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　　顶级的瓷器是中国的官瓷，官瓷顾名思义是由官方垄断烧制的瓷器，汇集了当时最顶尖的制瓷技术，专供皇室使用。官瓷的发展史就是中国瓷器乃至世界瓷器的发展史，由此可见一斑。所以，中国的官瓷无愧为世界最顶级的瓷器。

　　第二等级的瓷器是给皇帝以下的王公贵族定烧的，大部分也出自江西景德镇，它们跟官窑瓷器的唯一差别就是没款，所以被称为无款官窑。通俗地说，这类瓷器就是借官窑的地方烧制给王公贵族的用品，仅因没有落款而成为二流。

　　第三流的瓷器是官府应酬上用的，这种场面皇帝也有可能来，而且是做一些重要的接待活动，所以官府定烧的瓷器是属于无偿占用的，就是说任何顶级的窑厂都有义务为官府做东西，因而这类瓷器在工艺和设计上还是具有一定价值的。

　　最低等的瓷器就是民窑了，一般老百姓留下来的东西，大部分都只具有使用价值，不仅制作过于粗糙，传世量也非常大，不能算是艺术品，就算流传了上千年也只能成为普通的考古研究资料。

　　青瓷:也叫绿瓷。釉中含氧化铁，是我国早出现的瓷器，发展到宋代时闻名的是龙泉窑。②黑瓷:也称天目瓷。是在青瓷根底上增加了铁的含量烧制而成的。闻名的有建窑和德清窑。③白瓷:因为含铁量低而形成通明釉。闻名的有定窑和邢窑。白瓷的出现使在瓷器上作画成为可能，因此为彩瓷后来的发展奠定了基础。

　　④青白瓷:也称影青、隐青、映青、罩青等。釉介于青和白二者之间，青中泛白、白中闪青，似冰似玉。

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　　收藏爱好者吕志刚:“这是什么时候的？”摊主:“这是宋。”

　　收藏爱好者吕志刚:“这真的么还是假的？”

　　摊主:“真的。”

　　吕志刚拿起瓷器，用嘴在瓷器底部哈了一口气，闻一闻上面有没有土腥味。这是鉴定瓷器的一种办法，有土腥味的可能是老的，没有土腥味肯定是新货。没有闻到土腥味，吕志刚就放弃了这件瓷器。这时，市场上一位从景德镇来宝鸡贩卖瓷器的老表说，他有一件清代的瓷器，看吕志刚要不要。凭着自己十几年的收藏经验，吕志刚认为这是一件清康熙年间的青花人物观音尊，经过讨价还价，老吕花了4000块钱将其买下，他合计着这个价钱还比较合适，自己可能是捡了个漏。虽然这么想，老吕还是有些不放心，他决定找宝鸡古玩界的老前辈胡绍先，一位有着三十多年收藏经验的古玩行家给看一看。

　　除此之外，市场行情是鉴定一件瓷器的重要之一。随着收藏热度的不断升温，瓷器的价格也呈现出爆发式增长，而那些罕见而的瓷器往往能够卖到数千万元的高价。比如2017年，一件清代粉彩鱼藻纹九孔脸盆在香港苏富比以1.62亿港元成交，成为拍卖史上的高纪录。但如何鉴定一件瓷器的真假，就需要我们考虑到拍卖价值这个。鉴定一件瓷器是否真品，需要从工艺、材质、外观、彩、器形等方面进行综合评估。而要想评估一个瓷器的价值，则需要考虑到它的印记、日期、出土地等信息。