媒体对“鸡宝”的报道不少,但对于“鸡宝”并没有学术上明确的解释,有说法称“鸡宝”是鸡的胆囊结石,完整者多呈卵形,质轻,外貌金黄至黄褐,细腻而有光泽,也有说法称“鸡宝”是母鸡在产卵期间,卵巢部位发炎,输卵管堵塞,由多个卵黄聚集在一起形成的。
听说鸡宝里面有含量之说,如若是含铁量达到百分之5那就是鸡宝,其价值也是越来越高。所以鸡宝又称鸡黄。中医学认为鸡黄气清香,味微苦而后甜,性凉。由于天然鸡黄很珍贵,上的价格要高于黄金。
下图便是小编有幸见到的鸡宝,经过自然风干,藏品表面颜为赤金,味清,性凉,体积因浓缩之后比较精巧,颜偏深。此鸡宝取自天然农家散养土鸡体内,土鸡也是养了数年的老鸡,从其性状、泽上看,已是一味老的样貌。用较强光照射,才能看出此鸡宝泽金黄而通透,可见其精华浓缩到何种程度,毋庸置疑是同类材中的佳品。
“鸡宝”之所以被传天价,在于近几年,稀有材突然称为收藏界的宠儿,一度被收藏者们视为瑰宝,其收藏价值也不断被收藏家们发掘出来,市场价值在不断升温,有些的品质上好的能够轻易地卖到几百万的高价。以前不懂的一只小小的家禽体内居然能够出现这样一块“瑰宝”,价值居然不菲,现在很多收藏家都在入手这些藏品,到处寻找而不断,甚至愿意深入乡村去寻觅。其中就有马宝、牛宝、狗宝作为中国传统中医材在医书上有记载,是不常用的中。
名贵中的身价暴涨,不断刷新人们对其“值钱程度”的认知。1克冬虫夏草的价格已超过同等重量的黄金;一粒10年前生产,原价300多元的安宫牛黄丸,在网上拍出数万元高价;中国首届世界收藏级专场拍卖会上,收藏级鸡宝拍出568万“天价”,创名贵中材收藏品价格历史新高。
以上便是小编对鸡宝的有限了解,如有建议的小伙伴,可在评论区留言,小编看到即会回复。
近几年有很多动物的宝,被收藏者炒的很火,市场收藏价值也在不断的升温,其中“鸡宝”便是其中之一,那鸡宝是什么东西?价格值多少钱一克?有哪些用价值?
一、鸡宝是什么东西?
鸡宝,原名鸡黄,对于“鸡宝” 并没有学术上明确的解释,有的说法是指鸡的胆囊结石,别名鸡宝,是家鸡干燥的胆结石。鸡黄完整者多呈卵形,质轻,表面金黄至黄褐,细腻而有光泽,属于动物内脏基因突变的结果,一般长在腹腔。
二、鸡宝的用价值
中医学认为鸡宝气清香,味微苦而后甜,性凉。归胃经、心经、脾经、膀胱经。内服治阳瘘、早泄、遗精、月经不调、高热神志昏迷、癫狂、小儿惊风、抽搐、食道癌、胃病、反胃等症,外用治咽喉肿痛、口疮痈肿、疔疮、疗毒症、尿毒症等,是多种良的重要原料。
三、鸡宝价格多少?
由于天然鸡宝很珍贵,鸡是2年以上的才有百千万分之一的机率,所以难得,价格比较高,收藏者多为材采购商、生物制企业等。鸡宝在上的价格比黄金还贵,高甚至可以卖到每克9000多元。
“鸡宝”之所以被传天价,在于它被传的用价值,但医学专家表示其用价值尚不明确,“鸡宝”的价格为人为炒作。有关医生表示:其实并没有“鸡宝”这种物,也没有相关记载。说到动物肠胃中的“宝”,大家比较熟知的是“牛黄”、“狗宝”和“马宝”,这三样被誉为“中三宝”。
此外,也有专家表示,并没有“鸡宝”这个概念,所谓的市场价格是被炒作上去的,不要盲目相信所谓的“鉴定机构”给出的参考价格。
注意:如果从动物身上发现了不常见的东西,一定要行鉴定,以免误食后对身体造成伤害。
四、什么动物才有宝?
动物肠胃中的“宝”,大家比较熟知的一般是牛黄、狗宝和马宝,这三样也被誉为中三宝。牛黄,是牛科动物或水牛的胆囊结石;狗宝则为犬科动物的胃结石;马宝,则是病马胃肠道中所生结石;鸡宝,也是鸡的胆囊结石。
1、马宝是什么?
马宝始载于《本草纲目》:俗称马粪石,马宝为不常用中,为马科动物马的胃肠中的结石。全年均可收集,将病马宰杀后摸其胃肠中有结石者,取出用清水洗净,晾干。马宝呈球形、卵圆形或扁圆形,大小不一,直径6-20cm,重250-2500克,但也有小如豆粒者。表面灰、青灰或油棕,光滑,略有光泽或附有杂乱的细草纹。质坚体重,断面可见明显的同心层纹,部位常有金属或其他粒状异物,无气味或微有臊臭。
2、牛黄是什么?
牛黄是脊索动物门哺乳纲牛科动物牛肝脏的胆结石。在胆囊中产生的称“胆黄”或“蛋黄”,在胆管中产生的的称“管黄”,在肝管中产生的称“肝黄”。中医学认为牛黄气清香,味微苦而后甜,性凉。可用于解热、、定惊。内服治高热神志昏迷、癫狂、小儿惊风、抽搐等症,外用治咽喉肿痛、口疮痈肿、尿毒症。天然牛黄很珍贵,上的价格要高于黄金,大部分使用的是所谓人工牛黄。
3、狗宝是什么?
狗宝别名狗结石、狗黄金、金蛋子,是狗只体内的胃 、 胆 、 肾或膀胱的结石 ,呈圆球状或椭圆球状。 其味甘咸性平,功效降逆气、开郁结、消积、。 《 本草纲目 》指「狗宝生癞狗腹中,状如白石,带青,其理层叠,亦难得之物也。」
狗宝呈圆球形或椭圆形,大小不一,一般直径1.5~5厘米。 表面灰白或灰黑,略有光泽,有多数类圆形突起。 质重,坚实而细腻,以指甲刻之可留痕迹。 破而显同心环状层纹,近中心部位较疏松,但多不能分离。 气微腥,味微苦,嚼之有粉性而无砂性感觉。 一般一个狗宝除去核心重约2~7克。 以白细腻、指甲划之有痕迹、断面有层纹者为佳。
这个“鸡宝”到底值不值钱,我觉得还是看个人,你觉得有收藏价值就有,但是也要注意不用盲目的轻信,至今也没有专门的去研究鸡宝。所以,建议大家理智对待这个问题。