黄颡鱼是我国淡水水体中分布较广的底层经济鱼类，在中高档名贵品种中具有较大的开发价值。2005年佛山市顺德区农业水产站通过从普通黄颡鱼夏花经过温度控制性逆转技术处理出来普遍达到80%以上雄性率的黄颡鱼，由于其拥有较高雄性率故于2008年正式命名为超雄黄颡鱼。属鲇形目，鲿科，黄颡鱼属，通常个体0.2-0.8斤/尾左右。

　　鱼苗培育

　　超雄黄颡鱼培育较超雄罗非鱼的培育更复杂程序注意事项更多， 超雄黄颡鱼培育必须具有以下的环节方可确保所生产的超雄黄颡鱼鱼苗达到标准的雄性率。

　　超雄黄颡鱼培育的成功与否多取决于培育的环境温度限值的控制，环境温度限值就是动物在一个特定温度值时趋于雄性或趋于雌性的一个数值，因此培育环境的选择显得尤为重要，海南省的定安、澄迈等县4月至9月平均气温较为适宜，因此在幼苗期培育的过程对应外界的影响尽可能减低，这样使得部分培育设施可运作良好。介于这个要求就必须要求培育场地处在一个气温较适宜的地方，除此，温度调节的设备，包括保温大棚、大型排气风扇系统，这些基本的硬件设施在培育环节里都是必不可少的。

　　培育期间有部分鱼身会显得有一点类似于背肌透明的状态，主要发生于培育阶段的5-15天，这是由于药饵中雄激素在起作用，这个阶段是鱼苗所接受激素的临界值，持续控制在该阶段的超雄黄颡鱼苗雄性率可以达到95%以上，但操作上不容易人为长时间控制，最好还是低于临界值一些，大约见于鱼苗的体色由黄黑色转为黄灰色为宜，这样易于控制培育期间鱼苗状态的稳定。

　　超雄黄颡鱼鱼苗的培育必须拥有物理控温系统，一定的处理技术处理， 所以没有控温设备或特定地域和一定技术是做不出来，鉴于超雄黄颡鱼真真假假的状况，中央电视台七套节目新闻调查采访佛山市顺德区农业水产站对超雄苗雄性率鉴定为≥75%，投苗前必须亲身考察选择繁殖场地方可鉴别超雄苗，除了超雄苗还可投放使用由湖北中科院水生物研究所超雄YY亲鱼所繁殖的全雄苗。