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　　茅台酒坊在旧址上开始重建，发展成为主要的三家作坊，即"成义烧坊"、“荣和烧坊和恒兴烧坊"。同时，"成义烧坊'也推出华茅酒，而"荣和烧坊"的王茅则以稻香村*号来在市场销售。就这样，三个烧坊把茅台酒烧到大江南北，茅台酒的度就得到大幅度提高。 职工品鉴酒，不在市场上公开流通，二手酒价格一般比普通飞天贵100元/瓶左右。几十年前的茅台酒能保存到现在是难得的。所以年份越久，存世量越少的品种，价值自然就越高。而存世量大的品种，价值就要相对低一些。

　　据新闻晚报报道，近期茅合酒批发价被冲破，加价都买不到，5月3日，贵州茅台在市场管理工作情况座谈会上明确规定，即日起，53度飞天茅台全国一批价为1199元/瓶;以卖场、连锁终端、自营店、电商渠道等为主的终端价格为1299元瓶。 30元/股，继十日来接连破2000、再破2100之后，股价将朝着2200的新纪录而去?茅台用疯狂提价向我们明，茅台依然还是你大爷。时至今日，它又开创了我国白酒价格新的纪录，进一步拉开了与其他名酒的价格差距，一骑尘而去。

　　茅台酒回收系列、茅台酒规格有哪些呢？

　　茅台酒回收系列:陈年茅台酒、高挡茅台酒、90年代茅台酒、80年代茅台酒、2001年到2010年茅台酒、15年、30年、50年、80年、原箱、单支、飞天、出口、五星、高尔夫会员、1680、新木珍品、金奖记念、金色豪划装、绛色豪划装、二套盒金砂、四套盒雕塑、纸珍53°、大木珍、新世纪、世纪今典、典藏、记念澳门回归十周年、九龙墨宝、卡慕等贵州茅台酒系列.

　　茅台酒回收规格:50ml、100ml、200ml、250ml、375ml、475ml、500ml、880ml、1L、1.3L、1.5L、2.5L、3L、4.5L、50L.......等规格茅台酒。

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　　茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其它名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其它白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其它白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质，更能体现茅台酒的价值，这是其它香型白酒不具有的特点。

　　原料要求 茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其它地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚，并富含2%－2.5%的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，形成茅台酒的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝    

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