详细说明
誉世晨比萨培训班,有老师一对一教学,手把手教学,老???师毫不保留的把经验与技术传授给到每位学员,让学员快速掌握到技术的技巧与搭配的技巧。
学费是1980元,包学会,学会为止,2-3天的课程,有提供单人单间的住宿15元1天,环境舒适,安静,好好的休息好,才能有精神上课,上课时间9:30-17:00。
在学习期间不懂的可以随时提问,老师会详细的给您分析您遇到不懂的问题,在学习期间是以实操为主,每个学员都要实操,以新鲜的食材和原材料来实操。
技术保障,老同学毕业后,随时免费回来学习更新新技术,让店铺拥有永久的依靠,永不落后,让店铺的创新步伐,永远走在前。
学习的内容有:比萨+意大利面+浓汤+沙拉水果;
制作比萨的重要3步:1
1、先揉好面团擀成比萨饼;2、涂上底酱再撒上喜欢的馅料与奶酪;3、送入烤箱。
比萨的口味品种教学:经典比萨,花边比萨,海鲜比萨,肉类比萨,蔬菜比萨,水果比萨,等都会教学;教学单品有30-40款单品,不管消费者是无肉不欢一族,还是素食主义一族,都能满足到消费者人群喜欢的美味比萨。
比萨饼皮的制作种类:厚皮和薄皮的两种面团制作,饼皮发酵教学(冷、热,正常发酵);制作饼皮使用的面粉也是非常讲究的,例如:有高筋粉,中筋粉,全麦粉,常见的3种面粉,有什么不一样呢?
面粉的差别:高筋粉中含有的谷蛋清比中筋粉的略多,饼底的口感会更酥脆,要饼底酥脆就用高筋粉,要松软一点就可以加中筋粉,全麦粉口感会粗糙些。
意大利面的种类有哪些?有多少种意大利面?
1、圆直面(长形意大利面);2、水管面(小水管通心面);3、锯齿面;
4、细面(天使面);5、贝壳面;6、螺旋面;7、蝴蝶面;8、笔管面(斜管面);
9、宽扁面;10、千层面;等等、、、
把这10种面搭配不同的材料和食材与酱汁后口感,味道是与众不同的。
誉世晨披萨培训学校,更注重的是口碑与服务与更新,把口碑做好,财富自然来;包括我们开店也是一样的,所以我们老同学转介绍率是非常高的。
随时欢迎您到誉世晨来学习,参加我们学习的课程。
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