御厨学校自成立以来，我们为适应经济社会发展的需要，斥巨资设立御厨实训基地，并引进知名高级烹调师和餐饮业管理培训讲师，以极富特色的烹饪和餐饮管理，成为深圳地区大型餐饮培训基地，被誉为国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才的摇篮。中国人喜欢吃热菜，传统的大盘的快餐，因为保温效果差，而且炒出来味道一般，洋快餐如麦当劳肯德基之流，虽然味道尚可，但是价格太高。更重要是口味不太合适国人的口味，正应了那句古话:非我族类其心必异。

　　所以，中国人还是吃自己的快餐炒菜，吃得放心，舒心。无与伦比的快餐炒菜，集合了现在市面上各种经典的菜品菜色，做出来的快餐炒菜，美味可口，每一款菜都拥有极其广泛的拥趸。所以，你不用担心开店之后客源的问题，只要周边有人群，就一定有你的客户。

　　川菜高级培训介绍:

　　项目介绍:川菜作为中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。川菜起源于古代巴国和蜀国，秦汉时期初现端倪，汉晋时期古典川菜成型，以“尚滋味”、“好辛香”为其特点。川菜以家常菜为主，川菜的味相当丰富，号称百菜百味。其中较为著名的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味。川菜其特点在于红味讲究麻、辣、香，白味咸鲜中仍带点微辣。

　　川菜高级培训流程:

　　从基础学起，烹饪原料学与加工艺学，宴席工艺知识，传授川菜制作技术，川菜特色调味，厨房成本核算，餐饮管理

　　1.刀工技法，油温，火候，上浆，挂糊

　　4.制作川菜传统手法

　　2.冷菜，热菜，经典川菜制作

　　5.介绍川菜流行菜式与大锅制作

　　3.传授大众味型川菜

　　6.食品，盘式围边

　　一次性收费，随到随学，学会为止。

　　欢迎来电咨询，可以享受8折优惠！报读可签订合同

　　厨艺技能+餐饮管理+学历+营销平台搭建+老师带店经营+创业资金支持

　　高薪就业有保障

　　创业开店一站式服务