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嘿，朋友们！今天我们来聊聊一个大家都喜欢的食材——牛骨头！你知道吗，牛骨头不仅好吃，还有很多健康益处哦。很多人都认为，骨头里面的骨髓对身体有很大的帮助，常吃牛骨汤能够调理身体，滋补效果杠杠的！
牛骨的营养价值
牛骨可是个营养宝藏，主要成分中，Ca3(PO4)2占了86%，还有一些钙盐和微量元素。别小看这些成分，它们能为我们提供的钙质。牛骨里还有很多蛋白质，尤其是胶原蛋白，能帮助我们保持皮肤的光滑和弹性！
牛骨的功效
牛骨的功效真的是多得数不清！首先，补钙效果好，适合想要增强骨密度的朋友们。此外，牛骨中的胶原蛋白还能让我们的皮肤更加年轻有活力哦！而且，关节炎患者吃牛骨也是有帮助的，它能辅助缓解一些症状。
食用禁忌
不过，吃牛骨也不是人人都适合哦！如果你是体虚或者湿热体质的人，好还是少吃，避免给身体带来负担。
私房牛骨头的做法
说到牛骨，怎么能不提提美味的做法呢？下面分享一个简单的私房牛骨头做法: 材料准备:牛骨、葱姜蒜、花椒、八角、干辣椒、老抽、盐、十三香、黑胡椒。 烹饪步骤: 首先把牛骨洗净，用冷水慢慢加热，水开后撇去血沫，捞出再洗净。 换新水后放入牛骨，加入花椒、八角和干辣椒。 热锅凉油，把葱姜蒜煸出香味，加入牛骨翻炒，再加点调料入味。 倒入啤酒，炖煮两小时，直到牛骨入味，香而不腻。
就这样，一道美味的牛骨汤就完成了！
结语
朋友们，牛骨不仅美味，还对健康有益，快来试试吧！如果你有其他好吃的牛骨做法，也欢迎分享哦！
鸡宝是什么东西？为什么现在市面上都在高价的鸡宝呢？看了鸡宝的图片和价格就可以满足大家的好奇心了，鸡宝就是鸡肚子里面的胆结石，可能是鸡内脏基因突变导致的，因为天然鸡宝很罕见，在市面上的价格比换件还要贵，甚至每克9000以上。
鸡宝是什么东西
鸡宝是什么东西，鸡宝的图片和价格(9000元/克)
鸡宝又叫鸡黄，在目前对于鸡宝还没有明确的来源解释，有说法是鸡的胆结石，还有的说是鸡内脏基因突变的结果。但鸡宝的罕见程度是真的，完整的鸡宝是椭圆形的，外表金黄、棕黄，手感细腻，有光泽，重量比较轻，关于鸡宝的用价值，也没有明确的研究。
天然的鸡宝是两年以上的鸡，才会有百千万分之一的机率会长鸡宝，所以比较难得，这也是鸡宝价格贵的原因之一，可以说是天价了，夸张的是在之前有一块鸡宝拍卖出一套房的价格，在市场上的价格比黄金还贵，这个价格多半是一些收藏家炒上来的。
鸡宝之所以有天价，还有一个原因就是它那还不明确的用价值，其实有相关的医学专家表示，鸡宝并不是一种物，没有用价值，像大家熟悉的中三宝:牛黄、狗宝，马宝，其中也只有牛黄的用价值要更高一些，其他的就被说有什么用了。
所以大家不要盲目的食用这种动物体内不常见的东西，发现了不常见的东西，一定要行鉴定，避免对身体造成损害。也不要盲目相信一些鉴定机构给出的购买价格，因为现在鸡宝的度越来越高，有不少中间商低价买进，高价卖出，很容易上当受骗。
鸡宝形成的影响因素
饲料添加剂过量（如铜＞50mg/kg）可提高胆结石形成率3倍。某养鸡场数据显示，3年以上老母鸡出现胆囊病变的概率为0.07%。病理学研究发现，所谓"鸡宝"90%实为卵泡囊肿或输卵管炎症产物。最新基因研究表明，某些品系鸡（如芦花鸡）的结石形成倾向较普通鸡高40%。养殖环境监测显示，重金属污染区鸡群的病变组织检出率是清洁区的8倍。
鸡宝，原名鸡黄，鸡黄是指鸡的胆囊结石，民间俗称鸡灵宝，是从鸡体内取出的鸡结石。
它形成的条件十分苛刻，而且是可遇不可求的，是属于运气的一种东西，无法人为干预。其价值高昂，也正是因为鸡宝的稀少和其医价值。
媒体对“鸡宝”的报道不少，但对于“鸡宝”并没有学术上明确的解释，有说法称“鸡宝”是鸡的胆囊结石，完整者多呈卵形，质轻，外貌金黄至黄褐，细腻而有光泽。
也有说法称“鸡宝”是母鸡在产卵期间，卵巢部位发炎，输卵管堵塞，由多个卵黄聚集在一起形成的。
中医学认为鸡宝气清香，味微苦而后甜，性凉。归胃经、心经、脾经、膀胱经。
内服治高热神志昏迷、癫狂、小儿惊风、抽搐、食道癌、胃病、反胃等症，外用治咽喉肿痛、口疮痈肿、疔疮、疗毒症、尿毒症等，是多种良的重要原料。
据说国外对鸡宝的研究已经在癌变化疗等领域有显著成果。
近日，众信文化有幸征得天然鸡宝一件，其形状像“鸡腿”，表面呈金黄，质地坚重细腻，指甲一划可见划痕。
传统中医认为具有降逆风、开郁结之功能。主治胸肋胀满、食道癌、胃癌、反胃、疔疮等，是多种良的主要质料。鸡宝为我国传统中材，自古与牛黄、马宝并誉为“三宝”。
“鸡宝”之所以被传天价，在于它被传的用价值，听说鸡宝里面有含量之说，如若是含铁量达到百分之五那就是鸡宝，其价值也是越来越高。
动物肚子里的“宝”，也就马宝、猴枣、牛黄、狗宝作为中国传统中医材在医书上有记载，是不常用的中。
由于天然鸡宝很珍贵，鸡是两年以上的才有百万分之一的“中奖率”，上的价格要高于黄金。
牛宝，又称牛辰砂，是牛肝胆器官中形成的结石。牛宝的用价值高，主要用于、化痰、定惊，对人体有作用，可治疗心悸、失眠等症。牛宝是脊索动物门哺乳纲牛科动物牛胆囊的胆结石。在胆囊中产生的称“胆黄”或“蛋黄”，在胆管中产生的称“管黄”，在肝管中产生的称“肝黄完整者多呈卵形，质轻，表面金黄至黄褐，细腻而有光泽。中医学认为牛黄气清香，味微苦而后甜，性平。可用于解热、、定惊。内服治高热神志昏迷、癫狂、小儿惊风、抽搐等症，外用治咽喉肿痛、口疮痈肿、尿毒症。天然牛黄很珍贵，上的价格要高于黄金，大部分使用的是人工牛黄。
牛宝就是牛砂，也叫牛黄是一种名贵紧缺中材，其形成时间较长，而牛的饲养期又很短，所以很少能在牛体内发现，但也有偶尔可见的。有牛砂的牛一般吃食少，体温高，行走无力，躯体枯瘦，眼睛发红，卧不安宁，嚎叫不止的特征。宰牛开膛时，应检查胆囊、胆管、肝管有无硬块。如有硬块，立即刮剥取出，剥除粘附着的内膜等物，再用干净棉花、绒线包扎好，破裂散落，然后挂在阴凉处让其自然干燥，不可风吹日晒，以免影响质量。《唐本草》早记载称为牛黄，为牛科动物牛胆囊中的结石，味辛、甘、平、。牛宝研究报告指出:的牛宝每个单位的胆红素少达到15%以上，才有用价值。收藏价值高，想了解更多关于牛宝的，可以关注或者是私信小编共同探讨交流。
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牛黄:
牛黄具有的作用，主治咽喉肿痛，口舌生疮，痈疽疔毒。牛黄使用过多可导致中毒，表现为胃肠活动增加、腹泻，骨骼肌活动增加，搐搦、痉挛，严重时则抑制。血压下降、心律失常、红细胞及血红蛋白减少，病人呈半昏迷或昏迷状态，终因呼吸循环衰竭而死亡。
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牛肝:
牛肝有养血，补肝，明目的功效。主要用于治疗治血虚萎黄，虚劳羸瘦，青盲，雀目的症状。味甘，性平。能补肝明目，养血。用于肝血不足，视物不清，夜盲症，及血虚萎黄等症。
牛肝有养血，补肝，明目的功效。主要用于治疗治血虚萎黄，虚劳羸瘦，青盲，雀目的症状。味甘，性平。能补肝明目，养血。用于肝血不足，视物不清，夜盲症，及血虚萎黄等症。
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牛脾:
牛脾有健脾消积的功效。主要治疗脾胃失健，消化不良，食积痞满的症状。
牛脾有健脾消积的功效。主要治疗脾胃失健，消化不良，食积痞满的症状。
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牛肾:
牛肾味甘，咸，性平。益精强腰膝，有止痹痛的功效。主要治疗虚劳肾亏，阳痿气乏，腰膝酸软，湿痹疼痛等症状。
牛肾味甘，咸，性平。益精强腰膝，有止痹痛的功效。主要治疗虚劳肾亏，阳痿气乏，腰膝酸软，湿痹疼痛等症状。
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牛脑:
牛脑气味甘，温，微毒。主要用于治疗吐血咯血，五劳七伤；偏正头痛；脾积痞病；气积成块等症状。
牛脑气味甘，温，微毒。主要用于治疗吐血咯血，五劳七伤；偏正头痛；脾积痞病；气积成块等症状。
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炒牛蒡子是指将牛蒡的种子经过炒制后的成品，是一种常见的中材，具有多种用功效，包括、利咽消肿、润肠通便、抗菌消炎、抗氧化，使用物之前可以先到医院的中医科咨询
1、:炒牛蒡子具有的作用，可以用于治疗热毒引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等症状。
2、利咽消肿:牛蒡子能够利咽消肿，对于咽喉炎、扁桃体炎等咽喉部炎症有一定的缓解作用。
3、润肠通便:炒牛蒡子含有一定的油脂，具有润肠通便的效果，可以用于治疗便秘，尤其是由于肠燥引起的便秘。
4、抗菌消炎:牛蒡子具有一定的抗菌消炎作用，可以用于辅助治疗皮肤炎症、等病症。
5、抗氧化:牛蒡子中含有多种抗氧化成分，如多酚类化合物，可以帮助清除体内自由基，具有一定的抗氧化作用，有助于延缓衰老和预防疾病。
在使用炒牛蒡子时，应注意适量，因为其性质偏凉，过量使用可能会导致腹泻或其他不适。孕妇和脾胃虚寒者应慎用。