老麻抄手起源于曾经的四川重庆，四川人和重庆人叫抄手，北方叫混沌，福建人叫扁肉或者扁食，其实都差不多。老麻抄手顾名思义就是超麻的意思，有一点变态地麻，一般人是接受不了。所以老麻抄手只在四川、重庆单独成店，而且非常火爆，开店的老板都赚了钱。老麻抄手分为清汤、微麻、微麻、中麻、老麻及特麻6种味道，加上店家用香浓的骨头汤和鸡汤混合冒抄手，对第一次接触的人绝对是一种挑战。老麻抄手的做法工艺复杂、加工精细、对材料选取特别。

　　A、理论学习:

　　1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　B、示范讲解:

　　1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　C.自我实践:

　　1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　我们宗旨:包教会，包就业，一对一的教学，全部以实操为主，让每个学员真真正正学到东西；一期不会下期免费（学费）再学，报读可签订合同

　　备注:残疾人、军人、下岗工人、凭相关有效证件可优惠。

　　其它项目:中餐、西餐、糕点、冷饮、面点、调酒师、川菜培训、湘菜培训、粤菜培训等两百多种小吃和厨师培训课程。

　　我相信选择御厨，绝对是个让你终身受益的地方！

　　深圳御厨郑重承诺:老师一对一授课，随到随学，包教会为止，不限制学习时间。