时间:2024-02-12 19:22
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鸡宝气清香,味微苦而后甜,性凉。归胃经、心经、脾经、膀胱经。内服治阳瘘、早泄、遗精、月经不调、高热神志昏迷、癫狂、小儿惊风、抽搐、食道癌、胃病、反胃等症,外用治咽喉肿痛、口疮痈肿、疔疮、疗毒症、尿毒症等。是多种良药的重要原料。
鸡宝是中药成分中价值极高的一种,其形成时间较长,很少能在鸡体内发现;被誉为中药之魁。鸡宝之所以为天价,在于它的药用价值。在中国传统中医药材医书上亦有记载。具有较高收藏价值!
宰猪开膛时,应检查胆囊、胆管、肝管有无硬块,如有硬块,立即刮剥取出,剥除粘附着的内膜等物,再用干净棉花、绒线包扎好,破裂散落,然后挂在阴凉处让其自然干燥,不可风吹日晒,以免影响质量。猪宝又名猪砂、猪辰砂,是猪身上胆囊、胆管、肝管等内脏中产生的结石,大小如同豆粒,呈现固状或粉末状,颜为粉红、棕褐、大红。具有猪宝的猪一般食量小、体温高、行走无力、身体枯瘦、眼睛发红。猪宝叫做猪砂,别称为猪辰砂,是猪体内胆囊、胆管、肝管等内脏中的结石,外形呈现豆粒状,少部分为粉末状,猪宝的颜一般为粉红、棕褐、鲜红,表面具有光泽。
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关于鸡宝的具体形成有两种说法:1、“鸡宝”是鸡的胆囊结石,完整者多呈卵形,质轻,外貌金黄至黄褐,细腻而有光泽。2、“鸡宝”是母鸡在产卵期间,卵巢部位发炎,输卵管堵塞,由多个卵黄聚集在一起形成的。鸡宝应当在阴凉通风的位置自然风干,不能在阳光下面暴晒,会影响其颜,使其表面形成一层黑的膜影响价值。鸡宝在室温15-25度的情况下自然风干的时间是一个礼拜左右。天气较冷的情况下发现鸡宝建议用电风扇吹干,避免质变。
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羊宝性热,食用羊宝时需要注意,阳热亢盛者、湿热内盛者、阴虚火旺者不适合食用,以免加重自身的热。食用羊宝不要过度频繁,以免出现上火,出现燥热、等。 羊宝是羊的睾丸。另外羊结石也称羊宝。通常从宰杀的公羊体中取得,或公羊生殖器的一部分。有很高的食疗价值。但是,羊宝多有骚腥气味,如烹调不当,成菜质量会受到影响。根统中医以脏补脏,以类养类的学说和中医实践,实动物的鞭(雄性生殖器)不仅是含有的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素A、C及无机钙、磷、铁的高营养食品,而且因含有睾丸酮等天然甾体激素,可促进雄性生殖器发育和维持其正常功能,更是中老年男性补益肾阳,增进性功能的食疗珍品。
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