大多数人都喜欢自己磨豆浆来煮，因为外面卖的豆浆不纯，营养不高，但是豆浆在煮的过程中如果方法不当会出现假沸现象。而且据试验证明，豆浆加热到80-90°C时确实会出现假沸现象，并且，未煮沸的豆浆含有较多对人体有害的物质，所以大家在自磨豆浆时要特别留意。

　　1.肠胃不好的人要尽量少喝豆浆

　　豆浆性寒，如果您有消化不良、嗝气和肾功能不全的病症的话，尽量少喝豆浆。而且豆浆在酶的作用下能产生气体，所以容易腹胀、腹泻，肠胃不好的人最好别喝豆浆。还有，患有急性胃炎和慢性浅表性胃炎的人不宜食用豆浆等豆制品，因为这样会刺激胃酸分泌过多加重患者的病情，还有可能引起胃肠胀气。

　　2.有痛风症状的人不宜喝豆浆

　　除了肠胃不好的人不宜和豆浆外，患有痛风病的人也不宜和豆浆。大豆中富含嘌呤，而痛风病就是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，所以痛风病人做好少喝豆浆。

　　3.服用抗生素和喝豆浆不可同时进行

　　大家一定要注意的是豆浆绝对不能与抗生素同时服用，因为豆浆与抗生素会发生化学反应，对人身体健康造成上海，因此喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

　　4.缺锌元素的人最好不要经常喝豆浆

　　豆浆中含有抑制剂以及皂角素和外源凝集素，这些物质都会对人体造成伤害。但是也不是绝对不能吃，只要记得将豆浆彻底煮熟就好，但是如果长期食用豆浆的话要记得补充微量元素锌。

　　5.处于手术或病后恢复期的病人不宜喝豆浆

　　手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。

　　通过上面的介绍，大家应该大体都知道了哪些人群不宜喝豆浆了，以上人群虽不宜多喝豆浆，但只要喝法正确喝豆浆还是非常有好处的。

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