时间:2017-08-02 16:48
披萨是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品,但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍,成为全球通行的小吃,受到各国消费者的喜爱。
披萨培训内容
< 奥尔良风情鸡肉披萨 <至尊牛肉披萨 <海鲜至尊披萨 <情迷培根披萨 <田园风光披萨 <夏威夷风光披萨等
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披萨培训流程
1、讲述意式披萨的发展史及基础知识;
2、讲解原料、浆料、馅料的分类,选材,配比机加工;
3、机器设备的介绍和操作方式;
4、各类原料的讲解和使用技巧;
5、披萨面团的打发方式和要求;
6、披萨面饼的制作方法及操作流程。
其它项目:中餐、西餐、糕点、冷饮、面点、调酒师、川菜培训、湘菜培训、粤菜培训等两百多种小吃和厨师培训课程。
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