粤菜即广东菜，狭义指广州府菜，也就是广州菜，含南番顺，是中国传统四大菜系之一，发源于岭南，广义由广州菜、潮州菜、东江菜发展而成。是起步较晚的菜系，但它影响深远，世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主，在世界各地粤菜与法国大餐齐名，国外的中餐基本上都是粤菜。因此有不少人，认为粤菜是海外中国的代表菜系。

　　培训课程安排:

　　1.讲述开店教程以及粤菜的发展史和其特色特点。

　　2.粤菜制作全过程。

　　3 粤菜调味料的选购、配比、制作等技术培训。

　　4.粤菜制作方法、技巧培训。

　　5.粤菜主料、配料等材料的保管及存放方法。

　　培训时间:

　　不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。

　　其它项目:中餐、西餐、糕点、冷饮、面点、调酒师、川菜培训、湘菜培训、粤菜培训等两百多种小吃和厨师培训课程。

　　我相信选择御厨，绝对是个让你终身受益的地方！

　　深圳御厨郑重承诺:老师一对一授课，随到随学，包教会为止，不限制学习时间。