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　　还有从业者表示，近一两个月飞天茅台批发价都不止1299元，“顾客说我们卖得贵，其实我们的利润没有增加。”实际上，早在前几年茅台价格高起、供不应求的时期，南平回收茅台酒礼品也成为一门火爆的生意，由于回收价一般比经销商的供货价低出元不等，不少回收店更青睐从消费者手中回收作为礼品的高端酒品。 事实上，在茅台酒的历首次采用酒精计测量酒精温度，由于没有矫正温度，测虽结果为55度，茅台酒精度一直按5度左右标准出厂，1957年标注茅台酒酒精浓度为:在慑氏度20度温度下，酒精含量为54-56度。但是出口茅台酒的温度浓度只有52-53度。

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　　茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其它名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其它白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其它白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质，更能体现茅台酒的价值，这是其它香型白酒不具有的特点    

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