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　　鸡宝的药用价值争议

　　《本草纲目》虽有禽类结石记载，但现代药理研究未证实特殊功效。某三甲医院实验显示，所谓"鸡宝"提取物对癌细胞抑制率仅2.3%（对照药达75%）。中药材市场收购主要用于配制"民间偏方"，但安全性未经毒理测试。最新成分分析发现，部分样本重金属超标（铅＞10mg/kg），存在健康风险。国家药监局明确表示，从未批准过任何含鸡宝成分的药品。

　　可以的搽干净放到冰箱里(非冷冻室)保存比较好一冷冻就软塌了，洗干净用油炸成鸡枞菌油，可以保存一段时间。也可以晾干。

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　　作为一个刚刚吃了鸡枞油滴，我来告诉你，鸡枞油在制作中，如果是鲜鸡枞，多洗干净分丝的时候用少量盐轻轻搓揉、焙干，可以放蒜瓣和辣椒节，其余味重的调料是不可以放的，否则盖了鸡枞的香鲜味，而且一般野生菌的烹饪，不要放太多品种的调料你好！不能仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

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　　准备食材 －鸡纵菌 6斤橄榄油或菜油、花生油 4斤盐 适量－ 步骤 －1.鸡纵菌洗干净，撕成丝，粗细要匀称个。炸的时候不会有的太干有的又没有炸好。2.菌子和油放锅里，一齐放，冷油炸的要香点，一次炸不完这么多可以分几次。3.炸的过程放点盐，不然菌子会变酸。4.油已经很热了！5.要稍稍把菌子炸干点，这样能放很长时间。6.装瓶密封保存，吃的时候在拿出来，干菌子也很好吃的。

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　　鸡纵在冰箱的冷冻方法一冷冻就软塌了，洗干净用油炸成鸡枞菌油，可以保存一段时间。也可以晾干。冰箱里冻了一个月的煮熟鸡肉还能吃。因为在冰箱内能够很好的抑制细菌和微生物的生长，不影响食用，但是口感会有影响。    补充:    鸡肉含有维生素c、e等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中、补虚填精、健脾胃、脉、强筋骨的功效。?

　　初秋的野生松树菌，只要是比较干燥的都可以长时间保存，把泥土和杂草去除干净，保持干燥分量放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻层保存。食用前取出自然解冻，用清水淘洗干净即可。将鲜干巴菌削去根部带土外皮，整理成大小基本一致的条状，用清水洗涤后再用盐水浸泡5—9天，捞出用清水冲洗干净后放入不渗水的容器中，加入保鲜液浸泡，保鲜液按干巴菌加水总重量的10－25%称取食盐，1－4‰称取苯甲酸钠和1－4‰称取焦亚硫酸钠，溶解于水中配成。液面要稍高于干巴菌堆面，然后将容器口封闭以隔空气和保持卫生，经一个月浸泡后即可取出包装作为产品。保鲜期在10个月以上。仅供参考做成菌油。具体做法去百度一下。前阵买了很多黄白蚁伞（黄鸡枞），做了些菌油，现在还在吃，效果很好。

　　云南的风味食品。以鸡枞为原料，与植物油、香辛料合炼而成，耐贮藏。2制作方法用鲜鸡枞1公斤，干辣椒50克、花椒10克、八角30克、菜油500克，先将鸡枞削去泥土，清洗干净，顺杆斜刀切片，晾干水分；干辣椒切为小段，备用。将炒锅上旺火烧热，注入菜油，烧至起青烟，放入葱头两个炝锅，去菜油味；然后放入花椒、干辣椒、八角微炸；再放入鸡枞，在小火上炸至鸡枞水分收干，黄而不脆起锅，放入瓷坛内贮藏。3吃法油鸡枞不但可以作为酒佐饭菜点，其味甜、香、麻辣具备，又是好调料。在记述云南风物特产的《滇南心语》、《永昌府志》等书中，还提到与油鸡枞齐名的鸡枞油，二者制作方法虽不同，但在调味上有异曲同工之妙。其法是将鲜蘑菇用盐腌制，蒸熟之后，经存放，上面析出一层液体，收集起来，即成鸡枞油；或连液体蒸干，则为鸡枞酱，可代替酱豉，被称为滇中珍品。搜一下:油鸡枞收干不够会过酸怎么处理

　　新鲜的买回来后，只要是比较干燥的都可以长时间保存，把泥土和杂草去除干净，保持干燥分量放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻层保存。食用前取出自然解冻，用清水淘洗干净即可；或者干脆吃掉^_^先用清水洗几遍(往一个方向搅动),用一些面粉加在里面一起揉,再用清水洗净就可以了，顺其纹理，把它撕成瓜子大小的形状，边撕，边摘除里面的杂物。在加盐稍揉后放清水淘洗，去掉泥沙要是有松毛,先清理长在干巴菌里面的松毛,再用小刀把根部的表面层轻轻刮掉。将干巴菌削去泥土，拣净杂质，成块地用棕刷逐一刷洗泥沙；并进一步剔除夹在菌体内的木屑和杂草，撕拣完毕，再用清水捏洗数次。冷库保鲜，采收的鲜菇经整理后，放入筐、篮中，用多层湿纱布或麻袋片覆盖。阴凉处放缸，缸内盛有少量清水，水上放置木架，将筐、篮放于木架上，再用薄膜封闭缸口。1，先用清水洗几遍(往一个方向搅动),用一些面粉加在里面一起揉,再用清水洗净就可以了.2，顺其纹理，把它撕成瓜子大小的形状。边撕，边摘除里面的杂物。在加盐稍揉后放清水淘洗，去掉泥沙。3，要是有松毛,先清理长在干巴菌里面的松毛,再用小刀把根部的表面层轻轻刮掉。将干巴菌削去泥土，拣净杂质，成块地用棕刷逐一刷洗泥沙，并进一步剔除夹在菌体内的木屑和杂草，撕拣完毕，再用清水捏洗数次。【干巴菌】:干巴菌生长于海拔600～2500米之间的云南松、思茅松、华山松、马尾松林以及松、栎相混的树林中。干巴菌菌体较大，由许多分枝呈扇状的裂片紧密连接组成，;表面呈灰白或灰黑，由于终年生长于森林泥土之间，其表面是脏的，所以在制作食物时要格外注意干净清洗。【保鲜方法】:一，冷库保鲜 采收的鲜菇经整理后，放入筐、篮中，用多层湿纱布或麻袋片覆盖。阴凉处放缸，缸内盛有少量清水，水上放置木架，将筐、篮放于木架上，再用薄膜封闭缸口。二、休眠保鲜 采收后于25℃以上室内放置3～5小时，使其旺盛呼吸，然后再于0℃左右的冷库中静置处理12小时左右，20℃左右保鲜期约为4～5天。三、气调保鲜 该方法是以人工控制环境的温度、湿度及气体成分等，达到保鲜目的。四、简易气调保藏 将鲜菇如香菇、双孢菇等贮藏于含氧量1～2%、二氧化碳40%、氮气58～59%的气调袋内，于20℃条件下，可保持8天左右。五、“硅窗”袋保鲜 将硅橡胶按比例地镶嵌在塑料包装袋壁，就形成了具有保鲜作用的“硅窗”保鲜袋。该塑料袋能依靠“硅窗”自动调节袋内氧与二氧化碳的比例。从而达到使鲜菇贮藏的目的。六、辐射处理 能有效地减少鲜菇的变质，起到较好的保鲜效果。给你一个好的建议 用面粉和干巴菌一起揉 把面给洗掉 干巴菌就干净了 我在家就这么洗的 很有效果的1、因为干巴菌的菌实体中，夹杂着腐草、松毛和泥沙，认真地清理。因此，买回家的干巴菌，要顺其纹理，把它撕成瓜子大小的形状，边撕，边摘除里面的杂物。2、要是有松毛，先清理长在干巴菌里面的松毛，再用小刀把根部的表面层轻轻刮掉。将干巴菌削去泥土，拣净杂质，成块地用棕刷逐一刷洗泥沙，并进一步剔除夹在菌体内的木屑和杂草，撕拣完毕，再用清水捏洗数次。3、把干巴菌去根、去杂草，撕成小条盛入盆内，然后加入少许清水和面粉拌匀捏透，反复淘洗多次，漂去泥沙和杂草捞出，挤出水分就可以了，据说面粉清洗法是干净的一种，因为面粉可以轻易的带走黏在干巴菌身上的杂物。干巴菌简介干巴菌是担子菌门、伞菌纲、革菌目、革菌科、革菌属的一类食用真菌，又名干巴革菌、对花菌。干巴菌味美可口、独具异香且营养，与竹荪、冬虫夏草、鸡枞菌、松茸等同属于云南珍贵的野生食用菌。子实体一年生，丛生，状，分枝叶片扇形，新鲜时轻革质。夏秋季生于松林中地下，肉质干脆，具酷似腌牛肉干的浓郁香味，主要分布于海拔1000-2800m的松林下，与云南松等松属植物形成菌根。

　　农村喂牛上膘与牛羊宝益生菌发酵粗饲料节省成本攻略

　　在农村养牛过程中，让牛上膘并有效降低养殖成本，是养殖户们普遍关注的重点。合理运用科学的养殖方法，不仅能提高牛的生长速度，还能在养殖效益的同时，实现资源的优化利用。本文将详细介绍农村喂牛上膘的方法，并着重阐述利用牛羊宝益生菌发酵粗饲料来节省成本的技巧。

　　在当前的市场环境下，牛肉的价格相对较低，这就使得许多养殖户开始寻找如何通过提高牛只育肥速度来增加收益的方法。其中，一种常见的做法就是以较低的价格购入一些体型较为瘦弱的牛只，然后通过科学合理的饲养管理，使这些牛只迅速增重，从而达到育肥的目的，并从中获取利润。

　　农村喂牛上膘的关键要素

　　1、品种选择是基础

　　不同品种的牛，生长速度和育肥性能存在明显差异。在农村养牛时，应优先选择适合当地环境和饲料条件的优良品种，如西门塔尔牛、夏洛莱牛等品种。这些品种通常具有生长快、饲料转化率高、适应性强等优点，能够在相同的饲养条件下，更快地增重上膘。例如，西门塔尔牛后代在良好的饲养管理下，日增重快，比本地的增重速度提高很多。

　　2、饲搭配是核心

　　牛的生长需要全面均衡的营养，合理的饲料搭配是让牛上膘的核心。饲料主要包括粗饲料和精饲料，粗饲料如农作物秸秆、牧草、青贮饲料等，是牛能量和膳食纤维的主要来源；精饲料如玉米、豆粕、麦麸等，富含蛋白质、矿物质和维生素，能够为牛的生长提供的营养物质。

　　粗饲料的合理利用:粗饲料在牛的饲料中占比很大，一般可达60%-70%。但传统的粗饲料适口性差、营养价值低，牛的采食量和消化率都不高。为了提高粗饲料的利用率，可以采用青贮、氨化、发酵等方法进行处理。其中，利用牛羊宝益生菌发酵粗饲料是一种有效的方法。

　　精饲料的科学配比:精饲料的配比应根据牛的不同生长阶段、体重和营养需求进行调整。例如，对于育肥牛，在育肥前期，精饲料的比例可以适当低一些，以促进牛的骨骼和内脏发育；在育肥后期，精饲料的比例应适当提高，以满足牛增重的需要。

　　3、饲养管理是保障

　　良好的饲养管理能够为牛创造适宜的生长环境，提高牛的健康水平和生长速度。具体包括以下几个方面:

　　合理分群:根据牛的年龄、体重、性别和生长阶段进行合理分群，避免强欺弱、大欺小的现象，每头牛得到充足饲料和生长空间。

　　定时定量喂养:每天定时定量喂养，让牛养成良好的饮食惯，避免暴饮暴食或过度饥饿。

　　提供充足的饮水:水是牛生长发育的物质，牛的饮水量与饲料种类、气候条件和运动量有关。一般来说，牛每天的饮水量为体重的3%-5%，应提供清洁、充足的饮水，确保牛喝到水。

　　保持圈舍清洁卫生:定期清理圈舍内的粪便和杂物，保持圈舍干燥、通风、凉爽，定期进行，疾病的传播。

　　4、疾病防治是关键

　　疾病是影响牛生长发育和健康的重要因素，做好疾病防治工作是让牛上膘的关键。应定期对牛进行疫苗接种和驱虫，及时发现和治疗疾病，确保牛的健康生长。常见的牛病有口蹄疫、牛瘟、牛肺疫、寄生虫病等，应根据当地的和牛的生长阶段，制定合理的疾病防治计划。

　　牛羊宝益生菌发酵粗饲料的优势与操作方法

　　1、牛羊宝益生菌发酵粗饲料的优势

　　提高粗饲料的适口性和采食量:牛羊宝益生菌在发酵过程中，能够产生多种有益微生物和代谢产物，如有机酸、酶类、维生素等，这些物质能够改善粗饲料的口感和气味，提高粗饲料的适口性，让牛更爱吃。同时，发酵后的粗饲料质地柔软，易于消化，能够提高牛的采食量，从而增加牛的营养摄入。

　　提高粗饲料的营养价值和消化率:益生菌在发酵过程中，能够分解粗饲料中的纤维素、半纤维素、木质素等消化的物质，将其转化为可被牛消化吸收的小分子物质，如葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等，从而提高粗饲料的营养价值和消化率。研究表明，经过牛羊宝益生菌发酵的粗饲料，蛋白质含量可提高，粗纤维含量可降低，消化率可提高。

　　节省精饲料用量，降低养殖成本:由于发酵后的粗饲料营养价值和消化率提高，牛能够从粗饲料中获取更多的营养物质，从而可以减少精饲料的用量。一般来说，使用牛羊宝益生菌发酵粗饲料后，精饲料的用量可以减少，从而降低养殖成本。

　　改善牛的肠道健康，提高:牛羊宝益生菌进入牛的肠道后，能够抑制有害微生物的生长繁殖，调节肠道菌群平衡，促进肠道蠕动，提高饲料的消化吸收效率。同时，益生菌还能够产生多种免疫活性物质，如抗体、细胞因子等，增强牛的，减少疾病的发生。

　　利用牛羊宝益生菌发酵粗饲料节省成本的具体分析

　　1、减少粗饲料的浪费

　　传统的粗饲料由于适口性差、消化率低，牛在采食过程中会有大量的剩余和浪费。而经过牛羊宝益生菌发酵后的粗饲料，适口性和消化率大大提高，牛的采食量增加，剩余和浪费的饲料减少。据统计，使用发酵粗饲料后，粗饲料的浪费率可以降低，从而节省了粗饲料的用量，降低了养殖成本。

　　2、降低精饲料的投入如前所述，发酵后的粗饲料营养价值和消化率提高，牛能够从粗饲料中获取更多的营养物质，从而可以减少精饲料的用量。

　　总之，在农村喂牛过程中，选择优良品种、合理搭配饲料、加强饲养管理、做好疾病防治是让牛上膘的关键。而利用牛羊宝益生菌发酵粗饲料，不仅能够提高粗饲料的适口性和营养价值，节省精饲料用量，降低养殖成本，还能够改善牛的肠道健康，提高，是一种值得推广的实用技术。

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　　日前，媒体曝光一女子在宰杀鸡时候，往肚子里掏到了几粒东西，那些东西黄黄的硬硬的，

　　有一层膜带有还有血丝。那就是价值连城的“鸡宝”，一经询问那些鸡宝竟然价格可不菲，

　　一克价格在7万元到35万元之间。真是让人惊喜。

　　女子杀鸡发现鸡宝 鸡宝真的能价值千万吗?

　　近几年有很多动物的宝，被收藏者炒的很火，市场收藏价值也在不断的升温，有的

　　好的能够吵到几百万，以前很多不知道从小鸡的肚子里面取出来的东西是什么，然而是像

　　一块宝一样，而且价值也不菲，现在很多收藏家在不断的收藏这个，到处寻找，出高价去

　　民间买来收藏。那么这些到底靠谱吗？

　　鸡宝是什么？价值如何？有什么作用？

　　鸡宝是什么？

　　鸡黄是指鸡的胆囊结石，别名“鸡宝”，是家鸡干燥的胆结石；鸡黄完整者多呈卵形

　　，质轻，外貌金黄至黄褐，细腻而有光泽。不过，学术上并没有对鸡宝明确的解释。

　　医价值如何？

　　“鸡宝”是鸡的胆囊结石，医价值尚不明确。

　　据西南大学荣昌校区管委会副主任、科技部草食牲畜科技支撑计划首席专家左福元教

　　授表示，需要切片研究黄疙瘩取自母鸡体内的哪个位置，如果是在鸡胃内部发现的，那可

　　能只是个囊肿，说明这只鸡被侵害或者发生基因突变，而并非是有用价值的动物体

　　内结石。

　　左福元还介绍，动物肠胃中的“宝”，大家比较熟知的一般是牛黄、狗宝和马宝，这三样也被誉为中三宝。牛黄，是牛科动物或水牛的胆囊结石；狗宝则为犬科动物的胃结石；马宝，则是病马胃肠道中所生结石；鸡宝，也是鸡的胆囊结石。不过，目前除了

　　牛黄的效得到公认之外，所谓狗宝和马宝的用价值至今都没有明确，更别说

　　鸡宝了，“也许有些相近的医价值，但市场价格是被炒作上去的，不能盲目相信所

　　谓鉴定机构给出的参考价格”。左福元建议，如果市民从动物身上得到什么不常见的东西

　　，不要盲目食用，以免对身体产生危害，也要谨慎购买。

　　鸡宝值多少钱？

　　“鸡宝”价格由市场调节 市民不要盲目推崇

　　重庆市食品品监督管理的一位工作人员表示，“鸡宝”价格主要由市场调节，相

　　关部门监管，“但是我们一直在完善中成尤其是含名贵中材品种的中成的质量

　　标准，加强对含贵重材的中成品种的监管，以确保公众用、有效。”该工作人

　　员提醒，对于市场上出现的这种人为炒高的“鸡宝”，市民不要盲目跟风推崇，也不要盲

　　目食用，避免不必要的经济损失，危害身体健康。

　　扩展阅读

　　中之宝:牛黄

　　牛黄是什么？价值如何？有什么作用？

　　牛黄为牛科动物牛干燥的胆结石，历来被誉为比黄金更为贵重的珍贵材，也是诸多

　　珍贵中成如“安宫牛黄丸”、“片仔癀”等的主要成分。牛黄的作用有:

　　1.对系统的作用

　　2．对心血管造血系统的作用

　　3．利胆及保肝作用

　　4．、抗作用

　　5．其他作用。从牛黄的理学研究和大量临床效果来看，牛黄还具有兴奋呼吸、镇咳

　　、祛痰、平喘作用，可提高免疫功能，促进创伤愈合。另对癌肿疾患治疗也取得了明显的

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