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　　鸡宝的鉴别特征与科学检测

　　真品鸡黄呈金黄色至褐黄色，断面可见同心圆纹路，密度1.2-1.5g/cm³。专业检测需通过HPLC分析胆红素含量（＞30%才有收购价值），辅以红外光谱排除石蜡伪造。某实验室统计显示，送检样本中82%的"鸡宝"实为饲料残留形成的肠结石。最新显微CT技术可三维重建内部结构，真品应具有典型胆管分支形态。民间流传的"酒精溶解法""火烧闻味"等土法鉴别准确率不足20%。

　　鸡宝别名鸡黄在民间俗称鸡灵宝，是从鸡体内取出的鸡结石。鸡宝是指病变卵胞，基本成分是类似于卵黄成分的一个物体。 鸡宝是指病变卵胞，基本成分是类似于卵黄成分的一个物体 。由于是卵巢的病变，功能的异常，或者是受到了外界的应急影响，导致异常发育的卵胞，就是经常说的卵黄或者蛋黄，破裂而进入腹腔的一种特大的一种物质。 国外对鸡宝的研究已经在癌变化疗等领域有显著成果。由于天然鸡宝很珍贵，鸡是2年以上的才有百万分之一的“中奖率”鸡宝有明确的医用价值，长得又不好看，但在市场炒作下，鸡宝依然是价值连城，毕竟物以稀为贵。

　　三:鸡宝在室温15-25摄氏度的情况下自然风干的时间是一个礼拜左右。天气较冷的情况下发现鸡宝建议用电风扇吹干，避免质变。

　　“鸡宝”价值连城，医学专家表示，所谓“鸡宝”其实是“鸡黄”，是指鸡的胆囊结石，由于天然鸡黄很珍贵，上的价格比黄金还贵，一克价格甚至在7万元到35万元之间！

　　鸡宝是什么？

　　鸡宝别名鸡黄在民间俗称鸡灵宝，是从鸡体内取出的鸡结石。鸡宝是一种黄黄的硬硬的，有一层膜有的还带有血丝。鸡黄完整者多呈卵形，外貌金黄至黄褐，细腻而有光泽。鸡宝是指病变卵胞，基本成分是类似于卵黄成分的一个物体。由于是卵巢的病变，功能的异常，或者是受到了外界的应急影响，导致异常发育的卵胞，就是经常说的卵黄或者蛋黄，破裂而进入腹腔的一种特大的一种物质。

　　中医学认为鸡宝气清香，味微苦而后甜，性凉。归胃经、心经、脾经、膀胱经。内服治阳瘘、早泄、遗精、月经不调、高热神志昏迷、癫狂、小儿惊风、抽搐、食道癌、胃病、反胃等症，外用治咽喉肿痛、口疮痈肿、疔疮、疗毒症、尿毒症等，是多种良的重要原料。

　　鸡宝成分:

　　鸡宝的化学成分复杂，至今尚未弄清，已知者为胆红素、胆酸、碳酸钙、碳酸镁和磷酸钙，及多种有机酸和多种活性酶等。鸡宝是逐渐形成的，所以年龄越大的鸡有鸡宝的可能性越大，而且采到的鸡宝越大，价值也越高。

　　采集加工:

　　一是待长有鸡宝的鸡自然死亡或杀鸡取宝。

　　二是将鸡全身麻醉，手术取出鸡宝后，将刀口缝合，鸡仍可存活，再继续育鸡宝。无论宰杀或动手术取宝，都应认真检查胆、肝、胃，发现有宝的胆囊、肝管及胃，要慢慢去净附着的脂肪和

　　杂物，置阴凉处自然干燥，切忌日晒及火烤，以免干裂影响质量。干燥后的鸡宝也可放置密封瓶中保存或用保鲜膜包好放置冰箱保鲜层。

　　鸡宝具说能治百病，在《中国典》中有明确记载“畜之石也，可治百病”。

　　上图此组藏品为鸡宝，呈卵形，质轻，表面金黄至黄褐，细腻而有光泽。一闻气清香，味微苦而后甜，性凉。可当做材实用，医疗价值高，可治多种病症，调养身心。由于天然鸡宝很珍贵，上的价格要高于黄金。

　　近几年有很多动物的“宝”，被收藏者炒的很火，市场收藏价值也在不断的升温。如今许多收藏家也在不断寻找，出高价去民间买来收藏。

　　在中医里，富盛名的中材有很多，其中一些被广泛用于临床诊治，一些则其珍贵稀有，鲜有人知，而在诸多中材里，有一味材价值堪比黄金，属于十分稀有的中材，它虽产自农村地区，但却可遇而不可求，不仅是发财致富的宝贝，更是医家眼里为珍贵为难得的良，它就是中材牛黄。

　　所谓牛黄，其实就是牛体内的结石，大家可千万不要小看了这味材，它不仅获取难得很大，而且还被《神农本草经》列为上品材，同时也是现代常用的中材之一。

　　之所以称其价值堪比黄金，则是因为其稀少而且需求量大，有时候，仅一块牛黄的价格就远远超出了一头牛的价值。现如今，由于科学技术取得了大发展，市面上大多数牛黄都是人工合成的，但早在几千年前，古人只能在宰杀牛之后，凭运气获取。

　　中牛黄味苦性凉，主要归入心经和肝经，具有化痰开窍、凉肝息风、的作用，一般都是干燥后入，牛黄的需求很大，被广泛运用于多种病症的治疗和缓解，而关于牛黄的功效，具体从以下3点来阐述。

　　1.热病神昏

　　牛黄虽然性偏凉，但具有芳香气息，此芳香并非我们平时所理解的香味，而是中里的一种性，同时，牛黄入心经，能够清心、祛痰、开窍醒神，因此常被用于治疗温热病症，是对于热入心包所引起的中风、癫痫等痰热阻闭心窍，具有良好的缓解效果，除此之外，还能治疗高热神昏、谵语烦躁等症状。

　　由于中牛黄的这一功效十分奇特，因此也是医家常用于缓解相关病症的常用材，其中经典的方，就是“温病三宝”之一的安宫牛黄丸，安宫牛黄丸出自《温病条辨》，方剂将牛黄和香、冰片、黄连、栀子等开窍醒神、的材配伍，具有、豁痰开窍的作用，可治疗诸多病症，现如今，临床也有了这个方剂的中成。

　　2.小儿惊风

　　牛黄归入心经和肝经，具有清心、凉肝、息风止痉的作用，常用于治疗小儿急惊风造成的壮热神昏以及惊厥抽搐等病症，一般情况下，会和同样具有清热息风止痉的材同配伍，比如钩藤、全蝎等。在中医方剂中，有一个叫做“痫症镇心丹”的方剂，想必很多人都未曾听过，此方剂出自《中成方配本》，而这本医书距今也不过半个多世纪，其中就有关于牛黄这味材的运用，将牛黄和珍珠、远志、胆南星等豁痰开窍、醒神配伍，可缓解痰蒙清窍。

　　3.咽喉肿痛、口舌生疮

　　本性凉，是的良，可用于治疗火毒郁结造成的口舌生疮、咽喉肿痛等病症，同时还能缓解因为热邪炽盛造成的牙齿疼痛，说到，其中就有一个经典方剂，名为牛黄丸，出自明朝医家薛己的《保婴撮要》，距今已有几百年的历史了，方剂将牛黄和黄芩、大黄等清热一同使用，增强了清热的能力，当然，牛黄丸的功效远不止于此，还能用于缓解痈疽疔毒等病症。

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　　不知大家在生活中有没有吃过鸡宝,所谓的基本就是鸡生病后里面肿瘤发生的病变,有的人把鸡宝称为鸡的结石,其实科学上对鸡的阳痿和女性月经不调,下面给大家介绍鸡宝的具体作用与功效。

　　中医认为鸡宝清香,味微苦后甜,性凉。治疗阳瘘、早泄、月经不调、口疮痈肿、疗毒症等疾病有一定的疗效。

　　扩充资料:

　　关于“鸡宝”的媒体报道不少,但对“鸡宝》没有明确的学术解释,有说法称“鸡宝”是鸡的胆囊结石,完整的鸡多呈卵形,质量轻,外貌金黄至黄褐,细腻而有光泽,是母鸡在产卵期间,卵巢部位发炎,输卵管堵塞,由多个卵黄聚集在一起形成。

　　“鸡宝”之所以被称为“天价”,在于它的用价值,据说鸡宝里面有含量之说,如若鸡宝的含铁量达到百分之5那就是鸡宝,其价值也是越来越高。”动物肚子里的‘宝’,即“马宝”、猴枣、牛黄、狗宝等中国传统中医材,在医书中有记载,是不常用的中。

　　这种鸡通常具有以下特点:

　　1、身体虚弱,不愿行走,坐卧不安,喜怒无常,凶猛无比。

　　2、毛发凌乱,无光泽,甚至皮肤泛红。

　　3、体温高,长期发烧,似病非病。

　　4、眼睛暗淡无光,结膜红肿久治不愈。

　　5、吃的少,吃的不规律,而且很挑剔。

　　6、每天烦躁不安,夜晚常常自动发出低沉的呻吟和哀嚎。

　　7、鸡的宝鸡是逐渐形成的,因此年长的鸡更有可能拥有鸡宝,并且采到的鸡宝越大,价值也越高。

　　如果发现有上述特征的鸡,宰杀时,要仔细检查鸡的内脏,如发现有黄黄的硬块,即为鸡宝。

　　嘿，朋友们！今天我们来聊聊一个大家都喜欢的食材——牛骨头！你知道吗，牛骨头不仅好吃，还有很多健康益处哦。很多人都认为，骨头里面的骨髓对身体有很大的帮助，常吃牛骨汤能够调理身体，滋补效果杠杠的！

　　牛骨的营养价值

　　牛骨可是个营养宝藏，主要成分中，Ca3(PO4)2占了86%，还有一些钙盐和微量元素。别小看这些成分，它们能为我们提供的钙质。牛骨里还有很多蛋白质，尤其是胶原蛋白，能帮助我们保持皮肤的光滑和弹性！

　　牛骨的功效

　　牛骨的功效真的是多得数不清！首先，补钙效果好，适合想要增强骨密度的朋友们。此外，牛骨中的胶原蛋白还能让我们的皮肤更加年轻有活力哦！而且，关节炎患者吃牛骨也是有帮助的，它能辅助缓解一些症状。

　　食用禁忌

　　不过，吃牛骨也不是人人都适合哦！如果你是体虚或者湿热体质的人，好还是少吃，避免给身体带来负担。

　　私房牛骨头的做法

　　说到牛骨，怎么能不提提美味的做法呢？下面分享一个简单的私房牛骨头做法: 材料准备:牛骨、葱姜蒜、花椒、八角、干辣椒、老抽、盐、十三香、黑胡椒。 烹饪步骤: 首先把牛骨洗净，用冷水慢慢加热，水开后撇去血沫，捞出再洗净。 换新水后放入牛骨，加入花椒、八角和干辣椒。 热锅凉油，把葱姜蒜煸出香味，加入牛骨翻炒，再加点调料入味。 倒入啤酒，炖煮两小时，直到牛骨入味，香而不腻。

　　就这样，一道美味的牛骨汤就完成了！

　　结语

　　朋友们，牛骨不仅美味，还对健康有益，快来试试吧！如果你有其他好吃的牛骨做法，也欢迎分享哦！