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豇豆红釉,顾名思义,釉色取豇豆红色。
查一下百科豇豆属,全世界约150种,中国有十几种,多为绿色,与绿色不同色的有三种,一种黑种豇豆,种子黑色、一种赤豆,《本草纲目》称红豆,也称红小豆,种子色紫、一种红豇豆:荚紫红色。
为常见者,为红小豆,但虽为豇豆属,但老百姓不称为豇豆,然后为常见者是红豇豆,尤其是红豇豆那紫红色的长荚,令食者过目不忘。
康熙豇豆红釉,当是瓷器烧成后釉色似熟悉的红豇豆色。于是冠以豇豆红釉。
真正的豇豆红色釉,当为红豇豆色。
中国历朝历代追求的是大红色釉、正红釉色、祭红色、霁红色。
从康熙朝传世单色釉瓷器看,其实,豇豆红釉只可以说是"吹红"的一种(本人会撰文论述康熙"吹红"),宣德有洒蓝传世,也见有豇豆红传世,但严格意义上的"吹红",既吹红釉,康熙朝以前没见过传世及出土,也没有记载。所以说,洒蓝是仿宣之作,可以成立,但严格意义上的"吹红",既吹红釉,的确是康熙朝首创。
宣德豇豆红,迄今为止国内国外博物馆都不见收藏,只见过一件私人收藏为严格意义的宣德豇豆红,从做工工艺,瓷胎和苏青底款肯定宣德豇豆红无疑。
豇豆红器的上釉方法也是特殊的,不是浸釉、浇釉,而是“吹釉”。因此,豇豆红釉又称“吹红”釉。乃是以细竹管蒙细纱布蘸釉汁吹上器物坯体,须吹数十层,而每层极薄,工艺极其细致精巧;高温铜红釉是化学性质活泼敏感的,它在氧化焰中呈绿色,在还原焰中呈红色,故掌握窑温与气氛也特别复杂困难,致使这种釉色能在红绿之间形成微妙的变化,令文人雅士和收藏家们赏玩时产生无限的浪漫遐想。《南窑笔记》记载:“吹青、吹红二种本朝所出”。这种“吹红”亦指豇豆红。
从明代烧造祭红,关于“美人祭’传说中那凄美悲壮的故事情节也能充分说明红釉瓷器的烧之不易。
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