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蛹虫草之所以有如此好的销量,可归结为以下几点。
理由一:营养丰富,药用价值高
蛹虫草是北冬虫夏草的别称之一,是一种蛹虫草名贵的药用真菌,与青海冬虫夏草同属于真菌虫草,有相似的药用和滋补功效。国内外研究者认为,蛹虫草食用和药用价值可与传统的冬虫夏草媲美,人工培养的蛹虫草素含量高于传统冬虫夏草上百倍。
现代医药学研究证明,虫草中含有虫草素、虫草酸、虫草多糖以及各种氨基酸等营养物质,具有滋肺补肾、止血化痰、扩张气管、镇静、防癌抗癌、平喘等功效。
理由二:传统冬虫夏草最佳替代品
传统冬虫夏草的药用价值举世皆知,但冬虫夏草昂贵的价格却让普罗大众望而却步。每公斤动辄数万数十万的价格,使之成为有钱人的专利。人工培植的蛹虫草,在营养和药用价值上无限接近传统冬虫夏草,价格却远远低于野生冬虫夏草。经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明,它是传统冬虫夏草最理想的蛹虫草代用品。因可以人工培育,所以其价格却相当于野生冬虫夏草的百分之一,是老百姓吃的起的虫草。
理由三:野生虫草“让路”,人工虫草华丽登场
常言道:药食同源。我国自古以来就十分重视食补的重蛹虫草要作用,并有药补不如食补之说,以虫草为重要滋补原料的药膳,品种丰富多样,除各种美味佳肴外,还有汤汁、药酒等,从而形成了许多特色经典虫草药膳食谱。但是近年来,由于人们对冬虫夏草的狂热需求,导致野生冬虫夏草被过度开采,资源越来越少,国家不得不对其进行保护。在冬虫夏草野生蛹虫草资源大幅度减少、且无法进行商品化人工栽培、市场极度匮乏的情况下,蛹虫草就成了国内外真菌界、医药界、保健食品界、生物界等各行业(学科)多年来研究开发的重点。随着野生冬虫夏草的“让路”,营养药用价值可与之比肩的蛹虫草开始华丽登场,受到广大民众的热情追捧。
理由四:蛹虫草搭上高速增长列车
现代人的健康观念偏向于“绿色”、“天然”,中西方人莫不如此。在这一偏好的推动下,生病的人们对合成药物越来越抗拒,更喜欢天然绿色的自然药——眼下中草药材价格狂飚就是明证之一。据蛹虫草数据显示:天然药材用量将以每年10%的速度增长。西欧各国开始放松对中草药蛹虫草的限制,传统的中草药开始走向世界,冬虫夏草以及蛹虫草便是其中之一。