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　　鸡宝的鉴别特征与科学检测

　　真品鸡黄呈金黄色至褐黄色，断面可见同心圆纹路，密度1.2-1.5g/cm³。专业检测需通过HPLC分析胆红素含量（＞30%才有收购价值），辅以红外光谱排除石蜡伪造。某实验室统计显示，送检样本中82%的"鸡宝"实为饲料残留形成的肠结石。最新显微CT技术可三维重建内部结构，真品应具有典型胆管分支形态。民间流传的"酒精溶解法""火烧闻味"等土法鉴别准确率不足20%。

　　牛黄历来被尊为中里的贵重物，饮誉国内外，在15世纪，英国与法国的贵族，以家中有无牛黄来炫耀他们的财富。英国女王的项链中，即有一条镶的是牛黄，说明牛黄是何等贵重。

　　名老中医、湖南中医附一主任师刘绍贵教授介绍说，发现牛黄、并将其用于治病的是我国有历史上战国时期的医学家扁鹊。扁鹊认为此石生于牛身上，凝于肝胆而成，黄，可称为“牛属丑，此神效，堪称一宝，也称为“丑宝”。

　　那么，牛黄究竟是什么？怎么形成的？后世入用的牛黄为牛科动物、水年及耗牛、的胆囊、胆或肝管中的结石，亦有认为来自犀牛的胆囊、胆管结石。

　　这种结石多自然生成于病牛体内，因病牛的胆道发炎或胆汁排出障碍，使胆汁中的胆固醇、钙盐和胆素沉淀凝结而形成的粒状或块状物。这种结石多呈卵圆形、椭圆形、类球形、三角形或方形，大小不一，大者如鸡蛋，小者如豆粒，一般直径0.6-4.5cm，少数呈管状或碎片状。

　　有的牛胆中含很多粒，个别的只有1粒。表面黄红至棕黄，有的表面掛有一层黑光亮的薄膜，称“乌金文”，有的粗糙，有疣状突起；有的具龟裂纹，体轻，质松脆，易破碎；断面为金黄或棕黄，细腻有光泽，可见多层排列整齐的细密环状同心纹，有的夹有白心，气清香，味苦而后甜，有清凉感，嚼之易碎，不粘牙。以表面光泽细腻，质轻松脆，断面层纹薄而整齐，无白膜，味先苦后甜，清香而凉者为佳。

　　牛黄的异名，别名较多，除前已述的“丑宝”外，还有“犀黄”、“各一旺”（蒙古名）等名。牛黄之所以贵重，一是来源稀少，二是作用神奇。因牛患肝胆结石症的机会很少，仅占千分之几，一般自然生于10岁以上的老牛体中，数量很少，自然显得珍贵稀有。

　　牛黄、清心开窍、定神定惊、利胆化痰的功效，可用于热盛动风、热闭、癫狂、眩晕症、咳喘、热毒郁结等多种病，对于高热烦燥、神昏谵语、癫狂、小儿惊风抽搐、咽喉肿痛、口舌生疮、痈疽疗毒，以及现代所称的乙型脑炎、出血热等病症，几乎是到病除。

　　如大家熟知的安宫牛黄丸、牛黄丸、牛黄上清丸、牛黄清心丸、千金散、紫雪丹、至宝丹、六神丸等，均是以牛黄为主制成的。常见的以牛黄为原料制成的中成多达200多种。

　　从扁鹊引用牛黄治病距今已有2000多年历史，成书于我国古代历史上现存早的本中专著《神农本草经》上即载有牛黄，并将其列为上品，称能主治惊痫寒热，热盛狂痉，除邪。

　　以后的《名医别录》《日华子本草》《性本草》《本草纲目》等医著作均有记载，尤其是《名医别录》记载更为详尽，云:牛黄生陇西及晋地，在牛胆中得之，阴干百日使燥，无令见日月光，并说“旧云神牛出入鸣吼者有之，夜观有光走入牛角之内，以盆水承而吐之，即坠落水中”。“今人多从胆中得之，一子大如鸡子黄，相重叠。中之贵，莫过如此。一子约三分，好者值五六千至一万也，多出梁州、益州”，即今之四川北部和陕西汉中。

　　从剖胆取石及“神牛”吐石，均说明牛黄得之不易。“神牛”吐石更是神奇，但据宋代苏颂记述实，以及1985年湖北老河口市一邹姓农民家中饲养的一条从口中一次吐出100多克的牛黄，已属罕见的事实。

　　由于牛黄弥足珍贵，来源困难，取之不易，且用需求不断增大，人们很自然想到要制造牛黄，并先后采取了两种办法:

　　一是人工培植牛黄，即利用活的牛体，以外科手术的方法在牛的胆囊内插入致黄因子，使之生成牛黄；

　　二是人工合成牛黄，即依据牛黄的成分，以牛胆酸、胆红素、胆固醇与无机盐的原料，与淀粉混合而工培植牛黄，所含成分的组分与剖胆取出的牛黄即天然牛黄相似，但多数成分含量低于天然牛黄，而胆酸含量都高于天然牛黄，并接近于牛胆粉（干燥牛胆汁）。 人工合成牛黄（人工牛黄），多为土黄疏松粉末，质松而轻，气微清香而略腥，味微甜而苦，入口后无清凉感，但效用基本一致，在天然牛黄市场难觅的情况下，目前临床上大多引用人工牛黄。

　　牛增肥饲料选择与菌码特牛羊宝发酵粗饲料节本增效方案

　　在育肥牛饲料中加入菌码特牛羊宝益生菌，它能够有效地补充肉牛所需的各种维生素和矿物质，从而提高饲料的利用率和肉牛的生长速度。同时，可以健胃促进反刍，增加牛的摄入量。它的使用效果好，不仅可以增强肠胃功能，促进消化，还可以降低饲料与肉类的比例，从而提前销售，提高经济效益。

　　在肉牛养殖领域，科学搭配饲料是实现增肥的关键。牛的饲料体系可分为四大类，各类饲料在增肥过程中扮演着不同角，相互配合方能达到佳效果。

　　精饲料:能量与蛋白的核心来源

　　精饲料是牛增肥的 “动力引擎”，其特点是营养浓度高、消化率高，能为牛提供充足的能量和蛋白质。

　　能量饲料:主要包括玉米、麦麸、高粱等。玉米被誉为 “饲料”，其淀粉含量高达70%以上，是牛能量的主要来源。麦麸富含膳食纤维和B族维生素，具有轻泻作用，可调节牛的肠道功能。高粱含有单宁，适口性稍差，但能量含量与玉米相近，在饲料中可适量添加。

　　蛋白饲料:豆粕、棉粕、菜粕是常见的植物性蛋白饲料。豆粕蛋白质含量高达40%-48%，氨基酸组成平衡，是牛蛋白饲料的首选。棉粕和菜粕蛋白质含量分别在34%-40%和35%-38%左右，但含有一定的抗营养因子，需经过脱毒处理后适量使用。鱼粉是的动物性蛋白饲料，蛋白质含量高达60%-70%，且氨基酸组成完善，但成本较高，一般在犊牛或育肥牛的高档饲料中少量添加。

　　粗饲料:维持肠道健康的基础

　　粗饲料是牛饲料的重要组成部分，虽然其营养价值相对较低，但富含膳食纤维，对维持牛的瘤胃正常发酵和肠道健康。常见的粗饲料包括干草（如苜蓿干草、羊草）、秸秆（如玉米秸秆、小麦秸秆）、青贮饲料等。苜蓿干草蛋白质含量高，适口性好，是牛的粗饲料来源。玉米秸秆等农作物秸秆成本低廉，但纤维含量高，消化率低，需经过加工处理后才能提高利用率。

　　多汁饲料:补充维生素与水分

　　多汁饲料如胡萝卜、甜菜、青贮玉米等，富含维生素、矿物质和水分，能改善饲料的适口性，促进牛的食欲。在牛的饲料中适量添加多汁饲料，可补充精粗饲料中维生素的不足，提高牛的采食量和消化率。

　　饲料添加剂:提升饲料利用率的关键

　　饲料添加剂虽然在饲料中添加量少，但作用显著，可分为营养性添加剂和非营养性添加剂。营养性添加剂包括维生素、矿物质、氨基酸等，可补充饲料中营养物质的不足，满足牛不同生长阶段的营养需求。非营养性添加剂如益生菌、酶制剂、酸化剂等，可调节牛的肠道微生态平衡，提高饲料的消化利用率，增强牛的，减少疾病发生。

　　菌码特牛羊宝发酵粗饲料:节本增效的核心技术

　　在牛的养殖成本中，饲料成本占比高达60%-70%，因此降低饲料成本是提高养殖效益的关键。菌码特牛羊宝作为一种的益生菌制剂，通过发酵粗饲料可显著提高粗饲料的营养价值和利用率，降低养殖成本。

　　发酵原理与优势

　　菌码特牛羊宝含有的乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌等有益菌，在发酵过程中，这些有益菌可产生多种酶类（如纤维素酶、蛋白酶、淀粉酶等），将粗饲料中的纤维素、半纤维素、木质素等消化的大分子物质分解为小分子物质（如葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等），同时产生有机酸、维生素、生物活性物质等，从而提高粗饲料的营养价值和适口性。此外，有益菌在发酵过程中可抑制有害菌的生长繁殖，改善粗饲料的储存性能，延长保质期。

　　发酵操作步骤

　　原料准备:选择新鲜、无霉变的粗饲料，如玉米秸秆、小麦秸秆、稻草、花生秧等，将其粉碎至 2-3 厘米长，便于发酵和牛的采食。

　　菌液稀释:将菌码特牛羊宝按照 1:200 的比例与水混合，搅拌均匀，制成菌液稀释液。

　　混合搅拌:将粉碎后的粗饲料放入发酵池中，按照每200公斤粗饲料添加1公斤菌液稀释液的比例，边添加边搅拌，使菌液与粗饲料充分混合均匀。控制发酵原料的含水量在60%左右，以用手紧握成团，指缝间有水滴渗出但不下滴为宜。

　　密封发酵:将混合好的粗饲料装入发酵袋或发酵池中，用塑料薄膜密封，排除空气，创造厌氧环境。发酵温度控制在25-35℃，发酵时间根据温度而定，一般夏季3-5天，冬季7-10天，当发酵料有酸香味、酒香味，颜呈黄绿或棕褐时，表明发酵成功。

　　发酵粗饲料的饲喂效果

　　提高采食量:发酵后的粗饲料气味芳香，适口性好，牛的采食量可提高10%-20%。

　　增强消化率:粗饲料经过发酵后，纤维素等大分子物质被分解，消化率可提高 15%-25%，从而提高饲料的利用率。

　　降低养殖成本:利用菌码特牛羊宝发酵粗饲料，可将廉价的农作物秸秆等粗饲料转化为的饲料资源，减少精饲料的用量，降低饲料成本。

　　改善牛的健康状况:发酵粗饲料中的有益菌可调节牛的肠道微生态平衡，增强肠道，减少腹泻、瘤胃积食等疾病的发生，提高牛的健康水平。

　　实际应用案例与经济效益分析

　　案例背景

　　新野这家肉牛养殖场存栏育肥牛200头，以往采用传统的饲料喂养方式，饲料成本高，牛的生长速度缓慢，平均日增重慢。为降低养殖成本，提高养殖效益，该养殖场决定采用菌码特牛羊宝发酵粗饲料技术。

　　实施方法

　　发酵粗饲料制备:收集玉米秸秆、小麦秸秆等农作物秸秆，粉碎后按照上述发酵操作步骤进行发酵，制备发酵粗饲料。

　　饲料配方调整:在育肥牛的饲料配方中，将精饲料比例由原来的 70% 调整为 65%，发酵粗饲料比例由原来的15%调整为25%，多汁饲料比例保持10%不变。

　　饲喂管理:每天饲喂 3 次，分别在早上、中午和晚上，每次饲喂量以牛吃饱为宜。同时，牛有充足的清洁饮水。

　　发酵质量把控

　　原料选择:发酵原料应新鲜、无霉变，避免使用受到污染的粗饲料，以免影响发酵效果和牛的健康。

　　发酵条件控制:发酵过程中要严格控制温度、湿度和密封条件，确保有益菌的正常生长繁殖。发酵温度过低或过高都会影响发酵效果，湿度过低会导致发酵不充分，湿度过高容易引起饲料霉变。

　　发酵时间掌握:发酵时间应根据温度和原料种类进行调整，避免发酵时间过长或过短。发酵时间过长会导致饲料酸败，影响适口性；发酵时间过短则发酵不充分，营养价值提高不明显。

　　饲料搭配原则

　　精粗比例合理:在使用发酵粗饲料时，要注意精粗饲料的比例搭配，避免精饲料比例过高或过低。精饲料比例过高容易导致牛瘤胃酸中毒，精饲料比例过低则会影响牛的生长速度。

　　逐渐过渡转换:在更换饲料时，要遵循 “逐渐过渡” 的原则，让牛有一个适应的过程。一般来说，饲料更换需要7-10天的过渡期，每天逐渐增加发酵粗饲料的比例，减少传统粗饲料的比例，避免因饲料突变引起牛的应激反应和消化问题。

　　牛的增肥需要科学合理的饲料搭配，而菌码特牛羊宝发酵粗饲料技术是实现节本增效的有效途径。通过发酵粗饲料，可将廉价的农作物秸秆等粗饲料转化为的饲料资源，提高饲料的营养价值和利用率，降低养殖成本。同时，结合不同生长阶段牛的饲料配方和科学的饲喂管理，可显著提高牛的生长速度和养殖效益。在实际应用中，要注意发酵质量把控、饲料搭配原则和牛群健康监测，确保发酵粗饲料技术的顺利实施和养殖效益的大化。随着绿养殖理念的深入推广，菌码特牛羊宝发酵粗饲料技术将在肉牛养殖领域发挥越来越重要的作用，为养殖户带来更多的经济效益和社会效益。

　　炒牛蒡子是指将牛蒡的种子经过炒制后的成品，是一种常见的中材，具有多种用功效，包括、利咽消肿、润肠通便、抗菌消炎、抗氧化，使用物之前可以先到医院的中医科咨询

　　1、:炒牛蒡子具有的作用，可以用于治疗热毒引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等症状。

　　2、利咽消肿:牛蒡子能够利咽消肿，对于咽喉炎、扁桃体炎等咽喉部炎症有一定的缓解作用。

　　3、润肠通便:炒牛蒡子含有一定的油脂，具有润肠通便的效果，可以用于治疗便秘，尤其是由于肠燥引起的便秘。

　　4、抗菌消炎:牛蒡子具有一定的抗菌消炎作用，可以用于辅助治疗皮肤炎症、等病症。

　　5、抗氧化:牛蒡子中含有多种抗氧化成分，如多酚类化合物，可以帮助清除体内自由基，具有一定的抗氧化作用，有助于延缓衰老和预防疾病。

　　在使用炒牛蒡子时，应注意适量，因为其性质偏凉，过量使用可能会导致腹泻或其他不适。孕妇和脾胃虚寒者应慎用。

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　　-牛宝也叫牛黄，顾名思义就是牛胆囊的胆结石！

　　天然牛黄稀少，所以价格其昂贵。在市场上，高品质的天然牛黄每克的价格就高达9万到15万。这也导致了在材交易中，天然牛黄是一种很有价值的商品。其价格昂贵主要是因为来源有限，而且用功效显著，在很多名贵中成的配方中是的成分。

　　牛宝富含高质量蛋白质、多种维生素和矿物质，如维生素A、B、D和E，以及铁、锌、钙和磷等。这些成分对维持身体功能和健康，能够补充营养、增强体质，并具有增强和扶阳的功效‌。在中医理论中，牛宝被视为扶阳的重要食材，适合追求壮阳效果的男性食用‌。

　　牛宝适合成年人、身体虚者以及需要壮阳的男性食用。然而，由于牛宝具有一定的温阳作用，但并不适合人群，是肾虚患者在使用前好咨询中医的意见‌。

　　牛宝属结石类，用价值很高在《本经》 《性论》 《会医镜》等均有介绍。牛宝在治疗神经系统疾病方面有很强的疗效。主要作用是清热化痰,镇惊,用于,小儿抽搐,痈肿疮毒,由于源有限,临床用的少,几乎没有。而且在民间的验方和传说当中,牛宝的疗效被无限扩大,包治百病,甚至是恶性的肿瘤。但是由于牛宝的珍稀，可遇而不可求。可以说是一万头牛之中都不一定有一个。

　　牛宝是生长在牛胃里一种石头样的东西。多呈圆球状或椭圆球状，一般直径1一5厘米，表面呈灰白或灰黑，略有光泽，并有多个类圆形突起。质地坚重细腻，指甲一划可见划痕。断面为白或牙白，呈同心环状层纹，近中心部较疏松，但多不能分离，气微腥，味微苦，嚼之有粉性而无沙性感觉。

　　现在我们大部分都是以西为主治疗疾病，但我们都清楚，我国古代中一直作为世界非物质遗产，很多的偏方都是比西都有效果。甚至很多的西无法治愈的疾病，中的偏方都可以治好。古代民间有传统的三宝，动物体内的结石，传统的稀世珍宝。普遍被世人所了解。现在人都注重健康养生，得到这些宝类材不容易，很多人不惜重金，可是都找不到好的东西。可遇不可求的珍宝。多形状呈球状。因牛食异物或患疾，消化不良逐渐钙化形成结石，因形成为困难，产量低且具有较高的用价值而闻名。是现代投资、养生、收藏的不二佳品。

　　鸡宝是指市场上常见的一种冒充鸡蛋的假货，通常由其他动物的蛋或人工合成的材料制成。鉴定是否是鸡宝的方法如下:

　　1. 观察外观:鸡宝通常外观呈现规整的椭圆形状，表面光滑，没有鸡蛋的细腻纹路和鸡蛋壳的自然光泽。

　　2. 感受质地:鸡宝触感通常较硬，没有鸡蛋的弹性和柔软感。

　　3. 气味辨析:通常鸡蛋具有一种的气味，而鸡宝可能具有异常气味或没有气味。

　　4. 鸡蛋测试:用鸡蛋测试方法是将蛋轻轻放入盛满水的容器中，如果是真的鸡蛋，它会立即沉下去；如果是鸡宝，则可能会浮起来或悬浮在水面上。

　　5. 温度测试:将蛋轻轻放在嘴唇上，如果蛋的温度感觉与人体体温相似，那么很可能是真的鸡蛋；如果感觉冰凉或者过热，那么可能是鸡宝。

　　请注意，以上方法仅供参考，的鉴别方法是通过购买来自信誉良好的商家或生产商的鸡蛋，避免购买不明来源的鸡蛋。如果对鸡蛋的质量有疑问，好咨询人士或相关机构进行确认。