茅台酒系列:台酒80-83年 普通飞天茅台酒 普通五星茅台酒 整箱茅台酒 年份茅台酒15年 30年 50年 礼盒装茅台酒 各类茅台酒,纪念性茅台酒 五粮液系列:五粮液10年 普通五粮液 五粮液15年 五粮液93-96年铁盖 五粮液30年 五粮液50年 五粮液普通高度低度 五粮液老酒
洋酒轩尼诗系列:皇家 轩尼诗李察 轩尼诗百乐廷皇禧 轩尼诗百莫亭 轩尼诗XO 轩尼诗VSOP 洋酒人头马系列:路易十三新老款 黑珍珠新老款 人头马禧钻 人头马 人头马VSOP 人头马XO 洋酒马爹利系列:尚马爹利 马爹利金皇 马爹利金王 马爹利尚选 马爹利 马爹利名仕干邑 马爹利蓝带 马爹利XO 马爹利VSOP
红酒系列:普通正副牌拉菲 拉菲83-96年 罗曼尼康帝 拉图正副牌 玛歌正副牌 柏翠82年 柏翠89-90年 木桐正副牌 白马庄 红颜容82年 作品一号红酒 柏图斯 奥比昂 活灵魂 奥松 柏菲 金钟 拉塔西 圣维望 依瑟索 蒙哈谢 里奇堡 西施佳雅 啸鹰 奔富系列 61名庄套装 法国一级庄到5级庄红酒
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俗话说“粮为酒之肉”。酿酒的原料对于酒来说可谓是十分重要的。酱香型白酒都是以高粱为原料的,茅台酒也不例外,但是又有特殊之处,就是茅台酒只用茅台镇当地产的一种糯性高粱,离了它茅台酒酿出来也不是原来的风味了?
“红缨子”高粱也称小红粮,只能在茅台镇生产,2008年的时候被确定为茅台酒的专用生产高粱。因产量有限,除了茅台酒,还有茅台镇上的其他酒厂都在收购这种高粱,红缨子高粱的收购价都在三元多一斤。
红缨子这么贵也是有原因的,它颗粒、饱满、均匀,粒小皮厚,耐蒸煮。
我们都知道茅台酒需要经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,其他高粱五六次就能把酒取完了,只有红缨子高粱能坚持一轮,完成它的使命。
淀粉含量高,红缨子支链淀粉含量达90%以上,其截面呈玻璃质地状,十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤,营养的消耗也在合理的范围之内。
除此之外红缨子高粱含1.68%的单宁,这种在红葡萄酒中比较多,而所说的的对心脏血管好也是因为这种。
茅台酒酿造工艺发酵使其在发酵中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体形成酱香酒特殊的化合物和多酚类等。
而茅台酒独特的风味都和这些微量有关,当地也在大力扶植种植这种红高粱,农民的生产积极性,也规定不得使用等。
本届数博会,作为茅台集团发展数字经济、拓展电子商务空间的重要平台,茅台云商再度登场。该平台2016年8月正式上线,当年实现交易额26.39亿元,点700多个,发展会员20余万,大数据+正在引领茅台的新增长。
这个为主,该厂位于贵州省遵义市习水县习酒镇。该企业一项对外资料显示,其有员工4000人左右,面积3000亩,建筑面积55万平方米,具有年产酱香型、浓香型两种优质白酒吨以上的生产能力。距离该排污沟约200米的地方,又见一排污沟隐藏在杂草和巨石之间,这条排污沟相比更宽阔,水体呈浑浊状态且发黄,散发着浓重的酒糟味。
五粮液在28日公布的三季度财报显示,作为川酒龙头企业,其前三季度实现营收192亿元,同比下滑9.28%;实现净利润71亿元,同比下滑8.95%。白酒行业专家肖竹青认为,五粮液今年重点推出了不少中端产品,利润下滑是肯定的。
据各地经销商统计,洋河目前在山东过亿元的市场超过5个,而且今年很有可能在山东省内完成20亿元的销售数据。洋河在胶东的运作,首先得益于成功地出了的形象。洋河极高的指数换来了消费者对其名酒身份的认知与认可。
2007年8月31日,二级市场传来泸州老窖的大手笔入主华西。当天老窖发布公告,宣布耗费6.05亿元,拍下华西1.8亿股权,成为华西大股东,也是家迈入行业的白酒企业。2012年,由于等要求,。2010年,以泸州老窖集团为主发起人组建正式挂牌,出资占总股本的18.825%,依托泸州老窖的强大实力,只用了两年的时间就成为。
1月27日,贵州省十二届一次会议进行的分组讨论会上,贵州省十二届代表、贵州茅台集团董事长袁仁国发言,他说,2012年,茅台酒实现产量3万3千多吨,茅台销售额实现352亿元,上交税收115亿元,出口创汇1.6亿美元。
黄永毅指出,未来白酒发展的方向是绵柔淡雅,目前已经有洋河蓝色经典等朝这一方向发展的产品,茅台集团也从2008年开始研发柔和酱香型白酒。以适应新的市场需求。他认为,未来3-5年之内,将有超过一半的白酒企业倒下,将市场份额让给与时俱进的酒企。