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鱼病防治
加州鲈鱼对疾病抵抗力较强,养殖时较少患病。但有时管养不当,也有鱼病发生。常见的鱼病及防治方法如下。
针虫病
水霉病
主要是由于有伤口或鳞片脱落时,水温降低受水霉菌的感染而发生。患部有棉丝状白色绒毛,病鱼食欲不振,终至死亡。治疗方法是用1ppm的孔雀石绿溶液消毒,每天1次,在水温20℃时,每次15—20分钟,水温越高时间越短, 水温低所需时间就稍长,连续3—4天,即可治愈。
失明症
病鱼眼膜变白而混浊,致使失去视力而无法摄食,最后死亡。致病原因是捕鱼时眼睛受伤,所以操作时应该小心,尤需防止眼睛受到伤害。
屈骨病
鱼体脊椎骨发生异常而弯曲。发生原因不明,可能是孵化时分裂异常所致,暂无治疗方法。此种形态的鱼成长颇慢,所以不宜养殖,放种时应选出来,不要混入。
收获上市
加州鲈鱼出售活鱼,价值较高,为保证运输过程中鲈鱼的成活率,捕捞时操作要格外小心。捕捞前,要适当降些水位,再用疏网慢拉捕鱼。捕鱼前,还要准备一进水量大而且排水容易的蓄养池,把捕起上市的鱼先在蓄养池中暂养1—2天,排净肚内食物,然后再运输到各地销售。运输时的水温最好降到17—18℃,用大型塑料袋充氧运输或鱼桶打水增氧运输。长途运输时还需准备冰块,放入小塑料袋中,置于容器旁,以降低并稳定水温。
【原创内容】
食品对于水产品的加工具有重要意义。鱼类是水产类休闲食品的重要原料,鱼的营养成分含量丰富,鱼肉中含水分70%~85%、粗蛋白质10%~20%、碳水化合物随着水产科学技术的发展,配合饲料的营养成分全面而合理、适口性好、散失浪费少、投喂方便、饲料报酬高等优点,已逐渐被广大养殖者所认识和接受。笔者在基层调查时发现,使用配合饲料养殖水产动物,其效果相差甚大。究其原因,是在选择和使用配合饲料过程中,
料,利用各种方法加工制成的休闲食品,水产类休闲食品是休闲食品中重要的一种。水产动物原料以鱼类为主,其次是虾蟹类、头足类、贝类。水产植物原料以藻类为主。水产原料与其他食品力n-v_原料相比具有很大不同。比如,水产原料的捕捞具有一定的季节性;水产忽视了一些重要的问题,现浅析如下,供养殖者参考。饲料的质量不少养殖户在选择饲料时,首先考虑的是饲料价格而不是质量。选用廉价的劣质饲料,虽然降低了饲料成本,但对鱼、虾刺激、对水质的污染、致病使用药物的开支反而更大,可谓得不偿失。这也是目前水产养增加和亚洲国家产业化程度的提高而更加蓬勃。因此世界水产品贸易可能因为一时产品质量和贸易壁垒而暂时有所降低外,总体会呈现产品数量、产品质量不断向上的格局,带动水产品国际贸易更加欣欣向荣。下面水产厂家来给大家介绍一下世界渔业发展趋势。世界渔业发原料一般含有较高的水分和较少的结缔组织,极易因外伤而导致细菌侵入;另外,水产原料所含与死后变化有关的组织蛋白酶类的活性都高于陆产动物,因而水产原料一旦死亡就极易腐败变质。水产食品一般营养丰富,味道鲜美,深受人们的喜爱,因此,开发水产品类休闲