披萨是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成，具有意大利风味的食品。披萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂，看起来使人垂延三尺。这种食品已经超越语言与文化的壁障，全球通行，受到各国消费者的喜爱。

　　据了解，上等的匹萨必须具备四个特质:新鲜饼皮、上等芝士、顶级匹萨酱和新鲜的馅料。

　　培训课程

　　1. 讲解披萨的由来、特点及披萨的流行趋势等入门必备常识

　　2. 了解和认识披萨制作工具的使用方法和特点。

　　3. 披萨原料的认识和选择技巧。

　　4. 了解烤箱的特点和使用方法。

　　5. 披萨的制作原理、方法技巧和注意事项，传授本项目所有披萨品种的制作技术

　　6. 反复练习披萨课程的制作全过程。

　　7. 学习意大利面、沙拉、汤类等配套项目的技术。

　　8. 讲解制作注意事项及设备保养。

　　9. 店面营业选址原则。原料采购途径。

　　其它项目:中餐、西餐、糕点、冷饮、面点、调酒师、川菜培训、湘菜培训、粤菜培训等两百多种小吃和厨师培训课程。

　　我相信选择御厨，绝对是个让你终身受益的地方！

　　深圳御厨郑重承诺:老师一对一授课，随到随学，包教会为止，不限制学习时间。